Ob als knackiger Snack, fruchtige Beilage oder süße Leckerei – Äpfel sind wahre Alleskönner. Trotzdem landen sie manchmal in der Tonne. Doch mit der richtigen …
WeiterlesenÄpfel zur Weihnachtszeit: richtig lagern, lecker verwenden
Ratgeber Haushalt und Kochen
Praxisnahe Ratgeber-Beiträge zu Fragen der Haushaltsführung, Lebensmittelauswahl, Küchenpraxis und Ernährung.
Defekten Toaster und Elektrogeräte richtig entsorgen
Elektrogeräte und ihre Verpackungen richtig entsorgen. Der Toaster streikt? Zunächst sollte geprüft werden, ob eine sichere Reparatur möglich und wirtschaftlich sinnvoll ist. Muss das Gerät …
WeiterlesenStollen: Unterschiede, Kennzeichnung und Lagerung
Butter-, Marzipan-, Mohn-, Nuss-, Quark- und Rosinenstollen unterscheiden sich in Rezeptur, Geschmack und Lagerfähigkeit. Produktname, Zutatenliste, Allergenhinweise und Mindesthaltbarkeitsdatum helfen bei der Auswahl. Sorten und …
WeiterlesenResteverwertung: sicher, kreativ und alltagstauglich
Resteverwertung: sicher, kreativ und alltagstauglich Übrig gebliebene Nudeln, Gemüse oder ein Joghurt nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums müssen nicht automatisch in den Müll. Entscheidend sind Lebensmittelart, …
WeiterlesenRabatte unter der Lupe: Wie Verbraucher die besten Schnäppchen erkennen
Wenn die festliche Jahreszeit naht, überbieten sich Händler mit Rabatten, Sonderaktionen und Last-Minute-Angeboten. Doch nicht jedes vermeintliche Schnäppchen ist wirklich ein Preis-Hit. Gerade zu Aktionstagen …
WeiterlesenAlufolie, Frischhaltefolie, Backpapier: Küchenhelfer unter der Lupe
Ob zum Einwickeln, Frischhalten oder Backen – die Küchenhelfer Alufolie, Frischhaltefolie und Backpapier gehören für viele Menschen zum Alltag. Doch bei der Verwendung dieser Materialien …
WeiterlesenSchnelle Gerichte mit Lauch
Lauch: in der Küche ein Allrounder. Mit Lauch kommt garantiert keine kulinarische Langeweile auf. Das aromatische Gemüse, das regional auch Porree genannt wird, lässt sich …
WeiterlesenBerberitze : Fruchtig-saure Beeren für die Herbstküche
In der dunklen Jahreszeit stechen die leuchtend roten Früchte der Berberitze besonders ins Auge – am Waldrand, in wilden Hecken und naturnahen Gärten. Die heimische …
WeiterlesenBirnen herzhaft genießen: Im Salat, mit Käse und aus dem Ofen
Von September bis Dezember ist die Auswahl an Birnen aus heimischem Anbau besonders groß. Die beliebte Frucht glänzt nicht nur in Kompott oder Kuchen, sondern …
WeiterlesenHagebutten in der Küche für Konfitüre, Tee oder Essig
Rote Hagebutten sind die essbaren Früchte vieler Wildrosenarten. Die stacheligen Rosensträucher wachsen in Gärten sowie an Weg- und Waldrändern. Besonders bekannt ist die Hundsrose (Rosa …
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