Mandel Krokant: der Crunch-Garant!
Ab Juli 2025 versüßt Mandel Krokant das Dekorsortiment von Dr. Oetker – karamellisierte Mandelstückchen erinnern an gebrannte Mandeln und sorgen für ein Knuspern bei jedem …
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172 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Mandel"
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Süße Mandeln: Allround-Talent in der Küche
Süße Mandeln sind besonders in der Vorweihnachtszeit beliebt. Sie sind aber auch ein sehr gesunder Snack für Zwischendurch und absolut vielseitig verwendbar. Neben der leckeren …
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Florentiner: knusprige Mandeltaler mit zarter Karamellnote
Florentiner sind keine klassischen Weihnachtsplätzchen. Dennoch machen sie sich sehr gut auf einem Adventsteller zwischen Lebkuchen und Zimtsternen. Die knusprigen Mandeltaler haben eine zarte Karamellnote …
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Süßer Adventsklassiker: Gebrannte Mandeln selbst gemacht
Wer über den Weihnachtsmarkt geht, hat meist auch den Duft von gebrannten Mandeln in der Nase. Das sind die verführerischen Röstaromen unter einer dicken Zuckerschicht. …
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US-Mandeln für die EU unverzichtbar
Geplante Gegenzölle schaden Unternehmen und Verbraucherinnen und Verbrauchern. Die Ankündigung möglicher EU-Strafzölle auf landwirtschaftliche Rohstoffe aus den USA – darunter auch Mandeln – sorgt in …
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Erdmandel für Gebäck, Cremes oder Drinks
Die Erdmandel hat in Afrika eine lange Tradition als Nutzpflanze. Sie wurde bereits im alten Ägypten als Gemüse geschätzt. Mit der Eroberung der Iberischen Halbinsel …
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Wie die europäische Mandel die deutsche Weihnacht erobert
Nachhaltigeres Marzipan, Vanillekipferl oder Bremer Klaben erstklassiger Qualität. Mandeln aus Spanien und Portugal, auf die 80% der für den Trockenfeldbau verwendeten Hektar entfallen (viele davon …
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Lebkuchen sollte hohen Nuss- und Mandelanteil enthalten
Wie gesund ist die weihnachtliche Leckerei? Wie Kerzen und Tannenduft gehören auch Lebkuchen zur Weihnachtszeit. Das traditionsreiche Gebäck findet sich heute in vielen Variationen im …
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Mandelöl mit mild-nussigem Aroma für Süßes und Pikantes
Das gelbliche Mandelöl wird aus Süßmandeln gewonnen, die einen Ölgehalt von über 50 Prozent besitzen. Auch wenn Mandeln wie Nüsse aussehen, sind es botanisch genau …
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Mandelanbau und Wasser: Jeden Tropfen optimal nutzen
Kalifornische Mandelfarmer*innen sparen auf ihren Farmen nicht nur Wasser in dem sie auf effiziente Bewässerungsmöglichkeiten wie Mikrobewässerung setzen, sondern auch indem sie alles verwenden im …
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