Gefahr im Wald und auf der Wiese. Nach Ansicht von Pilzexperten gibt es streng genommen keine feste „Pilzsaison“: Pilze wachsen das ganze Jahr über. Der …
WeiterlesenDeutsche Leberstiftung warnt vor dem Verzehr giftiger Pilze
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„Von der Blüte bis zur Ernte – Wo kommt mein Apfel her?“
Neues Bildungsangebot für Kindertagesstätten in Niedersachsen. Wie wird aus einer zarten Blüte ein knackiger Apfel? Viele Kinder erleben Lebensmittel nur als fertiges Produkt im Supermarkt …
WeiterlesenBiodiversität lässt sich durch nachhaltige Landwirtschaft und geeignete Habitate schützen
Sind intensiv genutzte Flächen mit grösseren naturnahen Habitaten («Land Sparing») oder nachhaltige Landwirtschaft auf mehr Fläche («Land Sharing») besser für die Biodiversität? Eine Literaturübersicht des …
WeiterlesenBäcker fordern Entlastung von Verpackungsirrsinn und Regelwust
Stollen für den Bundesminister Mit freundschaftlichem Handschlag empfing der Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat den Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks zum Antrittsbesuch in seinem Büro: …
WeiterlesenBewässern per Roboter: Der Rainbutler kommt auf die Felder
Ein doppelter Strukturwandel steht der Landwirtschaft in Deutschland bevor. Einerseits bedeutet der Klimawandel mit zunehmendem Extremwetter und längeren Trockenperioden neue Herausforderungen. Andererseits sinkt die Zahl …
WeiterlesenPreisbewusstes Einkaufen – Discounter legen zu
EHI legt Zahlenkompendium „handelsdaten aktuell 2025“ vor. Die Umsatzentwicklung des deutschen Lebensmitteleinzelhandels (LEH) fällt 2024 moderat aus. Die Expansion zeigt sich weniger in einer höheren …
WeiterlesenRhabarber-Vanille-Joghurt überzeugt Blogger-Jury
Social-Media-Preis feiert Premiere bei der Deutschen Milch- und Käseprüfung. Die Deutsche Milch- und Käseprüfung hat ihr Profil erweitert: Zum ersten Mal wurde 2025 ein Social-Media-Preis …
WeiterlesenBfR-Verbrauchermonitor: Rohmilch beunruhigt eher wenige
Rohmilch (unbehandelte Milch) erfreut sich einer gewissen Beliebtheit, birgt jedoch gesundheitliche Risiken. Um eine Lebensmittelinfektion zu vermeiden, sollte sie vor dem Trinken abgekocht werden. Aber …
WeiterlesenWie sich die Zuckerrübenverarbeitung für den Klimawandel wappnet
IGF-Projekt des Monats September 2025 im FEI-Internetauftritt. Der Klimawandel ist längst in der deutschen Landwirtschaft angekommen – Und Klimamodelle prognostizieren auch für alle Zuckerrübenanbauregionen weitgehende …
WeiterlesenJunge Frauen in der Landwirtschaft gesucht: Mentoring-Programm „Kompass“ startet in die dritte Runde
Die Bewerbungsphase für das erfolgreiche Mentoring-Programm „Kompass“, einer Initiative des Fachausschusses Unternehmerinnen des Deutschen Bauerverbandes, geht in die dritte Runde. „Auf geht’s! Bewerbt euch! Das …
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