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Neueste Beiträge

Die richtige Pfanne für verschiedene Kochtechniken wählen: Ein Leitfaden für Genießer

28. August 2026 food-monitor pr4food
Bratpfanne

Wer in der Küche wirklich gute Ergebnisse erzielen möchte, kommt früher oder später an einer entscheidenden Frage nicht vorbei: Welche Pfanne passt zu welcher Technik? …

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Pflanzliche Arzneimittel nicht immer harmlos

28. August 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Johanniskraut

Johanniskraut, Ginkgo und Co.: „Natürlich“ heißt nicht unbedenklich. Pflanzliche Arzneimittel sind nicht immer harmlos, auch wenn sie ohne Rezept in der Apotheke oder Drogerie gekauft …

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Marathon laufen: immer förderlich für Herzgesundheit?

28. August 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Marathon

Der Marathon boomt wie nie zuvor. Rund um den Berlin Marathon fiebern jedes Jahr Zehntausende Läuferinnen und Läufer ihrem großen Ziel entgegen. Doch wie gesund …

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Semaglutid-Tablette („Abnehm-Pille“) ab 1. September auf dem Markt

28. August 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Medikamente in der Adipositas-Versorgung treffen auf Versorgungslücken. Am 1. September kommt in Ergänzung des bereits bestehenden Portfolios der Abnehmspritzen nun erstmals ein täglich einzunehmendes Adipositas-Medikament …

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New Food Conference 2026: Verbraucher belohnen Relevanz

28. August 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Von Alltagsgewohnheiten, Nährstoffdichte, Abnahmegarantien und Geopolitik. Was lässt Menschen am Buffet zu pflanzlichen Angeboten greifen? Relevanz lautete die Antwort der New Food Conference 2026: konsequent …

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Abnehm-Pille ab 1.9. auf dem Markt

28. August 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Warum Muskelgesundheit bei Gewichtsverlust mitgedacht werden muss. Ab 1. September soll Semaglutid zur Gewichtsbehandlung in Deutschland erstmals auch als Tablette verfügbar sein. Der Verband der …

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Ist Zuckerkonsum zu „steuern“

28. August 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Die gesundheitlichen Folgen von Übergewicht und Adipositas stellen weltweit eine erhebliche Herausforderung für Gesundheitssysteme dar. In der öffentlichen Debatte wird häufig ein direkter Zusammenhang zwischen …

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Kann man Feigenblätter essen?

28. August 2026 food-monitor Warenkunde Obst und Früchte

Die süßen Früchte des Feigenbaums sind wohlschmeckend und bei Verbraucherinnen und Verbrauchern sehr beliebt. ­Was viele nicht wissen: Auch die Blätter lassen sich verwenden. In …

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Deutsche geben EU-weit den geringsten Anteil ihres Konsums im Einzelhandel aus

28. August 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

NIQ Geomarketing veröffentlicht neue Studie zum europäischen Einzelhandel 2025 und 2026. Mit 22,2 Prozent geben die Deutschen von allen 27 Mitgliedstaaten der Europäischen Union den …

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Importpreise im Juli 2026: +6,8 % gegenüber Juli 2025

28. August 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Importpreise, Juli 2026 +6,8 % zum Vorjahresmonat +0,2 % zum Vormonat Exportpreise, Juli 2026 +4,2 % zum Vorjahresmonat +0,4 % zum Vormonat Die Importpreise waren …

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Seitennummerierung der Beiträge

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Pressemeldungen (ABO)

KI-generiertes Symbolbild: Zwei Personen besprechen verschiedene Lebensmittelverpackungen an einem Tisch.

(Abo) GS1 Germany veröffentlicht Anwendungsempfehlung zur EU-Verpackungsverordnung PPWR

Carobpulver in einer Holzschale, Johannisbrotschoten und ein Holzlöffel auf dunklem Untergrund.

(Abo) Was ist Carob?

(Abo) Eine Zuckergetränkesteuer widerspricht den Zielen der Koalition

(Abo) Bäckerhandwerk macht Druck: Koalitionsvereinbarung zur Sonntagsarbeit jetzt umsetzen!

