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Wie das geht?
Mithilfe von Bakterien können Sojabohnen, Körnererbsen, Ackerbohnen und Süßlupinen Stickstoff aus der Bodenluft für ihr Wachstum und die Ertragsbildung nutzbar machen. Mineralische Stickstoffdüngung wird dadurch …
WeiterlesenWorauf Familien achten sollten. Mangelernährung betrifft bis zu 50 Prozent geriatrischer Patientinnen und Patienten und etwa ein Drittel älterer Menschen ist von Flüssigkeitsmangel betroffen. Haben …
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Emmer (auch Zweikorn genannt) ist eine der ältesten kultivierten Weizenarten und rückt heute wieder stärker in den Blick von Landwirtschaft, Bäckereien und heimischen Küchen. Zwei …
WeiterlesenStationäre Behandlungsfälle in dieser Gruppe binnen 20 Jahren mehr als verdoppelt. Immer mehr Mädchen werden wegen Essstörungen im Krankenhaus behandelt. Die Zahl der Fälle von …
WeiterlesenProteinbedarf lässt sich häufig mit gewöhnlichen Lebensmitteln decken. Entscheidend sind Alter, Mengen und Lebensmittelauswahl. Der von corpus-linea.com bereitgestellte Ausgangsbeitrag stellt die Position des Ernährungsmediziners Markus …
WeiterlesenDBV fordert vollständige Nutzung der Deutschland für 2027 zugewiesenen Direktzahlungsmittel und warnt vor Vorgriffen auf die laufenden Verhandlungen zum Mehrjährigen Finanzrahmen (MFR). Zu den Plänen …
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Bockshornklee: würzig, bitter und sparsam zu dosieren Bockshornklee hat ein kräftiges, bitter-herbes Aroma mit einer leicht nussigen Note. Als Gewürz dienen meist die gelb-braunen Samen …
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Radicchio del Veneto: rosa Zichorie mit feiner Bitternote Radicchio del Veneto, auch „La Rosa del Veneto“ genannt, fällt durch pastellrosa bis lachsfarbene Blätter auf. Botanisch …
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Andenbeere: süß-säuerliche Physalis im Lampion Die Andenbeere wird im Handel häufig einfach Physalis oder Kapstachelbeere genannt. Unter ihrer papierartigen Hülle sitzt eine kirschgroße, goldgelbe bis …
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Deutsche Süßkirschen reifen über mehrere Wochen Süßkirschen (Prunus avium) gehören zu den Rosengewächsen. Heimische Früchte kommen vor allem von Juni bis August auf den Markt. …
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