[…] oder Indischen Ozean verwendet wird. Der Blauflossenthunfisch und der Europäische Aal stehen auf der Roten Liste der bedrohten Arten und […]
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Wie das geht?
Cholesterin: Was den Blutfettspiegel natürlich senkt
[…] Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Kartoffeln. Um „Cholesterinbomben“ wie Innereien, Meerestiere, Aal und Räucherfisch gilt es hingegen einen Bogen zu machen. […]
Zum Welternährungstag am 16. Oktober sensibilisiert die erste Fisch-Aktionswoche in Deutschland, Österreich und der Schweiz für nachhaltigen Konsum von Fisch und Meeresfrüchten
[…] Tropenforschung in Bremen. „Abgesehen von wenigen Ausnahmen, wie etwa dem Aal, gibt es aus rein ökologischer Sicht kaum Fischarten, die […]
Fisch ahoi: Gesunder Genuss frisch auf den Tisch
[…] Gehalt von über 10 Prozent Fett wie Hering, Lachs, Makrele, Aal oder Thunfisch. Kabeljau, Scholle, Seelachs und Zander zählen mit […]
Matjessalat „Helgoland“
[…] ist vorwiegend in Meeresfischen (Hering, Heilbutt, Makrele, Rotbarsch) sowie in Aal, Matjes und Lachs enthalten. Die besten Linolensäurequellen sind Leinöl, […]
Heimischer Fisch – nicht nur in der Fastenzeit zu empfehlen
[…] gilt der Karpfen, der unter anderem in Mittelfranken gezüchtet wird Aal, Forelle oder Karpfen kennt jeder, Saibling oder Schleie schon […]
Nachhaltigkeit sichert Ostseefischerei
[…] für die kleine Küstenfischerei während der Schließzeiten fortgeführt werden; beim Aal anstelle eines pauschalen Fangverbots in der Ostsee eine Diskussion […]
Lachs – Superfood aus dem Meer
[…] für diese Garmethode sind neben Lachs Dorade, Zander, Hecht, Seelachs, Aal, Kabeljau und frische Thunfischsteaks. Im Ofen backen Lachs im […]
Sushi: Häppchenweise japanischer Genuss
[…] werden. Für Sashimi kommen unter anderem Kalmar, Jakobsmuscheln, Schwertfisch und Aal in Frage. Asiaröllchen selbst herstellen Wie hierzulande auch, wird […]
Reich an Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren: Fisch ist gesund
[…] in Meeresfischen (z. B. Hering, Heilbutt, Makrele, Rotbarsch) sowie in Aal und Lachs enthalten. Die besten α-Linolensäurequellen sind Leinöl, Weizenkeimöl, […]