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Lidl fährt beim bedeutendsten Radrennen ganz vorne mit

15. August 2024 food-monitor pr4food

Frische-Discounter sorgt bei der Lidl Deutschland Tour für bewusste Ernährung und Bewegung. Das wichtigste Profi-Radrennen des Landes startet am 21. August in Schweinfurt und führt …

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Toastbrötchen im ÖKO-TEST 2024

1. August 2024 food-monitor Lebensmitteltests
Toasties

ÖKO-TEST untersuchte 2024 insgesamt 18 Toastbrötchen, darunter neun Bio-Produkte. Drei erhielten „sehr gut“; keines fiel nach den Kriterien des Magazins vollständig durch. Ergebnisse des historischen …

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Neues Toques d’Or ausgezeichnetes Restaurant im Main-Tauber-Kreis

23. Juli 2024 Ernst Ulrich Schassberger pr4food, Pressefach Toques d'OrInternational

Restaurant BergFink, Igersheim/Neuses von der unabhängigen Weltunion Toques d’Or-International als Toques d’Or ausgezeichnetes Restaurant ernannt, mit dem Toques d’Or geehrt und Heiko Weiß zum Toques …

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Verändertes Einkaufsverhalten: Eigenmarken liegen im Trend

5. Juli 2024 food-monitor Kommunikation und Marketing

ECC KÖLN und Grant Thornton untersuchen Verfügbarkeiten im Handel in Folge der Krisen. Produktengpässe im Lebensmittelhandel keine Seltenheit. Die Folge: Verändertes Kaufverhalten von Konsument:innen und …

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Neues Toques d’Or ausgezeichnetes Restaurant im Kreis Esslingen

14. Mai 2024 Ernst Ulrich Schassberger pr4food, Pressefach Toques d'OrInternational

Restaurant Alte Vogtei, Köngen von der unabhängigen Weltunion Toques d’Or-International als Toques d’Or ausgezeichnetes Restaurant ernannt, mit dem Toques d’Or geehrt und Marcel Hoffmann zum …

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HITCHCOCK Rezept-Tipp: Apfel-Cassis-Spritz

29. April 2024 kommunikation pur pr4food, Pressefach Hitchcock

Mit Fruchtessigen lassen sich Drinks auf eine sehr interessante und komplexe Weise verfeinern. Beim Cocktail-Mixen wird die Verwendung von Fruchtessigen, wie zum Beispiel die Fruchtessig-Kompositionen …

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Fünf Frühstücksflakes „ungenügend“ – darunter Kellogg’s Special K Classic und Nestlé Fitness Original

25. April 2024 food-monitor Lebensmitteltests
Verschiedene Cornflakes-Produkte im ÖKO-TEST

Für das schnelle Frühstück und den kleinen Hunger zwischendurch gibt es laut ÖKO-TEST eine Reihe an empfehlenswerten Cornflakes und anderen Frühstücksflakes. Dennoch: ÖKO-TEST kritisiert bei …

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Restaurant zum Windmüller Steinkirchen zum Coq d‘Or ausgezeichneten Restaurant ernannt

23. April 2024 Ernst Ulrich Schassberger Pressefach Toques d'OrInternational

Titel berufener Coq d’Or-Maitre Christian Warner und berufener Coq d’Or Koch Jürgen Griese verliehen.. Weiterer Mitstreiter zur Erhaltung des kulinarische Erbes seiner Heimat. Kaisersbach / …

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Spargelsaison 2024: Stangenweise Hochgenuss schon vor Ostern!

27. März 2024 food-monitor Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse

Spargel: Saison, Einkauf und Zubereitung Die deutsche Spargelsaison beginnt je nach Witterung und Anbaumethode meist im März oder April. Das größte Angebot aus regionalem Freilandanbau …

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Fertiger Pizzateig im ÖKO-TEST 2024: Keime, Salz und Phosphate

27. Dezember 2023 food-monitor Lebensmitteltests
Pizza

Der Pizzateig-Test erschien in der Januarausgabe 2024 von ÖKO-TEST. Untersucht wurden 19 gekühlte Fertigteige, darunter vier Bio-Produkte und fünf Sets mit Tomatensoße. Bei den Sets …

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Pressemeldungen (ABO)

(Abo) Agrarrat: Etappenziel bei der GAP erreicht

(Abo) Schweinehaltung in der Krise – Welche Zukunftswege gibt es?

(Abo) UTP: Handelsverband warnt vor Ausweitung der EU-Richtlinie

(Abo) Ostseequoten 2027: Fischbestände schützen, Küstenfischerei erhalten

(Abo) Pflanzenschutzmittel im Internet: Jedes zweite kontrollierte Angebot unzulässig

(Abo) Krankenhausverpflegung: Qualität schrittweise prüfen und verbessern

(Abo) Eurobarometer: EU-Bürger sehen Potenzial in Lebensmittelinnovationen, wünschen aber mehr Informationen

(Abo) Alkoholverzicht: Befragung zeigt häufigen Rechtfertigungsdruck

(Abo) Mediterrane Ernährung: Metaanalyse untersucht Zusammenhänge mit Krebsrisiken

(Abo) Fischkauf: US-Befragung zeigt Bedarf an überprüfbaren Nachhaltigkeitsangaben

(Abo) Vollkorn: Metaanalyse zeigt günstigere Herz-Kreislauf-Risikofaktoren

(Abo) Danone, Nestlé und Coca-Cola präzisieren Recyclingangaben auf Flaschen

(Abo) ISM Manufacturing: Weniger Packstoff, volle Leistung

Dr. Andreas Daxenberger, Lebensmittelexperte bei TÜV SÜD

(Abo) TÜV SÜD informiert über das Wiedererwärmen von Lebensmitteln

(Abo) Babynahrung: Texas verklagt Gerber und Nestlé wegen Sicherheitswerbung

(Abo) Weidepflicht im Ökolandbau: Mehr Spielraum für betroffene Bio-Betriebe

(Abo) UPF und Nährstoffdichte: US-Auswertung zeigt große Unterschiede

Nudelproduktion in der EU 2025: Italien 4.240, Spanien 379 und Deutschland 304 Tausend Tonnen.

(Abo) 69 % der Nudeln in der EU werden in Italien hergestellt

Deutschland: Strukturwandel der Milchviehhaltung von 2000 bis 2026 mit Milchkühen, Milchkuhhaltungen, Milchertrag und Milcherzeugung.

(Abo) Deutscher Milchmarkt – guter Absatz, schwierige Rahmenbedingungen

(Abo) E 246: EFSA bewertet zusätzliche Verwendungen – Zulassung bleibt offen

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(Abo) Zum Tag der Nuss (22.10.): Harte Schale, nahrhafter Kern

Champignons, Pilze

(Abo) Maden, Würmer, Plastik: Steinpilzprodukte aus dem Supermarkt im NDR Qualitätscheck

Kochen, Möhren, Brokkoli

(Abo) Marktcheck: Selbstgekochte Mahlzeiten gesünder und günstiger als Fertiggerichte

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