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Neueste Beiträge

Auftaktveranstaltung der Ernährungstage in Baden-Württemberg

10. Februar 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Minister Peter Hauk MdL: „Seit zehn Jahren stellen wir mit den jährlichen landesweiten Ernährungstagen regionales Essen und Ernährungsbildung in den Fokus.“ „Mit den jährlich stattfindenden …

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Fairtrade und Co.: Schutz für Kleinproduzierende und Umwelt?

8. Februar 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Forschende prüfen Versprechen von Nachhaltigkeitszertifikaten für den Kakaoanbau in Ghana. Den Lebensunterhalt für Kleinproduzierende verbessern und gleichzeitig die biologische Vielfalt auf Plantagen erhalten: Das versprechen …

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Starke Wurzeln, entschlossene Ziele: Flensburger geht voran!

8. Februar 2025 food-monitor pr4food

Die Flensburger Brauerei zeigt starke regionale Verwurzelung und entwickelt sich besser als der Markt mit neuer strategischen Ausrichtung. Die Flensburger Brauerei bekennt sich klar zu …

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FRUIT LOGISTICA 2025 verzeichnet Rekordbeteiligungen und bietet eine einzigartige Plattform für das Wachstum der Branche.

7. Februar 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Die führende Fachmesse für den globalen Fruchthandel findet vom 5. bis 7. Februar 2025 in Berlin statt. Mehr als 2.600 Aussteller aus über 90 Ländern …

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Bioland auf der Biofach 2025

7. Februar 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Prinzipienreiter: Bioland mit rund 50 Partnern, neuem Stand und 7-Prinzipien-Kampagne auf der Biofach. Auf der Biofach in Nürnberg informiert Deutschlands größter Öko-Anbauverband zu den Grundlagen …

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Fleischproduktion 2024: Erstmals seit 2016 wieder gestiegen

7. Februar 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Gesamtmenge steigt, bleibt aber unter dem früheren Höchststand Zur zeitlichen Einordnung: Fleischproduktion 2025: Mit 6,9 Millionen Tonnen stabil. Schlachtunternehmen erzeugen im Jahr 2024 insgesamt 6,9  …

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Strauchbeerenernte 2024 um knapp 11 % gesunken

7. Februar 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Schlechte Witterungsbedingungen tragen zu niedrigster Ernte seit 2020 bei. Kulturheidelbeere weiterhin bedeutendste Strauchbeerenart Anbau von Himbeeren verlagert sich zunehmend in Gewächshäuser  Im Jahr 2024 wurden …

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Drei erfrischende Limonaden für heiße Tage

6. Februar 2025 food-monitor pr4food

Sommer, Sonne, Limonade! Wenn die Temperaturen steigen, gibt es nichts Besseres als ein kühles, spritziges Getränk, das erfrischt und belebt. Mit dem leichten und natürlichen …

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EU-Verpackungsverordnung 2025: DUH ordnet neue Vorgaben ein

6. Februar 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Verordnung regelt Verpackungsvermeidung, Recyclingfähigkeit und Mehrweg bis 2030 Neue EU-Verpackungsordnung regelt künftig, wie Produkte in Supermärkten verpackt und recycelt werden Weniger Obst und Gemüse in …

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High Protein zum Shaken

6. Februar 2025 ppr oetker pr4food, Pressefach Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Starke Neuigkeiten für High Protein Fans. Bielefeld, Februar 2025 – Mit den High Protein Shakes sorgt Dr. Oetker ab März 2025 für luftig-cremige Genussmomente zum …

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Pressemeldungen (ABO)

(Abo) Zuckergetränkesteuer: Kabinett beschließt Formulierungshilfe

Großhandelspreise insgesamt und für Mineralölerzeugnisse: monatliche Veränderung zum Vorjahr von Januar 2021 bis September 2026.

(Abo) Großhandelspreise im September 2026

(Abo) Ernährungsberatung: Firmenranking zeigt Unterschiede zwischen Großstädten

(Abo) KI-Nutzung wächst: Agrar- und Lebensmittelwirtschaft liegt zurück

(Abo) Kaffee und Brustkrebsrisiko: Übersicht findet geringen Zusammenhang

Olivenöl

(Abo) Mediterrane Ernährung und chronische Migräne: Zusammenhang beobachtet

(Abo) Lange Sitzphasen und Krebssterblichkeit: Zusammenhang in großer Studie

(Abo) BfR-Stellungnahme und FAQ zu Nitrat in Lebensmitteln

Erzeugerpreisindizes landwirtschaftlicher Produkte von 2020 bis August 2026: gesamte, pflanzliche und tierische Erzeugung, Basis 2020 gleich 100.

(Abo) Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im August 2026: -7,0 % gegenüber August 2025

Menschen handeln auf einem Viehmarkt in der Borena-Zone in Äthiopien

(Abo) Welthungerhilfe stellt Welthunger-Index 2026 vor

Corina Steffl vor grünen Pflanzen

(Abo) Neue Gentechnik-Regeln: Was Verbraucher künftig erkennen – und was nicht

Kartoffelvielfalt auf dem Küchentisch

(Abo) Von Chips über Klöße bis zum Rösti

Zwei Wildschweine suchen im Wald nach Nahrung

(Abo) BUND-Recherche zeigt: Wildschweine in weiten Teilen Deutschlands mit PFAS belastet

Protest gegen Saatgutpatente in Den Haag, 2023

(Abo) Patente im Konflikt mit Gemeinwohl

Verpackung eines High-Protein-Quarks mit der Geschmacksrichtung Erdbeere.

(Abo) Muckis zum Löffeln?

(Abo) Anuga FoodTec 2027: Fachprogramm macht technologische Transformation greifbar

Vier junge Erwachsene teilen eine Pizza an einem Tisch.

(Abo) Lachen ist ansteckend. Essen auch?

(Abo) Jodversorgung in Deutschland nicht optimal: BfR aktualisiert FAQ

Gründliches Händewaschen am Waschbecken

(Abo) Viel hilft immer viel? Mythen rund ums Händewaschen im Faktencheck

(Abo) PreVA: Menüpläne unterstützen Gewichtsabnahme – App ohne Zusatzvorteil

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Lebensmitteltests

Möhren- und Kartoffelspalten mit Kräutern in einer Heißluftfritteuse.

Heißluftfritteuse im Küchencheck

Mikrowellen-Testportale

(Abo) Testwatch: 30 Mikrowellen-Portale nennen 17 verschiedene Sieger

Salat mit Öl angerichtet

Rapsöl: Viele glänzende Ergebnisse bei Stiftung Warentest

Schaubild: Rohwarenbereitstellung, Produktion, Distribution, Haushalt und Entsorgung einschließlich Verpackung und Nebenströmen.

Öko-Institut untersucht Umweltbilanz von sieben Tiefkühlproduktgruppen

Trockenes Gemüsebrühe-Pulver und Granulat in Gläsern und auf einem Löffel – KI-generiertes Symbolbild

ÖKO-TEST: Gemüsebrühen unterscheiden sich bei Salz und Pestizidrückständen

Choviva statt Schokolade: Worauf es beim Einkauf ankommt

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Super-Biome-Kapsel und Multi-Fibre-Fuel-Stick neben einem Glas mit angerührtem Getränk

Neu von Juice Plus+: Super-Biome – ein starkes 2-Schritte-System für den Darm

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Tethered Caps und PPWR: Was Lebensmittelhersteller jetzt über fest verbundene Verschlüsse wissen müssen

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Lebensmittelkauf im Wandel

Lebensmittelkauf im Wandel: Was beim stationären und digitalen Einkauf zählt

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