Ob als knackiger Snack, fruchtige Beilage oder süße Leckerei – Äpfel sind wahre Alleskönner. Trotzdem landen sie manchmal in der Tonne. Doch mit der richtigen …
WeiterlesenÄpfel zur Weihnachtszeit: richtig lagern, lecker verwenden
Punsch und Glühwein: Zutaten, Alkohol und Unterschiede
Punsch und Glühwein unterscheiden sich vor allem durch ihre rechtliche Definition Glühwein ist ein gesetzlich definiertes aromatisiertes weinhaltiges Getränk. „Punsch“ bezeichnet dagegen sehr unterschiedliche heiße …
WeiterlesenKonsumklima: Stabilisierung zum Jahresende 2025
Die Verbraucherstimmung in Deutschland zeigt im November 2025 moderate Veränderungen, aber keinen einheitlichen Trend. Während die Anschaffungsneigung zum zweiten Mal in Folge zulegt und die …
WeiterlesenSondergutachten bestätigt Machtverschiebungen im Lebensmitteleinzelhandel
AöL fordert Schutz für KMU zur Versorgungssicherheit. Das Sondergutachten der Monopolkommission zum Wettbewerb in der Lebensmittellieferkette unterstreicht massive Probleme im Kontext der Konzentrationsprozesse im Lebensmitteleinzelhandel. …
WeiterlesenSo können Menschen mit Nussallergie die Festtage unbeschwert genießen
Weihnachtliche Schlemmerei ohne Sorgen. Wenn der Duft von Zimt und Vanille durch die Küche zieht, beginnt für viele die schönste Zeit des Jahres. Für Menschen …
WeiterlesenKakaoanbau in der Krise, kletternde Schokoladenpreise im Advent
Destatis meldet für Oktober 2025 deutliche Preissteigerungen bei Schokoladen gegenüber Vorjahresmonat. Die Schokoladenpreise bewegen sich 2025 weiter auf einem hohen Niveau. Das Statistische Bundesamt (Destatis) …
WeiterlesenSüßigkeiten zum Advent: Teils deutliche Preissteigerungen
Im Oktober 2025 kosteten Schokoladen 21,8 % und andere Süßwaren 5,0 % mehr als im Vorjahresmonat. Erzeugerpreise von Zucker, Süßwaren und Schokoladen gegenüber 2020 deutlich …
WeiterlesenGentechnik-Kennzeichnung erhalten: Unternehmen schreiben Brandbrief an EU-Parlamentarier
Die Beratungen zur Neuregulierung Neuer Gentechnik (NGT) laufen derzeit auf Hochtouren. Am 03.12.2025 soll in Brüssel eine weitere sogenannte „Trilog“-Runde zwischen Ministerrat, Europaparlament (EP) und …
WeiterlesenJodversorgung in der Stillzeit: Lebensmittel und Supplemente
Stillende haben einen erhöhten Jodbedarf Jod wird für die Bildung von Schilddrüsenhormonen benötigt. Diese sind für Wachstum sowie Gehirn- und Nervensystem des Säuglings wichtig. Ein …
WeiterlesenWWF Statement zur Entscheidung des Europäischen Parlaments zur Verschiebung der EUDR
Mit ihrem heutigen Votum zur Verschiebung und Veränderung der Waldschutzverordnung EUDR hat sich das Europäische Parlament sich weitgehend den Forderungen des Umweltrats aus der letzten …
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