Tradition trifft Inspiration. Der Duft von Gewürzen, das Leuchten der Kerzen und die Vorfreude auf ein festliches Mahl – in vielen deutschen Haushalten spielt gutes …
WeiterlesenWarum Fisch eine nachhaltige Rolle in der Weihnachtsküche spielt
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Wie das geht?
Schwermetalle und hohe Jodgehalte in getrockneten Algen gefunden
Wie schadstoffbelastet sind Algen? Zur Verbesserung der Datenlage über die allgemeine Belastungssituation bei getrockneten Meeresalgen, wurden im Monitoring 2023 verschiedene Algen auf Schwermetalle und Elemente …
WeiterlesenFettleibigkeit bei Kindern: Ein echtes Armutszeugnis für die Gesellschaft!
Fettleibiger Nachwuchs in einkommensschwachen Bevölkerungsgruppen ist im doppelt wahren Sinn ein schwerwiegendes Problem. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet, warum bisherige Maßnahmen scheitern und was wirklich helfen …
WeiterlesenAlles rund um Mehl
Mehl in Zahlen. 5 Prozent … der Mehlproduktion in Deutschland wird in Kleinpackungen für Endverbraucher abgefüllt. Der Rest geht größtenteils in Handwerk und Industrie sowie …
WeiterlesenGeschenke-Inspirationen für Weinliebhaber
Weihnachten steht vor der Tür und die Suche nach dem perfekten Geschenk beginnt. Für Weinliebhaber bieten sich die Produkte von Coravin an. Die Gadgets sorgen …
WeiterlesenEine Bühne für feinste Destillate
Josephine No 10 – das neue Glas von Josephinenhütte wurde entwickelt, um den besten Edelbränden der Welt die perfekte Bühne zu bieten. In dem mundgeblasenen …
WeiterlesenRekordernte von Soja in Europa mit mehr als 13 Millionen Tonnen erwartet
Massive Steigerungen in der Ukraine, aber wetterbedingt teilweise dramatische Einbußen in Mitteleuropa und am Balkan. Die Sojaernte in Europa hat sich heuer im Vergleich zu …
WeiterlesenDas „doppelte Geheimnis“ nachhaltiger Gewichtsreduktion: ehrliche Selbstreflexion und viel Zeit!
Ihr Schlüssel zum dauerhaften Wunschgewicht: „Der einfache 5-Phasen-Plan“. Sie wollen endlich nicht nur abnehmen, sondern Ihr Wunschgewicht auch langfristig halten? Dann vergessen Sie Trenddiäten wie …
WeiterlesenWinterzeit ist Suppenzeit
Hilft Hühnersuppe wirklich bei Erkältung? Was macht eine gute Hühnersuppe aus der Dose aus? Und wie wird die leere Dose richtig entsorgt? Die Initiative weissblech-kommt-weiter.de …
WeiterlesenKhorasan-Weizen und Waldstaudenroggen
Zwei exotische Urgetreide im Fokus. Urgetreidearten sind Nischenprodukte, die zum Teil mit gutem Nährstoffprofil punkten, zur Angebotsvielfalt beitragen und auch ihren Markt haben. Es gibt …
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