Neue Modellrechnungen zeigen: Der Klimawandel birgt ein besonders hohes Risiko für die Befischung weit wandernder Fischarten. Eine Analyse von mehr als 500 MSC-zertifizierten Fischereien weltweit …
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Wie das geht?
Lebensmittelsicherheit im Fokus: Risikobeurteilung und risikoorientierte Untersuchung von Fisch
Fortbildung für Sachverständige aus amtlicher Überwachung, Veterinärmedizin, Wissenschaft und Forschung. Fisch ist ein beliebtes und bekömmliches Lebensmittel, aber auch sehr empfindlich. Höchste Hygienestandards sind bei …
WeiterlesenEU-Fischereirat trifft schwierige aber notwendige Entscheidungen zur Bestandserholung in der westlichen Ostsee
Ostseefischerei: Bedingungen bleiben stabil – 2026 keine neuen Einschränkungen. Stellnetzfischerei auf Hering bleibt erhalten. Der Rat der EU-Fischereiministerinnen und -minister hat heute in Luxemburg die …
WeiterlesenFischen um jeden Preis verschärft Überfischung und gefährdet das Ökosystem
Deutsche Umwelthilfe zu neuen Ostsee-Fangquoten. Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) kritisiert die Ergebnisse des EU-Fischereirats zur Festlegung der Fangquoten für die Ostsee 2026 scharf: Nach wie …
WeiterlesenMSC-Thunfisch bei Rewe: foodwatch mahnt Nachhaltigkeitswerbung ab
Abmahnung betrifft zwei Dosen der Eigenmarke Ja aus dem Indischen Ozean Rewe bewirbt Thunfisch-Dosen seiner Eigenmarke „Ja” mit der Aufschrift „Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei“. …
WeiterlesenARD: Die Tricks mit Fisch und Meeresfrüchten
Fisch gilt als gesund und lecker – doch was landet wirklich auf unseren Tellern? In der neuen Folge „Die Tricks mit Fisch und Meeresfrüchten“ geht …
WeiterlesenIndustriefischerei bedroht Meeresschutzgebiet in der Nordsee
Jährlich 250.000 Tonnen Sandaale für Fischmehl und Fischöl gefangen. BUND-Analyse: Jagd auf Sandaale zerstört Schutzgebiet Doggerbank Sandaalfischerei MSC-zertifiziert trotz Grundschleppnetz-Einsatz Sandaal zentral für Ökosystem Nordsee …
WeiterlesenJodversorgung: Welche Rolle Fisch wirklich spielt
Seefisch und andere Meeresprodukte können wichtige Jodquellen sein. Eine gute Versorgung hängt aber nicht von Fisch allein ab – und die Jodgehalte unterscheiden sich erheblich. …
WeiterlesenFischalternativen mit Algen als Jodquelle?
Immer mehr Menschen greifen zu pflanzlichen Fischalternativen. Einige enthalten Algen – eine natürliche Quelle für Jod. Sie können einen Beitrag zur Jodversorgung leisten. Zu hohe …
WeiterlesenFischkonsum in Deutschland bleibt stabil Hamburg an der Spitze
Der Fischkonsum in Deutschland blieb 2024 stabil: Pro Kopf wurden 12,8 Kilogramm verzehrt. Während Hamburg kräftig zulegte, blieb der Süden zurück. Die Preise stiegen moderat …
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