Der Jahreswechsel lädt dazu ein, neue Vorsätze zu fassen und die Küche mit frischen Ideen zu bereichern. Ob man aktiv in das Jahr 2025 starten …
WeiterlesenNeues Jahr, neue Lieblingszutat: die amerikanische Süßkartoffel
Die Bedeutung eines perfekten Truthahns für Weihnachten
Wenn Weihnachten vor der Tür steht, ist es an der Zeit, an einen der schönsten Momente der Saison zu denken: das Weihnachtsessen mit Truthahn. Dieses …
WeiterlesenVitamin-D-Präparate im ÖKO-TEST: Oft zu hoch dosiert
Dieser Bericht bezieht sich auf den Vitamin-D-Test der ÖKO-TEST-Ausgabe Januar 2025. Archivhinweis: Die genannten Produkte und Bewertungen beziehen sich auf die damaligen Testfassungen. Dieser Testbericht …
WeiterlesenRäuchertofu im ÖKO-TEST
Tofu ist eine gesunde Proteinquelle – umso erfreulicher, dass drei Viertel der Testprodukte „sehr gut“ abschneidet. In zwei Produkten gibt es laut ÖKO-TEST Hinweise auf …
WeiterlesenRaclette: mit und ohne Käse, vegetarisch und kindgerecht
Um ein Raclette versammeln sich am Silvesterabend viele Familien in geselliger Runde. Es gibt unzählige Varianten für das Schweizer Nationalgericht – klassisch oder pikant-süß, vegetarisch …
WeiterlesenBMEL unterstützt Küstenfischerei – Anschub für „Sea Ranger“
Beitrag zur Etablierung neuer Tätigkeitsfelder für Fischerinnen und Fischer. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) investiert in die Zukunft der Küstenfischerei an Nord- und …
WeiterlesenKennen Sie die NUTZTIERPRAXIS AKTUELL (NPA)? Die Nr. 77 zum Download verfügbar
Die NUTZTIERPRAXIS AKTUELL (NPA) Nr. 77, eine Fachzeitschrift für Tierärztinnen, Tierärzte, und auch interessierten Produktionsbegleitern der Nutztierpraxis, beschäftigt sich schwerpunktmäßig, aber nicht nur, mit aktuellen …
WeiterlesenDer Geruch von Wasser – aromatisiertes Trinkwasser statt zuckerreiche Erfrischungsgetränke
Die Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein (VZSH) erklärt, was der „Trick“ hinter dem System ist, ob es wirklich unbedenklich ist und welche anderen Alternativen es gibt, um „langweiliges …
WeiterlesenMarkenmissbrauch im großen Stil: World of Sweets im Visier von kriminellen Fake-Shop Anbietern
Der Online-Süßwarenhändler World of Sweets warnt vor betrügerischen Fakeshops, die gezielt Verbraucher täuschen. Unter Nutzung des Markennamens, des Logos und originaler Werbematerialien betreiben Kriminelle Websites, …
Weiterlesen„Dry Yogurt“ selbstgemacht
Trockener Joghurt? Das hört sich nicht gerade verlockend an. Dennoch ist „Dry Yogurt“ sehr schmackhaft und kann in der Küche vielseitig verwendet werden – etwa …
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