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Ratgeber

Fragen und Mythen im Supermarkt

16 . September 2025 food-monitor Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf
Supermarkt, Einkaufen

Tatjana Halm, Referatsleiterin Recht und Digitales bei der Verbraucherzentrale Bayern, im Interview. Welcher Preis gilt beim Einkauf? Wie lange muss Aktionsware vorrätig sein? Dürfen Waren …

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Gesunde Ernährung für das Herz

12 . September 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit, Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Gemüse

Mit gesunder Ernährung können Sie Ihr Risiko senken, an einer koronaren Herz-Krankheit (KHK) zu erkranken, und auch den Verlauf einer KHK positiv beeinflussen. So tun …

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Oma, App oder Kochbuch? Einfach selber kochen mit Plan und Rezept

11 . September 2025 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen
Küche, Kochen

Eine Packung Spaghetti kochen, fertige Tomatensoße aufwärmen und etwas Parmesan drüberstreuen – zählt das schon als „selber kochen“? Es ist auf jeden Fall ein Anfang. …

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Zwetschge herzhaft genießen mit Käse, als Grillsoße oder im Risotto

11 . September 2025 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen
Zwetschge

Im Spätsommer und frühen Herbst leuchten die Zwetschgen violett-blau an den Bäumen. Sie sind eine Unterart der Pflaumen, haben eine länglich-ovale Form und ein hellgrün-gelbliches …

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Wie viel Alkohol steckt im Federweißen?

11 . September 2025 food-monitor Warenkunde Getränke
Federweißer

Federweißer ist ein beliebtes Getränk im Herbst und wird meist ab September – direkt nach der Traubenernte – angeboten. Es handelt sich dabei um frisch …

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Lachs, Nüsse & Co.: Wie Essen die Heilung unterstützt

9 . September 2025 food-monitor Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Fisch

Antientzündliche Ernährung hilft dabei, Rheuma zu lindern und vor Muskelschwund im Alter zu bewahren. Fetter Fisch wie Lachs oder Nüsse und Leinöl – das sind …

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Pfand zurück gibt’s auch für verbeulte Dosen 

5 . September 2025 food-monitor Markt und Produkte, Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf
Getränkedose

Verbraucherzentrale erklärt, welche Rechte Verbraucher:innen haben. Pfandrückgaben sorgen immer wieder für Ärger. Automaten nehmen Dosen oder Flaschen oft nicht zurück, wenn diese eingedrückt sind oder …

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Kümmel und Kreuzkümmel: Was ist der Unterschied?

4 . September 2025 food-monitor Warenkunde Gewürze, Öle und Essige
Kümmel, Kreuzkümmel

Kümmel und Kreuzkümmel sind beliebte Gewürzpflanzen. Ihre kleinen, länglichen Samen sehen sich äußerlich sehr ähnlich. Beiden wird eine verdauungsfördernde Wirkung zugeschrieben. In ihrem Aroma unterscheiden …

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Ein Apfel vom Baum am Feldrand, ein paar Erdbeeren direkt vom Acker?

3 . September 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt, Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf
Obst, Äpfel

Was nach einer harmlosen Versuchung aussieht, gilt rechtlich schon als Diebstahl. Selbst das Mitnehmen kleinster Mengen ist nicht gestattet. Doch es gibt Ausnahmen und Initiativen, …

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Pinsa: Es muss nicht immer Pizza sein

3 . September 2025 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen
Pinsa

Wer Pizza liebt, findet in der Pinsa eine oft leichtere und bekömmlichere Alternative. Vor mehr als zwanzig Jahren erfand ein römischer Pizzabäcker die „Pinsa romana“, …

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Seitennummerierung der Beiträge

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Ratgeber

Weihnachten clever genießen: von Deluxe-Oliven bis Spekulatius-Suppe

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Festessen zu Weihnachten: Nur „Guter Fisch“ auf den Tisch

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Wildfleisch: regional und proteinreich – auch schadstofffrei?

Was ist Schokoladenpfeffer?

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