Deutschland will seine Ernährungsvorsorge modernisieren. Bundesernährungsminister Alois Rainer (CSU) plant, neben Getreide und Hülsenfrüchten künftig auch Fertiggerichte einzulagern, um die Bevölkerung im Krisenfall schneller versorgen …
WeiterlesenMarkt und Produkte
Meldungen, Dokumente und Studien zu neuen Produkten und dem Food-Markt
Pharma Deutschland warnt vor illegalen Arzneimitteln gegen Übergewicht und Diabetes aus dem Internet und den sozialen Netzwerken
Patientinnen und Patienten sollen Arzneimittel nicht aus unbekannten Internetquellen beziehen und sich bei Ungewissheit in der Apotheke vor Ort beraten lassen. Die Europäische Arzneimittel-Agentur (EMA) …
WeiterlesenWie verträglich sind Alternativprodukte für Klima und Umwelt?
Einheitliche Bewertung ist derzeit noch schwierig. Negative Klima- und Umweltauswirkungen eines hohen Fleischkonsums werden gesellschaftlich zunehmend diskutiert. Neben ethischen und gesundheitlichen Aspekten dürfte dies ein …
WeiterlesenDLG-Diskussionspapier: Neues Fortschrittsverständnis Nachhaltige Produktivitätssteigerung
DLG-Präsident Hubertus Paetow stellt Konzept der Nachhaltigen Produktivitätssteigerung auf den DLG-Unternehmertagen 2025 in Erfurt vor. Neues Fortschrittskonzept erweitert klassischen Produktivitätsbegriff um natürliche Ressourcen Fortschrittsfreundliche Haltung …
WeiterlesenBäcker fordern Entlastung von Verpackungsirrsinn und Regelwust
Stollen für den Bundesminister Mit freundschaftlichem Handschlag empfing der Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat den Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks zum Antrittsbesuch in seinem Büro: …
WeiterlesenPreisbewusstes Einkaufen – Discounter legen zu
EHI legt Zahlenkompendium „handelsdaten aktuell 2025“ vor. Die Umsatzentwicklung des deutschen Lebensmitteleinzelhandels (LEH) fällt 2024 moderat aus. Die Expansion zeigt sich weniger in einer höheren …
WeiterlesenMilchprodukte genießen – auch über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus
Ob Joghurt, Quark oder ein Rest Frischkäse: Milchprodukte landen zu oft voreilig im Müll – obwohl sie noch bedenkenlos genießbar wären. Wer mit Milchprodukten bewusst …
WeiterlesenDoppelt lecker: Nachhaltig Fisch essen war noch nie so genussvoll
Fisch genießen und dabei die Meere schützen – das geht. Die diesjährige Initiative „Check deinen Fisch!“ zeigt den ganzen September über mit Rezeptideen, Expertenwissen und …
WeiterlesenEinzelhandelsumsatz im Juli 2025 real um 1,5 % niedriger als im Vormonat
Der Umsatz im Einzelhandel mit Lebensmitteln sank im Juli 2025 kalender- und saisonbereinigt real um 1,8 % und nominal um 1,2 % gegenüber dem Vormonat. …
WeiterlesenInflationsrate im August 2025 voraussichtlich +2,2 %
Inflationsrate ohne Nahrungsmittel und Energie, oftmals auch als Kerninflation bezeichnet, beträgt im August 2025 voraussichtlich +2,7 %. Verbraucherpreisindex, August 2025: +2,2 % zum Vorjahresmonat (vorläufig) …
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