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Neueste Beiträge

EU-Entwaldungsgesetz: Parlament unterstützt Vereinfachungen

26. November 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Alle Unternehmen sollten ein zusätzliches Jahr Zeit haben zur Umsetzung der neuen Regeln. Vereinfachte Sorgfaltspflichten für bestimmte Marktteilnehmer und Händler Überprüfung der Vereinfachung des EU-Entwaldungsgesetzes …

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Brown Sugar – die Rolling Stones könnten auch Nutella besungen haben!

26. November 2025 Uwe Knop pr4food, Pressefach Hunger & Lust
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Wer kennt sie nicht, die „Nuss-Nougat-Cremes“ am Frühstücktisch. Aber wussten Sie, dass Nutella & Co. eigentlich ganz anders heißen sollten? Die Bedeutung von „Nutella“ ist …

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Wie Promis erfolgreich abnehmen: Die Schlank-Geheimnisse von Ricarda Lang, Tim Raue und Ross Anthony

26. November 2025 Uwe Knop pr4food, Pressefach Hunger & Lust
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Abnehmen wie die Stars: Die echten Schlank-Geheimnisse von Lang, Antony und Raue. Abnehmen ist ein Thema, das viele bewegt. Wir decken auf, mit welchen Weg …

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Restaurant VIS-A-VIS Osthofen in die unabhängige Weltunion der Toques d’Or ausgezeichneten Restaurants aufgenommen

26. November 2025 Ernst Ulrich Schassberger pr4food, Pressefach Toques d'OrInternational

Geehrte mit dem Toques d’Or. Loris Hasenzahl zum berufenen Toques d’Or-Chef ernannt. Engagement um das Kultur-Thema „Gesunde Ernährung mit natürlichen Lebensmitteln der Top-Qualität“. Osthofen liegt …

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Deutsche Mittelstädte sind auch 2025 die attraktivsten Einzelhandelsstandorte

26. November 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt
Infografik zur Attraktivität deutscher Mittelstädte als Einzelhandelsstandorte

Studie zur NIQ Einzelhandelszentralität 2025. Wo kaufen die Deutschen 2025 am liebsten ein? Nicht unbedingt vor der eigenen Haustür – sondern dort, wo das Shopping-Erlebnis …

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Monopolkommission bestätigt BVE-Kritik: Kurskorrekturen in der Lebensmittellieferkette erforderlich

26. November 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

In ihrem am 21. November 2025 vorgelegten Sondergutachten „Wettbewerb in der Lebensmittellieferkette“ kritisiert die Monopolkommission insbesondere Fehlentwicklungen auf Seiten des Lebensmitteleinzelhandels (LEH). Dessen Macht ist …

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Schokolade ohne Kakao: TÜV SÜD zu Herstellung und Kennzeichnung

26. November 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Kakaofreie Alternativen entstehen aus fermentierten und gerösteten Rohstoffen. TÜV SÜD beschreibt Hintergründe, Herstellung und Kennzeichnung einer wachsenden Produktgruppe, die Schokolade geschmacklich und technologisch ähneln soll. …

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Gesunde und ungesunde Fette: Was unser Körper wirklich braucht – und was nicht?

26. November 2025 food-monitor pr4food

Fett hatte es nie leicht. Mal wurde es zum Dickmacher erklärt, dann zum Gesundheitsrisiko, später zum neuen Superfood stilisiert. Und irgendwann wusste niemand mehr, ob …

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Pink Lady macht den Apfel zum Lifestyle-Statement: „So knackig, so saftig, so cool“

26. November 2025 food-monitor pr4food

Mit der Kampagne „So knackig, so saftig, so cool“ positioniert sich Pink Lady als ikonische Lifestylemarke für die junge Generation. Genuss, Natürlichkeit und Emotion sind …

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Jodgehalt in Algenprodukten: gesund oder gefährlich?

26. November 2025 food-monitor Lebensmitteltests

Analyse im Auftrag der Verbraucherzentralen zeigt teils bedenkliche Jodgehalte. Algen liegen als nährstoffreiche Lebensmittel im Trend und können einen Beitrag zur Jodversorgung leisten. Einige Algenarten …

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BVE-Grafik: Umsatz 20,3 Milliarden Euro und Export 7,6 Milliarden Euro im Juli 2026

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(Abo) Lebensmittel: TÜV SÜD informiert über die neue EU-Verpackungsverordnung

(Abo) Gesunder Lebensstil – geringeres Krebsrisiko: Große Studie bestätigt und erweitert Zusammenhang für zahlreiche Krebsarten

Grün dargestellte stäbchenförmige Segatella-copri-Bakterien vor schwarzem Hintergrund.

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(Abo) Gesund altern: Verbraucher suchen konkrete Vorteile statt großer Versprechen

(Abo) Bundesminister Rainer verleiht Professor Niklas-Medaillen an vier Frauen

Zwei Teilnehmer vor der Präsentation zur Jahrestagung des Verbandes Deutscher Großbäckereien.

(Abo) Jahrestagung der Großbäckereien in Hannover

(Abo) Eurostat: Lebensmittelhandel im Euroraum wächst im August leicht

(Abo) Ballaststoffe und Lebensmittelallergien: Was die Forschung bisher belegt

(Abo) Plastiksteuer: Medien berichten über geplante Abgabe auf Verpackungen

(Abo) YouGov: Hähnchen liegt beim Fleischabsatz vor Schweinefleisch

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(Abo) Antibiotikaresistenzen: Studie untersucht strukturelle Hürden im Lebensmittelsystem

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ÖKO-TEST: Gemüsebrühen unterscheiden sich bei Salz und Pestizidrückständen

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Titelmotiv des Lidl-Nachhaltigkeitsberichts 2025 mit einer Wandergruppe und dem Schriftzug Schritt für Schritt mehr bewegen.

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