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Wie oft werden tierhaltende Betriebe kontrolliert?

19. Dezember 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt
Kuhstall, Rindviehfütterung

Alle landwirtschaftlichen Tierhalterinnen und Tierhalter in Deutschland müssen die geltenden Tierschutzbestimmungen einhalten. Doch wie oft wird kontrolliert? Und wie häufig werden Verstöße festgestellt? Immer wieder …

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Essen per Kurier: Lieferdienste-Trend hält an

19. Dezember 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen

Wenn keine Zeit zum Kochen und Zubereiten bleibt, greifen Verbraucher gerne zum Telefon oder zur App. Ein Anruf beziehungsweise wenige Klicks genügen und schon ist …

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Preisvergleich: Was eine biologische Ernährung kostet und wie man am günstigsten Bio einkauft

19. Dezember 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt
Einkaufskorb mit biologisch erzeugten Lebensmitteln

Bio-Lebensmittel kosten im Schnitt 42 Prozent mehr als konventionelle Ware. Bio-Supermärkte bieten das beste Preisleistungs-Verhältnis. Bio ist bei Lieferdiensten am teuersten, in Supermärkten am günstigsten. …

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Old Oak Burger Food-Trucks: Old Oak GmbH sucht Standorte für Food-Trucks in Hessen

24. September 2024 Holger Ballwanz pr4food, Pressefach PR4YOU
Old Oak Gastronomie

Für die Expansion in Hessen sucht die Old Oak GmbH weitere geeignete Standorte für ihre Old Oak Burger Food-Trucks im Raum Kassel, Eschwege und Hann. …

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ALDI SÜD Ernährungsreport: Discounter führt mehr pflanzenbasierte als tierbasierte Produkte im Sortiment

9. September 2024 food-monitor Kommunikation und Marketing

ALDI SÜD setzt sich als Grundversorger für eine bewusste und nachhaltigere Ernährungsweise ein, die für alle leistbar ist. In der zweiten Auflage seines Ernährungsreports stellt …

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Infektionen vermeiden – Was ist beim Verzehr von Rohmilch zu beachten?

6. September 2024 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Milch

Aktualisierte FAQ des BfR vom 6. September 2024. Die Zahl der Erzeugerbetriebe, von denen Rohmilch über Rohmilch­abgabe­automaten ausgegeben wird (im Volksmund Milchtankstellen genannt), nimmt zu. …

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Kulinarische Lesung beim 12. Rhöner Wurstmarkt

26. August 2024 Tonya Schulz pr4food, Pressefach Rhöner Wurstmarkt

Warum ist die Bärchenwurst, die gar kein Bärenfleisch enthält, so erfolgreich? Hat der Wein seine Seele verloren? Beim 12. Rhöner Wurstmarkt können sich Gäste abseits …

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Trendlebensmittel Konjaknudeln – kaum Kalorien, trotzdem nur in Maßen zu genießen

21. August 2024 food-monitor Lebensmittelmarkt

Die Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein (VZSH) ordnet das Lebensmittel ein und zeigt, was beim Verzehr zu beachten ist. Nudeln und Reisalternativen aus Konjakmehl erobern derzeit den Markt. …

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Marktcheck: Eistee – Genussmittel oder Durstlöscher?

20. August 2024 food-monitor Lebensmitteltests

Der Sommer ist die Saison der kalten Eisteegetränke. Doch wer den Durst mit Eistee löschen möchte, sollte genau hinschauen. Die Verbraucherzentrale Bremen hat in einem …

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Gelbes Band in Niedersachsen: Standortkarte und Pflückregeln

16. August 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Hände binden ein gelbes Band um einen Obstbaum

Das Ernteprojekt „Gelbes Band“ kennzeichnet Obstbäume und Sträucher, deren Eigentümerinnen und Eigentümer das Pflücken ausdrücklich erlauben. Die aktuelle Online-Karte des ZEHN zeigt registrierte Standorte in …

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Pressemeldungen (ABO)

(Abo) Agrarrat: Etappenziel bei der GAP erreicht

(Abo) Schweinehaltung in der Krise – Welche Zukunftswege gibt es?

(Abo) UTP: Handelsverband warnt vor Ausweitung der EU-Richtlinie

(Abo) Ostseequoten 2027: Fischbestände schützen, Küstenfischerei erhalten

(Abo) Pflanzenschutzmittel im Internet: Jedes zweite kontrollierte Angebot unzulässig

(Abo) Krankenhausverpflegung: Qualität schrittweise prüfen und verbessern

(Abo) Eurobarometer: EU-Bürger sehen Potenzial in Lebensmittelinnovationen, wünschen aber mehr Informationen

(Abo) Alkoholverzicht: Befragung zeigt häufigen Rechtfertigungsdruck

(Abo) Mediterrane Ernährung: Metaanalyse untersucht Zusammenhänge mit Krebsrisiken

(Abo) Fischkauf: US-Befragung zeigt Bedarf an überprüfbaren Nachhaltigkeitsangaben

(Abo) Vollkorn: Metaanalyse zeigt günstigere Herz-Kreislauf-Risikofaktoren

(Abo) Danone, Nestlé und Coca-Cola präzisieren Recyclingangaben auf Flaschen

(Abo) ISM Manufacturing: Weniger Packstoff, volle Leistung

Dr. Andreas Daxenberger, Lebensmittelexperte bei TÜV SÜD

(Abo) TÜV SÜD informiert über das Wiedererwärmen von Lebensmitteln

(Abo) Babynahrung: Texas verklagt Gerber und Nestlé wegen Sicherheitswerbung

(Abo) Weidepflicht im Ökolandbau: Mehr Spielraum für betroffene Bio-Betriebe

(Abo) UPF und Nährstoffdichte: US-Auswertung zeigt große Unterschiede

Nudelproduktion in der EU 2025: Italien 4.240, Spanien 379 und Deutschland 304 Tausend Tonnen.

(Abo) 69 % der Nudeln in der EU werden in Italien hergestellt

Deutschland: Strukturwandel der Milchviehhaltung von 2000 bis 2026 mit Milchkühen, Milchkuhhaltungen, Milchertrag und Milcherzeugung.

(Abo) Deutscher Milchmarkt – guter Absatz, schwierige Rahmenbedingungen

(Abo) E 246: EFSA bewertet zusätzliche Verwendungen – Zulassung bleibt offen

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Matcha-Tee, Grünertee

(Abo) Grünes Licht für die meisten Matcha-Tees im Test

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(Abo) Zum Tag der Nuss (22.10.): Harte Schale, nahrhafter Kern

Champignons, Pilze

(Abo) Maden, Würmer, Plastik: Steinpilzprodukte aus dem Supermarkt im NDR Qualitätscheck

Kochen, Möhren, Brokkoli

(Abo) Marktcheck: Selbstgekochte Mahlzeiten gesünder und günstiger als Fertiggerichte

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