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Wie das geht?
Alleskönner Hülsenfrüchte: Neben ihrem Einsatz als Proteinquelle und als Alternative zu Fleisch und Milch gewinnen sie auch als Ei-Alternative an Bedeutung. Hülsenfrüchte sind vielseitig talentiert: …
WeiterlesenWie das routinierte Töten von Tieren funktioniert. Schlachthöfe sind wesentlicher Bestandteil der Fleischproduktion, doch die Arbeit dort ist weit entfernt von der Alltagsrealität der meisten …
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Was wirklich hinter der Abnehmspritze steckt. Viele Menschen sind mit ihrem Gewicht unzufrieden. Gerade wenn die Temperaturen steigen und der Sommer naht, fällt deshalb häufig …
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Salmonellen in oder auf Hühnereiern aus Niedersachsen? Salmonellen in oder auf Eiern? – darauf untersucht das Niedersächsische Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) regelmäßig im …
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Eine gelungene Kombination von Wein und Speisen kann das kulinarische Erlebnis erheblich intensivieren. Der richtig gewählte Wein bringt die Aromen eines Gerichts optimal zur Geltung …
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Kohlenhydrate stehen oft im Weg, wenn es ums Abnehmen geht – doch es gibt eine Lösung. Die Bäckermeister Alexandra und Matthias Hofmann haben mit Panifactum …
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Engel & Zimmermann wertet fast 300 Fernsehsendungen aus dem Jahr 2024 aus . Während im politischen Diskurs die Themen Nachhaltigkeit und Klimaschutz in Zeiten internationaler …
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Trotz wachsendem Umweltbewusstsein herrscht bei vielen Deutschen Skepsis gegenüber Bio-Lebensmitteln. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet die Hintergründe. Was hat die neue Studie gezeigt? Die aktuelle repräsentative …
WeiterlesenEssen ist weit mehr als reine Nahrungsaufnahme: 84 Prozent der Deutschen setzen sich bewusst mit ihrer Ernährung auseinander. Für die Mehrheit ist Ernährung ein zentrales …
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Innovatives Brennersystem sorgt für höhere Temperaturen bei gleichem Gasverbrauch. Der Allgäuer Hersteller RÖSLE bringt unter dem Namen ALLFLAME eine neue Gasgrill-Serie auf den Markt. Das …
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