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Wie das geht?
Wer häufiger Hülsenfrüchte und Sojaprodukte wie Tofu in den Speiseplan einbaut, kann möglicherweise sein Risiko für Bluthochdruck senken. Darauf deutet eine Metaanalyse von zwölf Langzeitstudien …
WeiterlesenFood Waste: Reduktion spart Wasser. Wer genusstaugliche Lebensmittel wegwirft, verschwendet virtuelle Wasserressourcen. Das f.eh zeigt entlang des Wegs vom Handel zum Teller, wie man Verschwendung …
Weiterlesenapetito Firmengruppe steigert Umsatz auf 1,4 Milliarden Euro und baut Marktposition aus. Menü-Charts zeigen aktuelle Ernährungstrends in Deutschland. Die apetito Firmengruppe blickt auf ein erfolgreiches …
WeiterlesenOVID warnt vor Kollateralschäden für Wirtschaft und Versorgung und fordert Veto. Der Plan der EU-Kommission, Soja pauschal als „High iLUC Risk“-Rohstoff einzustufen und damit faktisch …
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Ube: violette Yamswurzel aus Südostasien Ube ist die violette Yamsart Dioscorea alata, auch Wasser- oder Flügelyams genannt. Sie wird besonders auf den Philippinen für Süßspeisen …
WeiterlesenErzeugerpreise gewerblicher Produkte (Inlandsabsatz), April 2026 +1,7 % zum Vorjahresmonat +1,2 % zum Vormonat WIESBADEN – Die Erzeugerpreise gewerblicher Produkte waren im April 2026 um …
WeiterlesenBislang größte Untersuchung in Deutschland, Österreich und der Schweiz identifiziert vier Formen der veganen Lebensweise. Wer vegan lebt, ist nicht einfach „vegan„. Das ist der …
WeiterlesenUmsätze der Ernährungsindustrie leicht gestiegen. Konjunktur Die deutsche Ernährungsindustrie verzeichnete im Februar 2026 ein preisbereinigtes Umsatzplus von 0,4 Prozent gegenüber dem Vorjahresmonat. Im Ausland stieg …
WeiterlesenWeltweit sind Millionen Todesfälle durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen auf ungesunde Ernährungsgewohnheiten zurückzuführen. Besonders kritisch sind offenbar ein zu hoher Salzkonsum sowie eine zu geringe Aufnahme von Obst …
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Ob im Garten, auf dem Balkon oder im Park, Grillen bringt Abwechslung auf den Teller und steht für Genuss und Geselligkeit. Damit das gemeinsame Essen …
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