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Wie das geht?
Fettleibiger Nachwuchs in einkommensschwachen Bevölkerungsgruppen ist im doppelt wahren Sinn ein schwerwiegendes Problem. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet, warum bisherige Maßnahmen scheitern und was wirklich helfen …
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Deutschland hat gegen den Antrag der Türkei bei der Europäischen Kommission auf Anerkennung des Döner Kebab in der Europäischen Union (EU) Einspruch erhoben. Bereket Döner …
WeiterlesenBodenschutzgesetz fördert Bodenfruchtbarkeit und Wasserspeicherkapazität / Flächenfraß entgegentreten. Zum Weltbodentag (6. Dezember) macht der NABU auf den fortschreitenden Flächenverbrauch und den besorgniserregend schlechten Zustand unserer …
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Empfindliche Verbrauchergruppen sollten auf Verzehr verzichten. Für das amtliche Zoonosen-Monitoring wurde kaltgeräucherter, geschnittener Lachs aus dem Einzelhandel auf Listerien (Listeria monocytogenes) untersucht. Dabei wurden in …
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Mehl in Zahlen. 5 Prozent … der Mehlproduktion in Deutschland wird in Kleinpackungen für Endverbraucher abgefüllt. Der Rest geht größtenteils in Handwerk und Industrie sowie …
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Lebensmittelwirtschaft auf der Grünen Woche 2025. Auf der Grünen Woche 2025 steht am Gemeinschaftsstand „Zukunft schmeckt“ der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und des Lebensmittelverbands …
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Nachhaltigeres Marzipan, Vanillekipferl oder Bremer Klaben erstklassiger Qualität. Mandeln aus Spanien und Portugal, auf die 80% der für den Trockenfeldbau verwendeten Hektar entfallen (viele davon …
WeiterlesenDas Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) und die Länderarbeitsgemeinschaft Verbraucherschutz (LAV) haben am 5.12.2024 auf ihrer Jahrespressekonferenz in Berlin ausgewählte Untersuchungsergebnisse zur Lebensmittelsicherheit in …
WeiterlesenWeihnachten steht vor der Tür und die Suche nach dem perfekten Geschenk beginnt. Für Weinliebhaber bieten sich die Produkte von Coravin an. Die Gadgets sorgen …
WeiterlesenJosephine No 10 – das neue Glas von Josephinenhütte wurde entwickelt, um den besten Edelbränden der Welt die perfekte Bühne zu bieten. In dem mundgeblasenen …
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