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Wenn Untergewicht zur lebensbedrohlichen Grenze wird

11. Februar 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Anorexia nervosa am Limit. Magersucht, medizinisch Anorexia nervosa, ist weit mehr als der bewusste Verzicht auf Nahrung. Sie zählt zu den gefährlichsten psychischen Erkrankungen und …

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25 Jahre Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL): Forschung, Vernetzung, Wertschöpfung

11. Februar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Die heimische, ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft stärken und weiterentwickeln – das ist das oberste Ziel des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL), dessen Geschäftsstelle im Jahr 2001 …

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Krankenhausbehandlungen wegen Alkoholkonsums in zehn Jahren um 28,9 % zurückgegangen

11. Februar 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

283 500 Menschen im Jahr 2024 wegen ausschließlich alkoholbedingter Krankheiten stationär behandelt. Rückgang betrifft vor allem jüngere Altersgruppen 14 400 Todesfälle im Jahr 2024 direkt …

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Wissenswertes zum Tag der Hülsenfrüchte

11. Februar 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit, Ratgeber Haushalt und Kochen
Hülsenfrüchte

Bohnen, Linsen und Co.: Eiweiß mit gutem Gewissen. Wer sich fleischarm ernähren möchte, Käse aber nicht mehr sehen kann, muss nicht täglich drei Eier essen. …

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Tierarzneimittelrückstände in Lebensmitteln: Was gibt es Neues in der EU?

11. Februar 2026 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

Der jährliche Bericht der EFSA über Rückstände von Tierarzneimitteln in lebenden Tieren und tierischen Erzeugnissen zeigt, dass die amtlichen Grenzwerte auch im Jahr 2024 in …

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Das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) bekommt eine neue Struktur

11. Februar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Bundesminister Rainer stellt BMLEH neu auf – effiziente Strukturen für eine starke Landwirtschafts-, Ernährungs- und Heimatpolitik. Mit einer umfassenden Neuordnung richtet Bundesminister Rainer das Ministerium …

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EU-Klimagesetz: Emissionsminderung von 90 % bis 2040

11. Februar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Ab 2036 können 5 % der Emissionskürzungen über internationale CO₂-Zertifikate abgebaut werden. Zertifikate dürfen nur in Sektoren außerhalb des EU-Emissionshandels genutzt werden Die Einführung des …

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Milchgipfel 2026: Bauernverband fordert Kriseninstrumente

11. Februar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Risikoausgleichsrücklage und bessere Prognosen verlangt Beim Milchgipfel im Februar 2026 forderte der Deutsche Bauernverband von Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer zusätzliche Instrumente für den Umgang mit starken …

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Europas Biomarkt 2024: 58,7 Milliarden Euro Umsatz, Biofläche stabil

11. Februar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Der Bioeinzelhandelsumsatz in Europa erreichte 2024 insgesamt 58,7 Milliarden Euro. Deutschland blieb der größte europäische Biomarkt, während die ökologisch bewirtschaftete Fläche in Europa nahezu stabil …

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Bauernverband: Klimaschutzplan 2026 muss Sonderrolle der Landwirtschaft anerkennen

11. Februar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Sabet: Klimaschutz und Produktivität nicht gegeneinander ausspielen. Die Generalsekretärin des Deutschen Bauernverbandes, Stefanie Sabet, betont vor dem Hintergrund des bekannt gewordenen Entwurfs für einen Klimaschutzplan …

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BVE-Grafik: Umsatz 20,3 Milliarden Euro und Export 7,6 Milliarden Euro im Juli 2026

(Abo) BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie 10/26: Umsatz im Juli gesunken, ifo-Geschäftsklimaindex bleibt auf niedrigem Niveau

(Abo) Lebensmittel: TÜV SÜD informiert über die neue EU-Verpackungsverordnung

(Abo) Gesunder Lebensstil – geringeres Krebsrisiko: Große Studie bestätigt und erweitert Zusammenhang für zahlreiche Krebsarten

Grün dargestellte stäbchenförmige Segatella-copri-Bakterien vor schwarzem Hintergrund.

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