Infolge der militärischen Eskalation in der Golfregion und der Blockade der Straße von Hormus sind globale Lieferketten gestört. Betroffen ist auch der weltweite Handel mit …
WeiterlesenVerkauf hochprozentiger alkoholischer Getränke in Supermärkten, Tankstellen und Kiosken
Der Marburger Bund spricht sich für deutlich strengere Regelungen beim Zugang zu Alkohol aus. „Der Verkauf hochprozentiger alkoholischer Getränke soll ausschließlich in lizenzierten, spezialisierten Verkaufsstellen …
WeiterlesenTROPHELIA 2026: Happy Beans erreicht Platz drei
Backmischung mit Ackerbohnenmehl überzeugt die Jury Dort werden täglich Rezepte geteilt, wie sich herkömmliche Produkte durch gesunde Alternativen ersetzen lassen. Für die Lebensmitteltechnologiestudentin Lena Pottharst …
WeiterlesenOld Oak Burger & Streetfood-Festival Genuss-L.u.St. in Lengenfeld unterm Stein
Burgerliebe auf höchstem Niveau auf dem Streetfood-Festival Genuss-L.u.St. – Old Oak Burger ist dabei! Mit Old Oak Burger, bekannt aus dem Eskinivvach Burger Eschwege und …
WeiterlesenNahrungsergänzungsmittel-Werbung: Was eine Studie von 2025 zeigt
Eine im Mai 2025 veröffentlichte Befragung für das Verbraucherportal Lebensmittelklarheit untersuchte, wie Menschen Nahrungsergänzungsmittel verwenden und Gesundheitswerbung beurteilen. Die Ergebnisse sind eine Momentaufnahme der Befragten …
WeiterlesenOvershoot Day: Deutschland übernutzt seine Ressourcen
Laut Umweltbundesamt verbraucht jede Person in Deutschland rund 16 Tonnen Ressourcen pro Jahr, mehr als doppelt so viel wie nachhaltig wäre. Damit gehört das Land …
WeiterlesenGastwelt: große Risiken laut aktueller Steuerschätzung
Haushaltsspielräume im Bund werden immer enger. DZG fordert aktive Beteiligung an Steuerdebatte. Am Donnerstag (07.05.2026) wurde von Bundesfinanzminister Lars Klingbeil (SPD) die neue Steuerschätzung vorgestellt. …
WeiterlesenWorld Fair Trade Day 2026
YouGov Shopper-Daten zeigen unterschiedliche Entwicklungen bei Fair-Trade-Produkten. Deutsche kaufen häufiger faire Bananen, aber seltener fairen Kaffee. Anlässlich des World Fair Trade Day am Samstag, den …
WeiterlesenBio-Tiefkühlprodukte: Oft mit undurchsichtigen Herkunftsangaben angeboten
Transparenz bleibt auf der Strecke Bio-Lebensmittel stehen grundsätzlich für eine umwelt- und ressourcenschonende Landwirtschaft. Eine regionale Herkunft ist dabei jedoch keine Voraussetzung. So können Obst …
WeiterlesenDLG-Innovation Award „Junge Ideen“ 2026: Bewerbungsfrist abgelaufen
Nachwuchspreis für Lebensmitteltechnologie: Bewerbungsfrist 2026 abgelaufen Archivhinweis: Die hier angekündigte Bewerbungsfrist endete am 1. Juli 2026. Dieser Beitrag ist kein aktueller Anmeldeaufruf. Der Innovation Award …
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