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Wie das geht?
Online-Präsenz unverzichtbar: 70 % der deutschen Restaurantbesucher nutzen digitale Plattformen zur Suche nach Lokalen. Zunahme digitaler Buchungen: 50 % der deutschen Restaurantbesucher nutzen haben bereits …
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Die Feiertage liegen bereits hinter uns, aber ihre „Geschenke“ in Form von überschüssigen Kilos bleiben leider oft zurück. Obwohl der magische Dezember normalerweise vor allem …
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Diäten haben sich in das Leben vieler eingeschlichen – sie geistern durch Instagram-Feeds, tarnen sich als Ernährungstrends. Und fast immer dreht sich dabei alles um …
WeiterlesenLebensbedingungen müssen gesünder werden. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat im aktuellen 15. DGE-Ernährungsbericht eine Literaturanalyse zur Entwicklung und Verbreitung von Übergewicht …
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Die vielleicht bekannteste Marke Deutschlands gibt sich einen neuen Anstrich. Deutschlands bekannteste Verbraucherinstitution setzt zukünftig völlig auf die bekannte Dachmarke und das markante Rot. Die …
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Mehlwurmbrot und Grillen-Snacks: Die neuen Superfoods aus der Insektenwelt. Die EU öffnet die Tür für eine kulinarische Revolution: Neue Insekten auf unseren Tellern. Ernährungswissenschaftler Uwe …
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Über gesunde Ernährung wird gerne, oft und kontrovers diskutiert. Eine der Fragen, die dabei immer wieder auf den Tisch kommen. lautet: Gibt es das „gesündeste …
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Die kreativen Rezepte wurden vom Bräustüberl Weihenstephan mit Küchenchef Sven Schermoks und Juniorchef Alex Willems entwickelt. Zutaten für 8-10 Portionen: 130 g Butter 125 g …
WeiterlesenDie Ukraine ist auch dieses Jahr auf der Biofach, der weltweit führenden Messe für biologische Lebensmittel vertreten. Die ukrainischen Bioexporteure, NGOs, Dienstleister*innen und politischen Entscheidungsträger*innen …
WeiterlesenGlobaler Biomarkt bei mehr als 136 Milliarden Euro. Fast 99 Millionen Hektar werden biologisch bewirtschaftet. Die globale Biolandwirtschaftsfläche wuchs 2023 um 2,6 Prozent und erreichte …
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