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Wie das geht?
Jährlich 250.000 Tonnen Sandaale für Fischmehl und Fischöl gefangen. BUND-Analyse: Jagd auf Sandaale zerstört Schutzgebiet Doggerbank Sandaalfischerei MSC-zertifiziert trotz Grundschleppnetz-Einsatz Sandaal zentral für Ökosystem Nordsee …
WeiterlesenWeinbaubetriebe in Deutschland rechnen 2025 mit insgesamt 8,2 Millionen Hektolitern Weinmost. Viele Anbaugebiete mit höherer Erntemenge als im Vorjahr, Abnahme der Weinmosternte in Rheinhessen, der …
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Backen liegt voll im Trend, und das aus gutem Grund. Denn ob du Kuchen, Torten, Brot oder kleine Köstlichkeiten zauberst: Der Weg von der Idee …
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Ob Geburtstagstorte, Hochzeitstorte oder liebevoll dekorierte Cupcakes: Wer seine Backwerke transportieren möchte, braucht eine passende Verpackung. Ein Tortenkarton schützt nicht nur vor äußeren Einflüssen, sondern …
WeiterlesenNachwuchspreis der Heinrich-Stockmeyer-Stiftung für Forschung über die Authentifizierung von pflanzlichen Speiseölen. Herr Kilian Visser erhält den diesjährigen Nachwuchspreis. Im Rahmen seiner Masterarbeit hat er sich …
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Immer mehr Studierende sitzen sich krank. Sie leiden schon in jungen Jahren unter Rückenschmerzen – trotz voller Energie und Leistungsmotivation. Der Report 2025 der Deutschen …
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Vom Farmers’ Market bis zum MICHELIN-Stern – Darum ist der Herbst die beste Zeit für Foodies in der kanadischen Metropole. Kreative Küchenkonzepte und internationale Aromen: …
WeiterlesenStarke internationale Präsenz und Flächenerweiterung. Rekordbeteiligung mit Branchengrößen aus aller Welt. 93 Prozent der Aussteller kommen aus dem Ausland Bekannte Aussteller wie Ardo, Schne-Frost und …
WeiterlesenDie zusätzlichen Beschränkungen von Pflanzgenehmigungen im rheinland-pfälzischen Weinrecht und die anhaltende Krise im Weinmarkt wirken sich auf die neu genehmigten Rebflächen aus. Hatte die Bundesanstalt …
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Vom 30. August bis Mitte Oktober laden lokale Akteur:innen in der ganzen Schweiz Jung und Alt ein zu einem schmackhaften Menü aus Lebensmittelüberschüssen. Bei den …
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