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Neueste Beiträge

Industriefischerei bedroht Meeresschutzgebiet in der Nordsee

15. Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Jährlich 250.000 Tonnen Sandaale für Fischmehl und Fischöl gefangen. BUND-Analyse: Jagd auf Sandaale zerstört Schutzgebiet Doggerbank Sandaalfischerei MSC-zertifiziert trotz Grundschleppnetz-Einsatz Sandaal zentral für Ökosystem Nordsee …

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Loyalitätsprogramme Deutsche bevorzugen Marken mit hoher Customer Experience

15. Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Nur Waren und Dienstleistungen zu verkaufen reicht heute nicht mehr aus: 82 Prozent der Deutschen sind der Meinung, dass gute Marken ihren Kundinnen und Kunden …

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Kommt jetzt die Zuckersteuer?

15. Oktober 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Die Fraktionen des Schleswig-Holsteinischen Landtages widmen sich in dieser Woche einer möglichen Herstellerabgabe auf besonders zuckerhaltige Lebensmittel. Ziel ist es, dass sich die Schleswig-Holsteinische Landesregierung …

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Fertig-Wraps im Check: Viel Teig, wenig Füllung

15. Oktober 2025 food-monitor Lebensmitteltests

Wraps sind beliebte Zwischenmahlzeiten, die viele Supermärkte, Discounter oder Shops am Bahnhof anbieten. Die Verbraucherzentralen haben in einem bundesweiten Markt-Check vorverpackte Wraps aus verschiedenen Einkaufsorten …

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Inflationsrate September 2025: 2,4 Prozent

15. Oktober 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Nahrungsmittel, Energie und Kerninflation im Überblick Inflationsrate legt erneut zu, insbesondere aufgrund überdurchschnittlich steigender Dienstleistungspreise. Verbraucherpreisindex, September 2025: +2,4 % zum Vorjahresmonat (vorläufiges Ergebnis bestätigt) …

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Berentzen-Gruppe Aktiengesellschaft veröffentlicht vorläufige Geschäftszahlen 9M 2025

14. Oktober 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Berentzen-Gruppe profitabel in herausforderndem Marktumfeld. • Konzernumsatzerlöse in Höhe von 119,4 Mio. Euro  • Konzernbetriebsergebnis (EBIT) beläuft sich auf 5,6 Mio. Euro • Ergebnisprognose bestätigt …

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Planetary Health Diet 2.0

14. Oktober 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

DGE sieht Ernährungsumgebung und Gerechtigkeit als Schlüssel zu einer nachhaltigeren Ernährung. Mit der neuen Planetary Health Diet 2.0 (PHD 2.0) hat die internationale EAT-Lancet-Kommission die …

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Erfinder der Seitan-Wurst: EU-Entscheidung gegen „vegane Wurst“ ist ein Rückschritt

14. Oktober 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Das EU-Parlament hat am 8. Oktober beschlossen, dass Bezeichnungen wie „Wurst“ oder „Burger“ künftig ausschließlich Fleischprodukten vorbehalten sein sollen. Der schwäbische Vegan- und Bio-Pionier Klaus …

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Neue Kampagne für das „Ohne GenTechnik“-Siegel gestartet

14. Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Aufmerksamkeitsstarke Motive verfremdeter Lebensmittel in Form eines Fragezeichens auf öffentlichen Großbildschirmen und online fragen die Betrachter:innen: „Weißt Du, was Du da isst?“ und weisen sie …

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Blühende Zukunft Tour: Wie AgrarScouts Landwirtschaft erlebbar machen

14. Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Mit prall gefüllten Erntekörben und jeder Menge Gesprächsstoff endet die Blühende Zukunft Tour des Forum Moderne Landwirtschaft (FML). Sieben Monate lang waren AgrarScouts in ganz …

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Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Zwei Weißwürste in heißem Wasser mit Breze und süßem Senf

Warum soll man Weißwurst vor 12 Uhr essen?

Linsen

Tellerlinsen perfekt zubereiten

Zwetschge

Zwetschge herzhaft genießen mit Käse, als Grillsoße oder im Risotto

Kümmel, Kreuzkümmel

Kümmel und Kreuzkümmel: Was ist der Unterschied?

Warenkunde

Verschiedene rote und grünlich-rote Äpfel in einer Obstkiste – KI-generiertes Symbolfoto

Was sind Clubäpfel?

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Kann man Feigenblätter essen?

Reife gelbe Yuzu-Früchte

Was ist Yuzu?

Lebensmittelwarnungen

Rückruf: Shiga-Toxin bildende E. coli in Rinderhackfleisch von Tobias Abel

Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

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262 Grillprodukte im Test im LGL-Labor

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Zwischen Schnitzelpreis und Selbstbetrug

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