food-monitor: Die Deutsche Umwelthilfe kritisiert fehlende wirksame Anreize für Mehrweg im neuen Verpackungsrecht. Sie fordert eine Finanzierung, die Abfallvermeidung stärker unterstützt als die bloße Verbesserung …
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Neue Verpackungsregeln: WWF sieht ungenutzte Mehrwegpotenziale
food-monitor: Der WWF sieht beim Start der neuen Verpackungsregeln ungenutzte Möglichkeiten zur Förderung von Mehrweg. Der Beitrag gibt die Verbandsposition wieder und erläutert den damaligen …
WeiterlesenYoungster pfeifen größtenteils auf Prospekte
food-monitor: Eine Simon-Kucher-Befragung zeigt deutliche Altersunterschiede bei der Suche nach Produktinformationen. Jüngere nutzen häufiger soziale Medien und KI, während Prospekte für ältere Verbraucher eine größere …
WeiterlesenFairtrade fordert Verbot von Preisen unter Produktionskosten
food-monitor: Fairtrade Deutschland fordert europäische Regeln gegen Erzeugerpreise unter den Produktionskosten. Die Organisation begründet dies mit niedrigen Einkommen und fehlenden Investitionsmöglichkeiten in landwirtschaftlichen Lieferketten. Hat …
WeiterlesenFischvielfalt beim Konsum kann Bestände entlasten
food-monitor: Das Fisch-Informationszentrum wirbt für mehr Artenvielfalt beim Fischverzehr. Der Beitrag erläutert mögliche Vorteile für Bestände, Ernährung und Genuss und regt an, über wenige vertraute …
WeiterlesenDank Wildpflanzen: größte Artenvielfalt auf Wiesen, Heiden und Magerrasen
food-monitor: Eine Studie beschreibt eine höhere Vielfalt von Farn- und Blütenpflanzen auf Flächen des DBU Naturerbes als auf Vergleichsflächen. Der Beitrag erläutert die Bedeutung nährstoffarmer …
WeiterlesenKartoffeln sortieren mit KI
food-monitor: Das TUM-Spin-off Karevo entwickelt Maschinen, die Kartoffeln mithilfe KI-gestützter Bilderkennung sortieren. Der Beitrag beschreibt Technik, Entstehung und den vorgesehenen Einsatz in kleineren und familiengeführten …
WeiterlesenDGE-VerpflegungsCheck: 500 Einrichtungen und Betriebe machen mit
food-monitor: Über 500 Einrichtungen und Betriebe haben sich für den DGE-VerpflegungsCheck angemeldet. Der Beitrag erklärt, wie das digitale System den schrittweisen Einstieg in eine qualitätsgesicherte …
WeiterlesenKlinikbehandlungen von Essstörungen: 48,1 % sind 10- bis 17-jährige Mädchen
food-monitor: Destatis verzeichnet für 2024 knapp 6.000 stationäre Behandlungsfälle wegen Essstörungen bei 10- bis 17-jährigen Mädchen. Die Statistik zählt Behandlungsfälle; dieselbe Person kann mehrfach erfasst …
WeiterlesenAnteil junger Menschen in Deutschland bleibt auf historisch niedrigem Niveau
food-monitor: Der Anteil der 15- bis 24-Jährigen an der deutschen Bevölkerung blieb Ende 2025 mit zehn Prozent auf niedrigem Niveau. Der Beitrag beschreibt die langfristige …
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