Ratgeber Haushalt und Kochen

Kühle Getränke mit Tee, Kräutern, Säften oder Espresso Da ist zum einen Sparkling Tea. Basis dafür ist abgekühlter Tee. Herkömmlichen Schwarz-, Grün-, Kräuter- oder Früchtetee …

Warum immer Vanille- oder Schokoladeneis? Mit ungewöhnlichen Zutaten wie Kräutern, Blüten und Gemüse lassen sich viele kreative Eissorten ganz ohne Eismaschine zubereiten. Ob Granita, Ziegenkäse-Eis …

Welche Blüten kann man essen? Essbare Blüten bringen nicht nur Farbe, sondern auch feine Aromen auf den Teller. Die Blüten von Kräutern wie Salbei, Schnittlauch, …

Durchfallerkrankungen werden oft durch unbeabsichtigte Infektionen verursacht. „Es herrscht immer noch Unwissen dazu, wie man sich vor Durchfall schützen kann“, sagte Professor Dr. Thomas Weinke …

Ob im Garten, auf dem Balkon oder im Park, Grillen bringt Abwechslung auf den Teller und steht für Genuss und Geselligkeit. Damit das gemeinsame Essen …

Von Schlauch und Regler bis zur Gasflasche: Was man zu Beginn der Grillsaison prüfen sollte. Die Grillsaison beginnt, und mit ihr ein Ritual, das Millionen …

Oxalsäure, Garen und geeignetes Kochgeschirr Von April bis Juni ist Rhabarber aus heimischem Anbau besonders häufig erhältlich. Gegart passt er zu Kompott, Kuchen und herzhaften …

Alles neu macht der Mai“ ist eine bekannte Liedzeile aus einem Volkslied des 19. Jahrhunderts. Sie thematisiert den Aufbruch und die Erneuerung der Natur. Im …

Ob cremig aus dem Glas oder knusprig aus dem Ofen – vor allem leichte und fruchtige Nachtische sind im Frühjahr beliebt. Und da bieten sich …

Serafina, Marabel oder Karlena? Ob Kochen, Backen oder Frittieren – Kartoffeln lassen sich vielseitig zubereiten. Je nach Garmethode entwickeln sie unterschiedliche Aromen, von mild bis …