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Wie das geht?
Burger gelten oft als Inbegriff von Fast Food, doch ein Blick hinter die Kulissen offenbart eine andere Wahrheit. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop teilt sein Wissen über …
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Von Schokolade bis Fritten: Was wirklich hinter der „Essenssucht“ steckt. Die Debatte um süchtig machende Lebensmittel bekommt eine neue Wendung. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet die …
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Manchmal geht es einfach nicht anders: zu viel zu tun, keine Energie oder Motivation zum Kochen oder keine Lebensmittel zu Hause. Schließlich können und wollen …
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Burger und Döner sind sehr beliebt – aber sind sie eigentlich schlecht für das Klima? Ganz so leicht lässt sich das nicht beantworten. Denn die …
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Wer sagt eigentlich, dass schnelles Essen nicht auch gesund sein kann? Mit Foodmaker kommt ein frischer Wind in die deutschen Kühlregale – und zwar in …
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Jeder kennt sie, jeder liebt sie – Burger! Sie sind Kult. Ob klassisch mit Rindfleisch oder raffiniert und vegetarisch, am 28. Mai werden Burger auf …
WeiterlesenZuckersteuer schützt Kinder und entlastet das Gesundheitssystem. Die Verbraucherorganisation foodwatch fordert die Bundesregierung auf, bei der Zuckersteuer standhaft zu bleiben und sich nicht von den …
WeiterlesenMeldepflichten für Lebensmittellabore sollen abgeschafft werden. Vor dem Prozessauftakt zum „Wilke-Skandal“ kritisiert foodwatch: Die Politik hat die Schwachstellen in der Lebensmittelüberwachung in Deutschland nicht beseitigt. …
WeiterlesenDer Koalitionsausschuss von SPD und Union hat heute beschlossen, das Informationsfreiheitsgesetz (IFG) zu „reformieren“. Faktisch bedeutet das die Abschaffung des IFG, kritisiert foodwatch-Geschäftsführer Dr. Chris …
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Deutschlands Lebensmittelsystem zählt zu den weltweit stärksten, weist aber kritische Lücken in der Effizienz der Lieferkette und der Klimaresilienz auf. Der Global Resilient Food Systems …
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