Nahrungsmittel, Energie und Kerninflation im Überblick Inflationsrate legt erstmals seit Jahresbeginn leicht zu. Verbraucherpreisindex, August 2025: +2,2 % zum Vorjahresmonat (vorläufiges Ergebnis bestätigt) +0,1 % …
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Wie das geht?
Körnererbse feiert Comeback
Ernte und steigende Anbaufläche treffen auf Plant-based-Boom. Seit Jahren ist der Markt für Fleischersatz auf dem Vormarsch, während gleichzeitig der Fleischkonsum sinkt. Damit wird die …
WeiterlesenBundesprogramm Tierhaltung: BMLEH kündigt früheres Ende an
Stallbauförderung sollte wieder über die GAK erfolgen Die Förderung des Baus tiergerechter Schweineställe wird zukünftig wieder über die Gemeinschaftsaufgabe „Verbesserung der Agrarstruktur und des Küstenschutzes“ …
WeiterlesenBauernverband kritisiert Ende des Tierhaltungsprogramms
DBV warnt vor Rückschlag für Tierhalter Der Präsident des Deutschen Bauernverbandes, Joachim Rukwied, kritisiert die Beendigung des Bundesprogramms für den Umbau der Tierhaltung (BUT) und …
WeiterlesenGeschlechterrollen: Wissenschaft prüft Ernährungs-Klischees
Unsere Essgewohnheiten werden von zahlreichen Faktoren beeinflusst. Einer davon sind tief verwurzelte Geschlechterstereotype, die offenbar nach wie vor eine große Rolle spielen. So greifen Männer …
WeiterlesenZwetschge herzhaft genießen mit Käse, als Grillsoße oder im Risotto
Im Spätsommer und frühen Herbst leuchten die Zwetschgen violett-blau an den Bäumen. Sie sind eine Unterart der Pflaumen, haben eine länglich-ovale Form und ein hellgrün-gelbliches …
WeiterlesenExperte kommentiert den Nutri-Score: Kokosnussöl als E eingestuft und Chips als C?
Nutri-Score: Eine gute Informationsquelle oder besser ignorieren? Was ist eigentlich gesund und was nicht? Informationen hierzu können komplex sein und sich manchmal auch widersprechen. Also …
WeiterlesenGastro-Mehrwertsteuer: foodwatch kritisiert Steuersenkung
„Millionen-Geschenk für McDonald’s & Co.“ Zur Senkung der Mehrwertsteuer für gastronomische Betriebe erklärt Dr. Chris Methmann, Geschäftsführer von der Verbraucherorganisation foodwatch: „Während Kitas, Schulen und …
WeiterlesenBezeichnungen alternativer Proteine: EU-Votum gefährdet Branchenvertrauen und Kaufklarheit in Deutschland
ProVeg fordert Verlässlichkeit für Hersteller und Verbraucher. Der Agrarausschuss des Europäischen Parlaments hat gestern einem Änderungsantrag zugestimmt, der eine gezielte Überarbeitung der Bezeichnungen von Lebensmitteln …
WeiterlesenHalbjahresbilanz Tiefkühlkost 2025
Tiefkühlmarkt weiter auf Erfolgskurs – Starke Performance im 1. Halbjahr 2025. Der deutsche Tiefkühlabsatz zeigt 2025 ungebremst eine positive Entwicklung. Das erwartet das Deutsche Tiefkühlinstitut …
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