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Wie das geht?
Eine Landwirtschaft ohne Nutztiere ist in unserem aktuellen Ernährungssystem nicht möglich. Sie müsste grundlegend anders organisiert werden. Wir wagen das Gedankenexperiment. In Kürze Für eine …
WeiterlesenDeutschland ist einer der größten Agrarexporteure der Welt. Doch was wird wohin exportiert und welche Bedeutung hat das für die Landwirtschaft? Deutschland ist der viertgrößte …
WeiterlesenCivey-Umfrage: Mehr als die Hälfte der 16- bis 29-Jährigen isst täglich selbst zubereitete Mahlzeiten zu Hause. 71 Prozent essen bewusst. 83 Prozent ordnen sich einem …
WeiterlesenLandwirtschaft ist der Anfang der Lebensmittelkette. Sie erzeugt pflanzliche und tierische Rohstoffe, gestaltet Kulturlandschaften und steht zugleich unter wirtschaftlichem, …
WeiterlesenGroßhandelsverkaufspreise, Juli 2026 +5,3 % zum Vorjahresmonat +0,2 % zum Vormonat Die Verkaufspreise im Großhandel waren im Juli 2026 um 5,3 % höher als im …
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Von GLP-1 bis Langlebigkeit. Catering liefert mit Produkten von Vemondo und Just Praxisbelege für die Gastronomie Gesundheitskonzepte und Skalierungspraxis auf der New Food Conference (v. …
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Schälgurken werden traditionell serviert mit cremiger Dillsoße, Kartoffeln und gebratenem Speck. Doch Schälgurken können deutlich mehr. Ob gegrillt mit Feta, gefüllt mit Gemüse oder Pilzen, …
WeiterlesenTeuerung zieht auf 2,8 Prozent an Verbraucherpreisindex, Juli 2026: +2,8 % zum Vorjahresmonat (vorläufiges Ergebnis bestätigt) +0,8 % zum Vormonat (vorläufiges Ergebnis bestätigt) Harmonisierter Verbraucherpreisindex, …
WeiterlesenRisiken erkennen, bevor sie entstehen. Über 5.350 Originalmeldungen registrierte das Europäische Schnellwarnsystem RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) im Jahr 2024 – 13 …
WeiterlesenWorauf Familien achten sollten. Mangelernährung betrifft bis zu 50 Prozent geriatrischer Patientinnen und Patienten und etwa ein Drittel älterer Menschen ist von Flüssigkeitsmangel betroffen. Haben …
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