Biersuppe: Zutaten für 4 Personen 1 Zwiebel (ca. 50 g) 1 Knoblauchzehe 40 g Butter 60 g Weizenmehl Type 405 500 ml Hühnerbrühe (alternativ Gemüsebrühe) …
WeiterlesenRezepttipp – Herzhafte Biersuppe mit Brotchips
Was sind Kiwibeeren?
Kiwibeeren: kleine Verwandte der Kiwi Kiwibeeren werden auch Mini-Kiwis oder Traubenkiwis genannt. Im Handel handelt es sich meist um Sorten der Art Actinidia arguta. Sie …
WeiterlesenWeltstillwoche 2024: Stillende Mütter brauchen bessere Unterstützung.
Gerade einmal 40 Prozent der Mütter stillen ihre Babys bis zum Ende des vierten Monats ausschließlich, obwohl fast 90 Prozent der schwangeren Frauen stillen wollen …
WeiterlesenGEPA-Geschäftsbericht 2023: Fairer Handel und Umsatzentwicklung
Im Geschäftsjahr 2023 hat die GEPA an die Handelspartner im Süden 20,3 Millionen Euro für faire Rohware gezahlt. Im neuen GEPA-Geschäftsbericht blickt die Fair Trade-Pionierin …
WeiterlesenEHI-Studie: Handelsgastronomie in Deutschland 2024
Von To-go-Angeboten über Snacks bis zum Frontcooking: Die Handelsgastronomie in Deutschland erzielte im vergangenen Jahr einen Bruttoumsatz von 11,7 Mrd. Euro. „Das ist trotz Inflation …
WeiterlesenHalbjahresbilanz Tiefkühlkost 2024
Tiefkühlmarkt weiter auf Erfolgskurs – Positive Ergebnisse für das 1. Halbjahr 2024 im LEH und AHM. Der deutsche Tiefkühlabsatz wird 2024 weiter steigen. Das erwartet …
WeiterlesenPimp your Vorratsschrank: Ballaststoffe sind kein Ballast
Täglich sollten 30 g Ballaststoffe gegessen werden, diese Menge wird jedoch selten erreicht Ballaststoffe haben positiven Effekt auf unsere Gesundheit Ein gut sortierter Vorratsschrank erleichtert …
WeiterlesenHype um den Gurkensalat
„Manchmal muss man einfach eine ganze Gurke essen“, sagt der kanadische TikToker Logan Moffitt am Anfang seiner Videos. Der 23-jährige Influencer hobelt daraufhin eine ganze …
WeiterlesenKalt, kälter, am kältesten: Weißt Du, wieviel Sternlein am Gefrierfach stehen?
Sommerzeit ist Erntezeit. Ob aus dem eigenen Garten, direkt vom Bauernhof oder aus dem Supermarkt. Regionales Gemüse und Obst hat derzeit Saison und ist in …
WeiterlesenFruchtig, knusprig, ohne Zuckerzusatz*
Neue Sorte im Sortiment der Vitalis Müslis ohne Zuckerzusatz. Bielefeld, September 2024 – Die im vergangenen Jahr neu eingeführte Reihe von Dr. Oetker wird ab …
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