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Absichtserklärung mit China: Wichtiger Schritt in Richtung Regionalisierungsabkommen

27 . Februar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

BM Rainer berät mit Fleischbranche über aktuelle Marktsituation. Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer hat die Absichtserklärung für die Ausarbeitung eines Regionalisierungsabkommens zwischen Deutschland und China als wichtigen …

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Mikrobiom im Fokus: Was hinter dem Hype um die Darmflora steckt

27 . Februar 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

In unserem Darm spielt sich weit mehr ab als nur die Verdauung von Nahrung. Die Forschung hat gezeigt, wie wichtig das Zusammenspiel der Bakterien im …

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Wie Gefühle und Ernährung zusammenhängen

27 . Februar 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Essverhalten in emotionalen Zeiten. Unser Essverhalten ist weit mehr als nur eine Reaktion auf den Energiebedarf des Körpers. Wir essen nicht nur, wenn der Magen …

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Gesundheitsschädliches Pestizid trotz Genehmigungsstopp noch monatelang auf unseren Feldern

26 . Februar 2026 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

Deutsche Umwelthilfe und PAN Europe reichen Klage ein. DUH und PAN Europe werten die Entscheidung der EU, den Verkauf und die Verwendung von Flufenacet bis …

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Fleischwirtschaft fordert klare Signale für Wettbewerbsfähigkeit und Entlastung

26 . Februar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Fleischgipfel bei Bundesminister Rainer. Die Schweinehalter und Unternehmen der Fleischwirtschaft in Deutschland stehen unter massivem wirtschaftlichem Druck. Im heutigen Gespräch auf Einladung von Bundesminister Rainer …

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Deutsche knabbern Pistazien am liebsten pur

26 . Februar 2026 food-monitor Markt und Produkte

YouGov Shopper Daten zum Tag der Pistazie. Ob als viraler Food-Trend in Form von Dubai-Schokolade oder ganz klassisch als Snack: Pistazien stehen bei Verbraucherinnen und …

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V-Label feiert 30. Geburtstag: 13.000 Produkte in Deutschland zertifiziert

26 . Februar 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Vom Pionier zur internationalen Marke. Das Qualitätssiegel V-Label feiert 2026 sein 30-jähriges Bestehen. Die weltweit anerkannte Marke für vegane und vegetarische Produkte begann 1996 in …

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Europäischer Rechnungshof bestätigt DBV-Kritik bei MFR und GAP

26 . Februar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Kommissionsvorschläge zu MFR und GAP ab 2028 sind nicht tragfähig – Wettbewerbsfähigkeit stärken, Bürokratie abbauen. Der Deutsche Bauernverband (DBV) sieht seine zentralen Einwände gegen die …

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Wie haben sich die Lebensmittelpreise in Deutschland entwickelt?

26 . Februar 2026 food-monitor Markt und Produkte

Lebensmittel werden immer teurer – dieses Gefühl beschleicht Verbraucherinnen und Verbraucher schon seit einigen Jahren beim Einkauf. Und das nicht ohne Grund, denn tatsächlich sind …

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Welche Qualität hat Bauernbrot? 

26 . Februar 2026 food-monitor Warenkunde Getreide
Bauernbrot

Bauernbrot zählt zu den beliebtesten Brotsorten in Deutschland. In den Leitsätzen für Brot und Kleingebäck ist genau definiert, was darunter zu verstehen ist: Ein meist …

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Die Mispel: Wildobst für Mus, Konfitüre oder Gelee

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