Ratgeber Haushalt und Kochen

Das Küchentagebuch der Zu gut für die Tonne!-App hilft dabei, eigene Lebensmittelabfälle über einen Zeitraum zu erfassen. Menge, Lebensmittelgruppe und Wegwerfgrund werden sichtbar, sodass sich …

Die Gründonnerstagssuppe, regional auch „Grüne Neune“ genannt, ist eine warme Frühlingssuppe mit verschiedenen Kräutern. Eine feste, überall gleiche Zutatenliste gibt es nicht – entscheidend sind …

Schokohasen, bunt gefärbte Eier und liebevoll dekorierte Osternester gehören zum Osterfest einfach dazu. Doch nach der Ostereiersuche und einem ausgiebigen Osterfrühstück bleiben oft leere Verpackungen …

Das Ei: Sinnbild für Leben, Neubeginn und Fruchtbarkeit. Kein Wunder also, dass es gerade im Frühjahr weit verbreitet ist. Ausgeblasen und angemalt dekorieren sie als …

Wenn der Frühling da ist, wächst die Lust auf leichte, aromatische Suppen mit zartem Gemüse und reichlich frischen Kräutern. Ob klar oder cremig, als Vorspeise …

Bei Gewürzen und Kräutern helfen Verkehrsbezeichnung, Zutatenliste, Verpackungszustand und ein plausibler Anbieter mehr als pauschale Qualitätsversprechen. Trockene Produkte sind lange lagerfähig, aber nicht steril. Bezeichnungen …

Wie wäre es mit einem Apfel-Walnuss-Rührkuchen, einer Birnen-Mandel-Tarte oder einem Apfel-Haselnuss-Streuselkuchen? Für fruchtige Kuchen mit Nüssen bietet die Saison jetzt vor allem heimisches Obst wie …

Gemüse anzubauen muss nicht aufwändig sein. Wir stellen sieben pflegeleichte Gemüse vor und geben Tipps, wie im Garten Arbeit eingespart werden kann. In Kürze Besonders …

Eine Winterbowl schmeckt gut und ist ein unkompliziertes Gericht, das sich auch im stressigen Alltag schnell zubereiten lässt. In der Schüssel – der „Bowl“ – …

Ein Gemüseauflauf verbindet Gemüse, eine sättigende Grundlage, Soße und eine knusprige Oberfläche. Entscheidend sind passende Garstufen: Feste Zutaten vorgaren, wasserreiches Gemüse gut abtropfen lassen und …