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Lidl fährt beim bedeutendsten Radrennen ganz vorne mit

15. August 2024 food-monitor pr4food

Frische-Discounter sorgt bei der Lidl Deutschland Tour für bewusste Ernährung und Bewegung. Das wichtigste Profi-Radrennen des Landes startet am 21. August in Schweinfurt und führt …

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Toastbrötchen im ÖKO-TEST 2024

1. August 2024 food-monitor Lebensmitteltests
Toasties

ÖKO-TEST untersuchte 2024 insgesamt 18 Toastbrötchen, darunter neun Bio-Produkte. Drei erhielten „sehr gut“; keines fiel nach den Kriterien des Magazins vollständig durch. Ergebnisse des historischen …

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Neues Toques d’Or ausgezeichnetes Restaurant im Main-Tauber-Kreis

23. Juli 2024 Ernst Ulrich Schassberger pr4food, Pressefach Toques d'OrInternational

Restaurant BergFink, Igersheim/Neuses von der unabhängigen Weltunion Toques d’Or-International als Toques d’Or ausgezeichnetes Restaurant ernannt, mit dem Toques d’Or geehrt und Heiko Weiß zum Toques …

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Verändertes Einkaufsverhalten: Eigenmarken liegen im Trend

5. Juli 2024 food-monitor Kommunikation und Marketing

ECC KÖLN und Grant Thornton untersuchen Verfügbarkeiten im Handel in Folge der Krisen. Produktengpässe im Lebensmittelhandel keine Seltenheit. Die Folge: Verändertes Kaufverhalten von Konsument:innen und …

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Neues Toques d’Or ausgezeichnetes Restaurant im Kreis Esslingen

14. Mai 2024 Ernst Ulrich Schassberger pr4food, Pressefach Toques d'OrInternational

Restaurant Alte Vogtei, Köngen von der unabhängigen Weltunion Toques d’Or-International als Toques d’Or ausgezeichnetes Restaurant ernannt, mit dem Toques d’Or geehrt und Marcel Hoffmann zum …

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HITCHCOCK Rezept-Tipp: Apfel-Cassis-Spritz

29. April 2024 kommunikation pur pr4food, Pressefach Hitchcock

Mit Fruchtessigen lassen sich Drinks auf eine sehr interessante und komplexe Weise verfeinern. Beim Cocktail-Mixen wird die Verwendung von Fruchtessigen, wie zum Beispiel die Fruchtessig-Kompositionen …

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Fünf Frühstücksflakes „ungenügend“ – darunter Kellogg’s Special K Classic und Nestlé Fitness Original

25. April 2024 food-monitor Lebensmitteltests
Verschiedene Cornflakes-Produkte im ÖKO-TEST

Für das schnelle Frühstück und den kleinen Hunger zwischendurch gibt es laut ÖKO-TEST eine Reihe an empfehlenswerten Cornflakes und anderen Frühstücksflakes. Dennoch: ÖKO-TEST kritisiert bei …

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Restaurant zum Windmüller Steinkirchen zum Coq d‘Or ausgezeichneten Restaurant ernannt

23. April 2024 Ernst Ulrich Schassberger Pressefach Toques d'OrInternational

Titel berufener Coq d’Or-Maitre Christian Warner und berufener Coq d’Or Koch Jürgen Griese verliehen.. Weiterer Mitstreiter zur Erhaltung des kulinarische Erbes seiner Heimat. Kaisersbach / …

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Spargelsaison 2024: Stangenweise Hochgenuss schon vor Ostern!

27. März 2024 food-monitor Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse

Spargel: Saison, Einkauf und Zubereitung Die deutsche Spargelsaison beginnt je nach Witterung und Anbaumethode meist im März oder April. Das größte Angebot aus regionalem Freilandanbau …

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Fertiger Pizzateig im ÖKO-TEST 2024: Keime, Salz und Phosphate

27. Dezember 2023 food-monitor Lebensmitteltests
Pizza

Der Pizzateig-Test erschien in der Januarausgabe 2024 von ÖKO-TEST. Untersucht wurden 19 gekühlte Fertigteige, darunter vier Bio-Produkte und fünf Sets mit Tomatensoße. Bei den Sets …

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Getrocknete Hülsenfrüchte richtig einweichen und kochen

Salz darf bei Hülsenfrüchten von Anfang an ins Kochwasser

Wassermelonen-Gurken-Salat mit weißem Melonenrand, Feta, Minze und gerösteten Melonenkernen

Wassermelone vielseitig verwenden

foodwatch mahnt wegen irreführender Werbung riskante Ashwagandha-Trendprodukte ab

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Federweißer: Alkoholgehalt, Gärung und richtige Lagerung

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Kann man Feigenblätter essen

Reife gelbe Yuzu-Früchte

Was ist Yuzu?

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Mangostane – Tropenfrucht mit fein-säuerlichem Aroma

Rambutan

Rambutan: Süß-säuerlich und erfrischend fruchtig

Ananas

Ananas – mehr als eine Beere: Was essen wir da eigentlich?

Andenbeere - Physalis

Andenbeere – süß-säuerliche Frucht im Lampion

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Die Himbeere: Süßeste aller Versuchungen

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Eine regelmäßige, ausreichende Magnesium-Zufuhr verringert das Diabetes-Risiko

Studie: Geringeres Diabetes-Risiko ab 400 mg Magnesium täglich

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