Digitales BZfE-Medienpaket für die Ernährungsberatung. Weniger Zucker zu essen, ist theoretisch ganz einfach, allerdings scheitert der Vorsatz häufig im Alltag. Tatsache ist, dass die meisten …
WeiterlesenPressemeldungen
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Wo kann man Nahrungsergänzungsmittel kaufen?
BZfE-Video zeigt Vor- und Nachteile der Einkaufsstätten. Wo gibt es Nahrungsergänzungsmittel zu kaufen und was ist dabei zu beachten? Diese und weitere Fragen beantwortet ein …
WeiterlesenAktualisierung des WWF-Fischratgebers: Hering und Makrele überfischt
Größter Heringsbestand aus dem Nordostatlantik nicht mehr empfehlenswert. Auch Makrele aus dem Nordostatlantik herabgestuft Leichte Verbesserung bei Alaska-Seelachs Regionaler Karpfen und Bio-Forelle sind eine gute …
WeiterlesenTrusted Brand Studie 2025: Diese Marken genießen das meiste Vertrauen
Jubiläum der einzigartigen Markenstudie von Reader’s Digest mit drei neuen Kategorien. Starke Brands setzen sich erneut durch. Seit 25 Jahren lässt die Zeitschrift Reader’s Digest …
WeiterlesenBMEL-initiierte Zukunftskommission Fischerei legt Empfehlungen vor
Die „Zukunftskommission Fischerei“ (ZKF) hat heute ihren Abschlussbericht an das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) übergeben. Die Kommission empfiehlt ein besseres Miteinander von Fischerei …
WeiterlesenSchnäppchen im Kühlregal?
Warum sich der Preisvergleich auch bei reduzierter Ware lohnt. Marktcheck der Verbraucherzentralen zeigt: Reduzierte Lebensmittel mit nur noch kurzer Haltbarkeit sind nicht immer günstiger. Ernährungsfachleute …
WeiterlesenMcKinsey-Studie: Wachstum im europäischen Lebensmitteleinzelhandel schwächt sich ab
Umsätze im deutschen Einzelhandel steigen 2024 um 2,4%. Discounter gewinnen wegen verhaltener Verbraucherstimmung überdurchschnittlich und wachsen um 3 Prozent Eigenmarken steigern Marktanteil auf 36 Prozent …
WeiterlesenDie guten und schlechten Ostereier der Schokoladenindustrie
Tony’s Chocolonely gewinnt die Auszeichnung „Good Egg“ im diesjährigen Ranking der Chocolate Scorecard. Das deutsche Unternehmen Ritter Sport belegt beim Nachhaltigkeitsranking den vierten Platz der …
WeiterlesenSoziologische Studie zur Emotionsarbeit im Schlachthof
Wie das routinierte Töten von Tieren funktioniert. Schlachthöfe sind wesentlicher Bestandteil der Fleischproduktion, doch die Arbeit dort ist weit entfernt von der Alltagsrealität der meisten …
WeiterlesenHochschule Geisenheim ist Teil einer neuen „European University“ zu nachhaltigen Ernährungssystemen
Die Hochschule Geisenheim hat in der letzten Förderrunde der Europäischen Kommission eine Auszeichnung als „Europäische Hochschule“ erhalten. Sie ist die deutsche Partnerin der Allianz „EU …
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