Bio und Herkunft gehören für viele Verbraucher ganz selbstverständlich zusammen. Verbraucherinnen und Verbraucher in Deutschland kaufen Bio – und sie wollen dabei vor allem eines: …
WeiterlesenGurken: Sorten, Einkauf und sichere Verwendung
Gurkensorten: von Schlangengurke bis Cornichon Die Gurke (Cucumis sativus) gehört zu den Kürbisgewächsen. Je nach Sorte wird sie roh gegessen, geschmort oder eingelegt. Salat- oder …
WeiterlesenKreatin: Was es kann und was nicht
Kreatin unterstützt kurze, intensive Belastungen Kreatin wird im Körper aus Aminosäuren gebildet und zusätzlich über Fleisch und Fisch aufgenommen. In den Muskeln dient Phosphokreatin dazu, …
WeiterlesenNachtarbeit: Ballaststoffe könnten Herzrisiko senken
Eine große Beobachtungsstudie zeigt einen Zusammenhang zwischen Ballaststoffzufuhr und geringerem Herzrisiko bei Nachtarbeit. Wer im Schichtdienst nachts arbeitet, hat ein erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen. Eine …
WeiterlesenPestizidrückstände in Lebensmitteln: EFSA veröffentlicht aktuelle Daten
Laut der EFSA ist die Einhaltung der EU-Grenzwerte für Pestizidrückstände weiterhin hoch. Dies geht aus den Ergebnissen von über 125 000 Lebensmittelproben hervor, die europaweit …
WeiterlesenNeue-Gentechnik-Verordnung: laut Rechtsgutachten von BÖLW rechtswidrig
Bio-Spitzenverband warnt EU-Parlament vor doppeltem Rechtsbruch. Die im Trilog geeinte EU-Verordnung über neue genomische Techniken („NGT-Verordnung“) bricht geltendes Recht gleich zweimal. Zu diesem Schluss kommt …
WeiterlesenSchweizer Gemeinschaftsprojekt für nachhaltiges und fair gehandeltes Bio-Kokosöl
Nutriswiss, Coop, HALBA und weitere Akteure initiieren Agroforst-Projekt an der Elfenbeinküste, das derzeit über 200 Kokosbauern gleichbleibende Abnahmemengen und stabile Einkommen sichert. Für das Gemeinschaftsprojekt …
WeiterlesenHEINZ launcht drei neue Curry Gewürzketchups
Mit der neuen Curry Gewürz Ketchup Range bringt HEINZ ab sofort frischen Wind in das Ketchup-Regal. Drei neue Sorten zeigen, wie viel Innovationskraft im Klassiker …
WeiterlesenPrecision Farming: Pflanzenschutzmittel-Einsparungen von 25 Prozent erreicht (Schweiz)
Ressourcenprojekt «Pflanzenschutzoptimierung mit Precision Farming» (PFLOPF) erreicht nach acht Jahren Laufzeit angestrebtes Ziel: die Reduktion des Pflanzenschutzmittel-Einsatzes um mindestens 25 Prozent durch gezielten Einsatz von …
WeiterlesenBundeslandwirtschaftsminister zu „Ein Jahr Bundesregierung“
Kurswechsel in Landwirtschaftspolitik vollzogen. Der Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat, Alois Rainer, hat in seinem ersten Jahr im Amt die Landwirtschaftspolitik grundlegend neu ausgerichtet. …
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