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Neueste Beiträge

Die Europameister aus der Pfalz eröffnen jetzt – mit dem Start der Bundzwiebel-Ernte – die Freiland-Gemüsesaison in Deutschland!

19. März 2025 Bjoern Wojtaszewski pr4food, Pressefach Gemüsegarten Pfalz

Ab sofort läuft im Gemüsegarten Pfalz wieder flächendeckend die Ernte von Frühlingszwiebeln. Neustadt und Dannstadt, 19. März 2025 – Traditionell handelt es sich hierbei um …

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Pudding-Varianten: Vanille, Reis, Pudding Oats und Leinsamen

19. März 2025 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen, pr4food
Pudding

Pudding lässt sich mit Stärke, Getreide oder quellfähigen Samen zubereiten. Vanillepudding, Reispudding, Pudding Oats und Leinsamenpudding unterscheiden sich jedoch deutlich bei Bindung und Zubereitung. Vanillepudding …

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Öko-Test muss Heft vom Markt nehmen

19. März 2025 food-monitor Lebensmitteltests

Am 3. März hat testwatch über Fehler im Test Karottensaft berichtet. Beim Karottensaft Rodelika von Beutelsbacher, dem Bio Sonne Bio-Saft Karotte von Norma und dem …

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Fit und gesund durch alle Phasen des Lebens: Wie Avocados Frauen helfen können

19. März 2025 Silke Dauk pr4food, Pressefach World Avocado Organisation

Frauen erleben im Laufe ihres Lebens verschiedene körperliche Veränderungen – von Phasen der Energie bis hin zu Zeiten, in denen Hautprobleme, Erschöpfung oder Blähungen auftreten …

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Lavazza Decaf: Entkoffeinierter Caffè mit uneingeschränktem Genuss

19. März 2025 food-monitor pr4food

Schonende Entkoffeinierung – ohne chemische Zusatzstoffe und mit vollem Geschmack. Noch einen Caffè nach dem Abendessen genießen oder den Abend mit Freunden bei einem Espresso …

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Pflanzenschutz: Forschende entwickeln neuen Wirkstoff gegen weit verbreitetes Pflanzenvirus

19. März 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Ein neuartiger Wirkstoff schützt Pflanzen zuverlässig vor dem am häufigsten auftretenden Virus in Landwirtschaft und Gartenbau: dem Gurkenmosaikvirus. Entwickelt wurde der Wirkstoff von Forschenden der …

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Harry-Brot bringt Schoko Brioche auf den Markt

19. März 2025 food-monitor pr4food

Harry-Brot erweitert sein süßes Sortiment um eine saisonale Backware. Die neuen Schoko Brioche Brötchen vereinen eine zarte Krume mit feinen Schokostückchen und sorgen so für …

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Dubai-Schokolade und Pistaziencremes: Ergebnisse des Sonderprogramms

19. März 2025 food-monitor Lebensmitteltests

Lebensmittelüberwachung zu „Dubai-Schokolade“ bestätigt die ersten negativen Ergebnisse. Bei über der Hälfte der Proben war die Deklaration der Farbstoffe fehlerhaft. Alle Proben wiesen weitere Mängel …

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Abnehmen und Blutdruck senken mit Apfelessig – Hype oder Hoax?

19. März 2025 Uwe Knop pr4food, Pressefach Hunger & Lust

Die Debatte um die gesundheitlichen Vorteile von Apfelessig reißt nicht ab. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop hat sich mit den Fakten auseinandergesetzt und trennt im Folgenden Mythen …

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Macht die Ehe Männer fett?

19. März 2025 Uwe Knop pr4food, Pressefach Hunger & Lust

Vorsicht, Männer! Die Ehe könnte euer größtes Risiko für Übergewicht sein. Eine frappierende Entdeckung wirft ein neues Licht auf die Ehe und ihre Folgen für …

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Pressemeldungen (ABO)

(Abo) Zuckergetränkesteuer: Kabinett beschließt Formulierungshilfe

Großhandelspreise insgesamt und für Mineralölerzeugnisse: monatliche Veränderung zum Vorjahr von Januar 2021 bis September 2026.

(Abo) Großhandelspreise im September 2026

(Abo) Ernährungsberatung: Firmenranking zeigt Unterschiede zwischen Großstädten

(Abo) KI-Nutzung wächst: Agrar- und Lebensmittelwirtschaft liegt zurück

(Abo) Kaffee und Brustkrebsrisiko: Übersicht findet geringen Zusammenhang

Olivenöl

(Abo) Mediterrane Ernährung und chronische Migräne: Zusammenhang beobachtet

(Abo) Lange Sitzphasen und Krebssterblichkeit: Zusammenhang in großer Studie

(Abo) BfR-Stellungnahme und FAQ zu Nitrat in Lebensmitteln

Erzeugerpreisindizes landwirtschaftlicher Produkte von 2020 bis August 2026: gesamte, pflanzliche und tierische Erzeugung, Basis 2020 gleich 100.

(Abo) Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im August 2026: -7,0 % gegenüber August 2025

Menschen handeln auf einem Viehmarkt in der Borena-Zone in Äthiopien

(Abo) Welthungerhilfe stellt Welthunger-Index 2026 vor

Corina Steffl vor grünen Pflanzen

(Abo) Neue Gentechnik-Regeln: Was Verbraucher künftig erkennen – und was nicht

Kartoffelvielfalt auf dem Küchentisch

(Abo) Von Chips über Klöße bis zum Rösti

Zwei Wildschweine suchen im Wald nach Nahrung

(Abo) BUND-Recherche zeigt: Wildschweine in weiten Teilen Deutschlands mit PFAS belastet

Protest gegen Saatgutpatente in Den Haag, 2023

(Abo) Patente im Konflikt mit Gemeinwohl

Verpackung eines High-Protein-Quarks mit der Geschmacksrichtung Erdbeere.

(Abo) Muckis zum Löffeln?

(Abo) Anuga FoodTec 2027: Fachprogramm macht technologische Transformation greifbar

Vier junge Erwachsene teilen eine Pizza an einem Tisch.

(Abo) Lachen ist ansteckend. Essen auch?

(Abo) Jodversorgung in Deutschland nicht optimal: BfR aktualisiert FAQ

Gründliches Händewaschen am Waschbecken

(Abo) Viel hilft immer viel? Mythen rund ums Händewaschen im Faktencheck

(Abo) PreVA: Menüpläne unterstützen Gewichtsabnahme – App ohne Zusatzvorteil

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Möhren- und Kartoffelspalten mit Kräutern in einer Heißluftfritteuse.

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(Abo) Testwatch: 30 Mikrowellen-Portale nennen 17 verschiedene Sieger

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Rapsöl: Viele glänzende Ergebnisse bei Stiftung Warentest

Schaubild: Rohwarenbereitstellung, Produktion, Distribution, Haushalt und Entsorgung einschließlich Verpackung und Nebenströmen.

Öko-Institut untersucht Umweltbilanz von sieben Tiefkühlproduktgruppen

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