(Abo) Tegut: REWE GROUP erhält Freigabe durch das Bundeskartellamt unter Auflagen

(Abo) „Ein Meilenstein für die Kindergesundheit“ – foodwatch-Statement zur Einigung auf die Zuckersteuer

(Abo) Lebensführung: Wie sich das Krebsrisiko im Alltag senken lässt

(Abo) Zuckergetränkesteuer: Kabinett beschließt Formulierungshilfe

Großhandelspreise insgesamt und für Mineralölerzeugnisse: monatliche Veränderung zum Vorjahr von Januar 2021 bis September 2026.

(Abo) Großhandelspreise im September 2026

(Abo) Ernährungsberatung: Firmenranking zeigt Unterschiede zwischen Großstädten

(Abo) KI-Nutzung wächst: Agrar- und Lebensmittelwirtschaft liegt zurück

(Abo) Kaffee und Brustkrebsrisiko: Übersicht findet geringen Zusammenhang

Olivenöl

(Abo) Mediterrane Ernährung und chronische Migräne: Zusammenhang beobachtet

(Abo) Lange Sitzphasen und Krebssterblichkeit: Zusammenhang in großer Studie

(Abo) BfR-Stellungnahme und FAQ zu Nitrat in Lebensmitteln

Erzeugerpreisindizes landwirtschaftlicher Produkte von 2020 bis August 2026: gesamte, pflanzliche und tierische Erzeugung, Basis 2020 gleich 100.

(Abo) Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im August 2026: -7,0 % gegenüber August 2025

Menschen handeln auf einem Viehmarkt in der Borena-Zone in Äthiopien

(Abo) Welthungerhilfe stellt Welthunger-Index 2026 vor

Corina Steffl vor grünen Pflanzen

(Abo) Neue Gentechnik-Regeln: Was Verbraucher künftig erkennen – und was nicht

Kartoffelvielfalt auf dem Küchentisch

(Abo) Von Chips über Klöße bis zum Rösti

Zwei Wildschweine suchen im Wald nach Nahrung

(Abo) BUND-Recherche zeigt: Wildschweine in weiten Teilen Deutschlands mit PFAS belastet

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Lebensmitteltests

Möhren- und Kartoffelspalten mit Kräutern in einer Heißluftfritteuse.

Heißluftfritteuse im Küchencheck

Mikrowellen-Testportale

(Abo) Testwatch: 30 Mikrowellen-Portale nennen 17 verschiedene Sieger

Salat mit Öl angerichtet

Rapsöl: Viele glänzende Ergebnisse bei Stiftung Warentest

Schaubild: Rohwarenbereitstellung, Produktion, Distribution, Haushalt und Entsorgung einschließlich Verpackung und Nebenströmen.

Öko-Institut untersucht Umweltbilanz von sieben Tiefkühlproduktgruppen

Trockenes Gemüsebrühe-Pulver und Granulat in Gläsern und auf einem Löffel – KI-generiertes Symbolbild

ÖKO-TEST: Gemüsebrühen unterscheiden sich bei Salz und Pestizidrückständen

Choviva statt Schokolade: Worauf es beim Einkauf ankommt

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Auf der Gulfood Manufacturing unterstreicht SternVitamin zudem seine Expertise darin, Mikronährstoffwissen und Anwendungswissen zu verbinden

Gulfood Manufacturing 2026: SternVitamin präsentiert neues standardisiertes Premix-Portfolio und innovative Produktkonzepte

Gänsebraten sicher im Ofen erwärmen

Vorgegarter Braten zum Fest

Super-Biome-Kapsel und Multi-Fibre-Fuel-Stick neben einem Glas mit angerührtem Getränk

Neu von Juice Plus+: Super-Biome – ein starkes 2-Schritte-System für den Darm

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Tethered Caps und PPWR: Was Lebensmittelhersteller jetzt über fest verbundene Verschlüsse wissen müssen

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