f.eh-Report 2024: Um Gesundheits- und Ernährungssystem für die Zukunft zu adaptieren, braucht es ganzheitliche Ansätze und Aufbau von Wissen und Fähigkeiten in Gesellschaft und Alltag. …
WeiterlesenBÖLW: Koalitionsversprechen für Tierwohl halten
Länder-Vorstoß gegen Tierhaltungskennzeichnung schreibt Tierleid fort. Der Bio-Spitzenverband Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) kritisiert den Antrag des Agrarausschusses im Bundesrat, das Tierhaltungskennzeichnungsgesetz vollständig abzuschaffen. Tina Andres, …
WeiterlesenSchweiz: Pflanzenbasierte Ernährung fördern, heisst Pflanzenbau fördern
Pflanzenbasierte Ernährung ist ein Trendwort. Politik, Behörden, Wissenschaft und Teile der Gesellschaft möchten mehr pflanzliche Lebensmittel auf dem Teller. Doch trotz der hohen Erwartungen passiert …
WeiterlesenSüdtiroler Speckfest 2025: Südtirols Genuss-Highlight am Kronplatz
Am 27. und 28. September findet das Südtiroler Speckfest bereits zum dritten Mal statt. Am Kronplatz, einem der schönsten Aussichtsberge Südtirols können sich Genießerinnen und …
WeiterlesenInflationsrate Juni 2025: 2,0 Prozent
Nahrungsmittel, Energie und Kerninflation im Überblick Inflationsrate schwächt sich erneut leicht ab. Nahrungsmittel verteuerten sich binnen Jahresfrist um 2,0 %. Verbraucherpreisindex, Juni 2025: +2,0 % …
WeiterlesenDarmmikrobiom und Gesundheit: Was belegt ist – 6 Alltagstipps
Das Darmmikrobiom ist an Verdauung, Stoffwechsel und Immunfunktionen beteiligt. Viele Zusammenhänge mit Adipositas oder Typ-2-Diabetes sind gut beobachtet – doch nicht jede Assoziation ist bereits …
WeiterlesenBundesratsausschuss will Tierhaltungskennzeichnung abschaffen
foodwatch nennt Empfehlung „völlig falsches Signal“ Berlin, 9. Juli 2025. Der Agrarausschuss des Bundesrats hatte empfohlen, das Tierhaltungskennzeichnungsgesetz aufzuheben. Dazu erklärte Dr. Chris Methmann, Geschäftsführer …
WeiterlesenBarillas Nachhaltigkeitsbericht mit Fokus auf Landwirtschaft, grüner Energie und Gemeinschaft
Zu den erreichten Meilensteinen zählen salzreduzierte und ballaststoffreichere Produkte, die Einbindung von über 7.000 Landwirt*innen in verschiedene Programme sowie die Erfassung von 815.000 Tonnen Rohstoffen …
WeiterlesenSchokoriegel gegen Menstruationsbeschwerden?
foodwatch kritisiert Abzocke mit Produkten speziell für Frauen. Die Verbraucherorganisation foodwatch hat Functional-Food-Produkte für Frauen unter die Lupe genommen – und warnt vor Abzocke: Unternehmen …
WeiterlesenAufgetautes wieder einfrieren: Wann es sicher möglich ist
Wiedereinfrieren hängt von Lebensmittel und Temperaturverlauf ab Einfrieren stoppt das Wachstum vieler Mikroorganismen, tötet sie aber nicht zuverlässig ab. Beim Auftauen können sie sich wieder …
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