Landwirte bekommen immer weniger von dem, was Verbraucher für Lebensmittel bezahlen, da moderne Agrar- und Ernährungssysteme die Kosten zunehmend auf nachgelagerte Bereiche wie Verarbeitung, Transport …
WeiterlesenEDEKA inspiriert zu einem veganen Start ins neue Jahr
Aktionsmonat Veganuary 2025. Tipps und Tricks für eine pflanzliche Ernährung auf allen Kanälen Größte vegane Sortimentsvielfalt mit Marken und Eigenmarken Attraktive Angebote machen den Einstieg …
WeiterlesenMehrwegangebotspflicht nach zwei Jahren: DUH zieht kritische Bilanz
Tests bei vier Gastronomieketten führten zu angekündigten Rechtsverfahren Neue DUH-Tests bei Burger King, Kentucky Fried Chicken, Nordsee und Vapiano belegen weiterhin Verstöße und mangelhafte Umsetzung …
WeiterlesenVeganuary & Dry January – einfach abnehmen durch weglassen ohne Kalorienzählen
Veganuary & Dry January – nicht nur ein Trend, sondern ein effektiver Weg zur einfachen Gewichtsreduktion. Denn: Durch den Verzicht auf Fleisch, Wurst, Süßigkeiten, Alkohol …
WeiterlesenÖkotest bestätigt: Lidl-Eigenmarken überzeugen mit Qualität zu günstigen Preisen
Bio Leinsamen und Handcreme mit „Sehr gut“, Bio-Räuchertofu und vegane Käsealternative mit „Gut“ bewertet. Zum wiederholten Male stechen Lidl-Produkte in der aktuellen Ausgabe der Ökotest …
WeiterlesenMit Balsamessig aus Modena zur perfekten Sauce
So gelingt die ideale Balance aus Süße und Säure. Die Feiertage sind gerade erst vorbei. Da wird es Zeit, wieder in Form zu kommen. Doch …
WeiterlesenCBD als funktionelle Zutat: Wie Nordic Oil die Ernährung revolutioniert
Der Einsatz von CBD in der Ernährung gewinnt zunehmend an Bedeutung. In verschiedenen Branchen zeigt sich das Potenzial dieses nicht-psychoaktiven Hanfderivats. Mit der steigenden Beliebtheit …
WeiterlesenNeues Jahr, neue Lieblingszutat: die amerikanische Süßkartoffel
Der Jahreswechsel lädt dazu ein, neue Vorsätze zu fassen und die Küche mit frischen Ideen zu bereichern. Ob man aktiv in das Jahr 2025 starten …
WeiterlesenDie Bedeutung eines perfekten Truthahns für Weihnachten
Wenn Weihnachten vor der Tür steht, ist es an der Zeit, an einen der schönsten Momente der Saison zu denken: das Weihnachtsessen mit Truthahn. Dieses …
WeiterlesenVitamin-D-Präparate im ÖKO-TEST: Oft zu hoch dosiert
Dieser Bericht bezieht sich auf den Vitamin-D-Test der ÖKO-TEST-Ausgabe Januar 2025. Archivhinweis: Die genannten Produkte und Bewertungen beziehen sich auf die damaligen Testfassungen. Dieser Testbericht …
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