Wirtschaftsverbände warnen vor massiven Belastungen für lokale Unternehmen. Nach der Entscheidung des Bundesverfassungsgerichtes zur Verfassungsmäßigkeit der kommunalen Verpackungssteuer in Tübingen plant mit Köln die erste …
WeiterlesenFinnenbrot: Roggensauerteig aus Finnland erklärt
Finnenbrot ist in Deutschland keine einheitlich festgelegte Brotsorte. Traditionelles finnisches Ruisleipä ist dagegen ein Roggenbrot, das meist mit Sauerteig hergestellt wird. Was bedeutet Ruisleipä? „Ruis“ …
WeiterlesenMehrweg im To-go-Bereich: DBU-Projekte testen gemeinsame Rückgabe
Allianz und Pilotprojekte erproben anbieterübergreifende Mehrwegsysteme Die Deutsche Bundesstiftung Umwelt (DBU) geht mit von ihr geförderten Projekten in eine neue Richtung: To go soll für …
WeiterlesenGesunde Nüsse auch nachhaltig?
Wie nachhaltig Nüsse sind, hängt von Art, Herkunft und Lieferkette ab Nüsse liefern unter anderem ungesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Ballaststoffe und Mineralstoffe. Eine pauschale Rangliste ihrer …
WeiterlesenDatenleck beim Thermomix-Rezepte-Forum
Millionen Nutzer betroffen: Recht auf Schadensersatz prüfen. Unbekannte haben durch ein Datenleck im Rezepte-Forum rezeptwelt.de des Thermomix-Herstellers Vorwerk Daten von zahlreichen Nutzerinnen und Nutzern abgegriffen. …
WeiterlesenZweifacher Kuchengenuss: zitronig unterwegs, zimtig daheim!
Ab März 2025 erweitern zwei neue Kuchen im Snackformat das Dr. Oetker Fertigkuchensortiment. Bielefeld, Februar 2025 – Als kleiner Genuss für unterwegs oder einfach so …
Weiterlesenvzbv fordert neues EU-Gesetz, das Tracking und Profilbildung für Werbung verbietet
Personalisierte Werbung: Regulierung überfällig. vzbv-Gutachten: Tracking und Profilbildung zu Werbezwecken führen zu Manipulation, Diskriminierung und Vertrauensverlust Regulierung durch die DSGVO und den DSA ist unzureichend …
WeiterlesenEuropäisches Gericht verhandelt über Glyphosat und andere Pestizide
Zahlreiche Genehmigungen auf dem Prüfstand. Am 13.02.2025 verhandelt das EU-Gericht in Luxemburg die Klage der Aurelia Stiftung und weiterer Nichtregierungsorganisationen gegen die Verlängerung von Genehmigungen …
WeiterlesenRezepttipp: Bier-Brownies
Die kreativen Rezepte wurden vom Bräustüberl Weihenstephan mit Küchenchef Sven Schermoks und Juniorchef Alex Willems entwickelt. Zutaten für 8-10 Portionen: 130 g Butter 125 g …
WeiterlesenHeiße Mahlzeiten aus köstlichen Eintöpfe für kalte Tage
Eintöpfe zählen zu den Gerichten, die auf der ganzen Welt und in allen Kulturen bekannt sind. Jedes Land und jede Region hat ihre ganz besonderen …
Weiterlesen