Verbraucherzentrale gibt Tipps für sicheren Verzehr. Im Supermarkt gibt es im Kühlregal eine Vielzahl verzehrfertiger Frischsalate, abgepackt meist in Plastiktüten. Besonders an heißen Sommertagen sind …
WeiterlesenUmweltfreundlicher Energie-Mix aus CO2-neutralem Dampf, Abwärme und Biodiesel. Energieintensive Prozesse in der Lebensmittelproduktion erfordern innovative Lösungen, um Nachhaltigkeit und Versorgungsicherheit zu vereinen. Die Nutriswiss AG, …
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Barista-Erlebnis für zu Hause mit den neuen Kaffeemaschinen der MediaMarktSaturn Eigenmarken. Am 01. Oktober feiern wir den internationalen Tag des Kaffees – ein Tag, der …
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Aromatisches Grün für Croissant, Tiramisu und Eiskaffee. Bereits seit einiger Zeit wird die Pistazie in der Foodie-Szene gefeiert. Die edlen Samenkerne schmecken mild-süßlich bis nussig-mandelartig …
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Im asiatischen Raum gehören Glasnudeln und Reisnudeln zur Alltagsküche. Sie sind eine beliebte Zutat für Suppen, Salate und Wok-Gerichte. Aber wie genau unterscheiden sich die …
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Was wäre die Sommerküche ohne würzigen Feta? Der in Salzlake gereifte griechische Weißkäse gehört nicht nur in einen klassischen Bauernsalat mit Tomate, Paprika, Gurke und …
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Rund um das gemütliche Spätfrühstück. Das Kofferwort Brunch setzt sich aus dem Englischen „breakfast“ und „lunch“ zusammen, also Frühstück und Mittagessen. Mehreren Quellen zufolge wird …
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Fleisch, Milch, Obst und viele andere Lebensmittel sind leicht verderblich – und reagieren empfindlich auf sommerliche Hitze und hohe Luftfeuchtigkeit. Deshalb sollten sie bei Transport …
WeiterlesenVerpackungswahnsinn bei Aldi, Lidl und Norma geht weiter. Supermarktketten und Discounter setzen weiterhin zu wenig auf Abfallvermeidung und Mehrweg, nur Biomärkte schneiden erneut gut ab. …
WeiterlesenMikroplastik ist, salopp gesagt, „in aller Munde“. Laut der Wissenschaftlichen Dienste des Deutschen Bundestages kommt Mikroplastik „in Nahrungsmitteln vor und wurde konkret in Mineralwasser, Bier, …
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