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Spargelsaison 2024: Stangenweise Hochgenuss schon vor Ostern!

27. März 2024 food-monitor Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse

Der Startschuss für die Spargelernte ist gefallen: Dank der milden Witterung ist die Delikatesse aus heimischem Anbau schon jetzt im Handel. Je früher, desto besser! …

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Pizzateig im Test: Discounter-Produkt überzeugt 

27. Dezember 2023 food-monitor Lebensmitteltests
Pizza

Einfach und schnell soll es gehen – doch zu welchem Preis? Pestizidrückstände, Keime und Phosphatzusätze sind die Kritikpunkte im Test. Vier Pizzateige fallen mit „mangelhaft“ …

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Festtagsmenü: Wie gut sind Aldi Gourmet vs. Lidl Deluxe Produkte?

7. Dezember 2023 food-monitor Lebensmitteltests
Weihnachtsbraten (Ente)

Wie gut sind Produkte von Aldi Gourmet und Lidl Deluxe? Wir checken Preis, Geschmack und Qualität. Die festlichen Tage sind nicht mehr fern und natürlich …

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Weihnachten beginnt mit Würstchen und Kartoffelsalat

5. Dezember 2023 food-monitor Lebensmittelmarkt

Die Herzen der Deutschen schlagen an Heiligabend für Würstchen mit Kartoffelsalat. Jeder Dritte entscheidet sich laut einer repräsentativen Civey-Umfrage für dieses Gericht, das mit großem …

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Rekordernte von Soja in Europa 2023

28. November 2023 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Ein Drittel mehr Soja bei gleichbleibender Anbaufläche in der EU. Die Prognosen im Sommer zur Sojaernte 2023 wurden nach dem Einfahren der heurigen Ernte noch …

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Trattoria Ponte Vecchio mit dem Coq d’Or geehrt und zum Coq d‘Or ausgezeichneten Restaurant ernannt sowie Titel berufener Coq d’Or-Chef Giuseppe Manna verliehen

5. September 2023 Ernst Ulrich Schassberger pr4food, Pressefach Toques d'OrInternational

Weiterer Mitstreiter zur Erhaltung des kulinarische Erbes seiner Heimat. Kaisersbach / Weissach im Tal: Der Trattoria Ponte Vecchio in Weissach im Tal in wurde die …

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Positive Korrelation von Fleischverzehr und Lebenserwartung

26. Juni 2023 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Die Pflanzenbasierte Ernährung gilt als gesunde Ernährungsform. Experten kritisieren, dass gesellschaftliche Einflussfaktoren hierbei kaum berücksichtigt werden und die Ergebnisse verfälschen könnten. Eine aktuelle Studie hat …

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Tiefkühlpizzen im Test bei Marktcheck SWR

14. Juni 2023 food-monitor Lebensmitteltests
Pizza

Welche Salami-Pizza schmeckt wie vom Italiener? Gibt es Qualitätsunterschiede bei Tiefkühlpizzen aufgrund der Preisunterschiede? Und sind manche gesünder als andere? Marktcheck macht den Test. Der …

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Leckeres und besonderes Essen in Casinos

5. Juni 2023 food-monitor pr4food
Restaurant

Eigentlich sollte man meinen, dass es in Casinos um das Spielen geht. Dort gibt es viele verschiedene Games, bei denen man das Glück herausfordern und …

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Die Geschichte der Heißluftfritteusen

24. April 2023 food-monitor pr4food

Heißluftfritteusen sind eine vergleichsweise neue Erfindung, die darauf abzielt, gesündere Alternativen zum Frittieren von Lebensmitteln zu bieten. Die Idee, Lebensmittel ohne Öl zu frittieren, entstand …

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Durchlässiger Darm: Was ist dran am Leaky-Gut-Syndrom?

Österreich: Wie eine nachhaltige Agrar- und Ernährungswende gelingen kann

Warenkunde

Welche Teile der Wassermelone sind essbar?

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Felsenbirne: saftig-süße Sommerfrucht für Küche und Garten

Kirschen Wasser trinken

Wissenswertes rund um die Süßkirsche

Kartoffeln

Wissenswertes rund um das Grundnahrungsmittel, die Kartoffel

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Wann sind Bananen am gesündesten? 

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Passionsfrucht: feines, exotisches Aroma für Süßes und Herzhaftes

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