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Neueste Beiträge

Grundschleppnetzfischerei im Wattenmeer

24. Juni 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

DUH klagt mit Unterstützung der Environmental Justice Foundation (EJF) gegen Grundschleppnetzfischerei im Meeresschutzgebiet Nationalpark Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer Verstoß gegen EU-Naturschutzrecht: Mobile grundberührende Fischerei im Nationalpark findet …

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Warenkunde: kostenfreie Flyer zu Obst und Gemüse

24. Juni 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Ob Apfel, Erdbeere, Spargel oder Pitaya (Drachenfrucht): Wer fundiertes Wissen über Obst und Gemüse kompakt aufbereitet sucht, wird bei den kostenfreien Warenkunde-Flyern des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft …

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Italienischer Antipasti-Guide

24. Juni 2026 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Antipasti

 Antipasti gehören in Italien einfach zu jedem guten Essen dazu. Das Wort Antipasti setzt sich aus dem lateinischen „ante“ („vor“) und „pasto“ („Mahlzeit“) zusammen. Antipasti …

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Nahrungsergänzungsmittel: Beitrag zur Versorgung unserer Kinder?

24. Juni 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Viele Eltern kennen das: Ihr Kind mag kein Gemüse, verweigert Fisch, verzichtet auf Fleisch oder lebt gefühlt von „Nudeln mit Tomatensoße“. Andere Eltern sorgen sich …

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NIQ Einzelhandelskaufkraft, Europa 2025

24. Juni 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Das Geomarketing Bild des Monats für Juni zeigt die regionale Verteilung der Einzelhandelskaufkraft in Europa im Jahr 2025. Die einzelhandelsrelevante Kaufkraft in Europa liegt durchschnittlich …

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Wie schnelle Gesundheitslösungen den FMCG-Sektor umgestalten

24. Juni 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

GLP-1 und Abnehm-Medikamente. Aktuelle YouGov Studie „Who Cares? Who Does? Health Report – GLP-1 Special Edition“. In Zeiten der Unsicherheit wenden sich Menschen verstärkt dem …

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Lebensmittelkontrollen: laut foodwatch-Datenrecherche fällt jede vierte aus

24. Juni 2026 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

foodwatch fordert: Behörden müssen durch Transparenz-System entlastet werden. Vorbild Dänemark: Alle Kontrollergebnisse an der Ladentür und im Internet einsehbar Nach Reform von Julia Klöckner: Ämter …

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Durchlässiger Darm: Was ist dran am Leaky-Gut-Syndrom?

24. Juni 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Darm

Stellen Sie sich vor, ihre Darmschleimhaut ist auf einmal durchlässig und Krankheitserreger gelangen in den Blutkreislauf. Dieses Krankheitsbild wird als Leaky-Gut-Syndrom stark in den Sozialen …

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Europas Frühstückscerealien enthalten immer weniger Zucker

24. Juni 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Anteil an Vollkorn und Ballaststoffen steigt. Das Frühstück mit Cerealien hat sich in den letzten zehn Jahren deutlich gewandelt. Neue Daten des europäischen Branchenverbands CEEREAL …

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Kreuzung alter Hühnerrassen mit modernen Hybriden

24. Juni 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Potenzial für Zucht und Haltung von Legehennen oder Masthühnern. Forschende haben untersucht, wie sich die Kreuzung alter, einheimischer – und zum Teil gefährdeter – Hühnerrassen …

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Supermarkt: Lebensmitteleinkauf

Lebensmittelpreise in Deutschland steigen deutlich stärker als die allgemeine Inflation

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Graved Lachs und Kaviar: belastet mit Krankheitserreger?

Natürliches Mineralwasser im Test

Einkaufsverhalten im deutschen Lebensmittelhandel: zwischen Lebensstil und Preisorientierung 

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Reife gelbe Yuzu-Früchte

Was ist Yuzu?

Mangostane

Mangostane – Tropenfrucht mit fein-säuerlichem Aroma

Rambutan

Rambutan: Süß-säuerlich und erfrischend fruchtig

Ananas

Ananas – mehr als eine Beere: Was essen wir da eigentlich?

Andenbeere - Physalis

Andenbeere – süß-säuerliche Frucht im Lampion

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Die Himbeere: Süßeste aller Versuchungen

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Apfelessig im Test bei ÖKO-TEST

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Tests zu Olivenöl: mal Pro, mal Contra

High-Protein-Eiskaffee im Marktcheck

Testwatch zu Öko-Test Juli 2026 

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