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Professionelles Catering für gelungene Businessveranstaltungen

24. Juni 2024 food-monitor pr4food
Restaurant, Catering

Der kulinarische Rahmen für erfolgreiche Events. Ob Kundenpräsentation, Mitarbeiterversammlung oder Messeauftritt, das Catering spielt bei Businessveranstaltungen eine wichtige Rolle. Denn köstliche Speisen und Getränke tragen …

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Produktmonitoring 2023 zeigt zu geringe Reduktionsbemühungen der Lebensmittelwirtschaft

21. Juni 2024 food-monitor Lebensmittelmarkt

Viele Fleischwaren enthalten weiterhin zu viel Salz. Bei Wurstwaren und weiteren Fleischerzeugnissen, Brot und Kleingebäck sowie Riegeln sind die Gehalte an Energie, Zucker, Fetten und …

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Grillgenuss zur EM: Mit Ziegenkäse aus Frankreich punkten

21. Juni 2024 food-monitor pr4food

Während bei der Fußball-Europameisterschaft in Deutschland die besten Mannschaften Europas um den Pokal kämpfen, bereichert französischer Ziegenkäse die deutschen Küchen. Denn mit Ziegenkäse aus Frankreich …

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Wie lassen sich Eiskristalle in geöffneten Eisverpackungen verhindern?

20. Juni 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen

Speiseeis in größeren Verpackungen eignet sich gut als Vorrat für die Tiefkühltruhe. Bei bereits geöffneten Packungen befinden sich jedoch häufig harte weiße Eiskristalle an der …

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foodwatch-Marktcheck: Kinder-Fruchtsnacks meist stark überzuckert

20. Juni 2024 food-monitor Lebensmitteltests

Alete bewirbt Obsties mit „Ohne Zuckerzusatz”, sie bestehen aber zu 72 Prozent aus Zucker. Nur 14 von 77 Fruchtsnacks dürften nach WHO-Kriterien an Kinder beworben …

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Brownie trifft Knuspermüsli

19. Juni 2024 ppr oetker pr4food, Pressefach Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Brownie-Fans aufgepasst: Die neue Limited Edition von Dr. Oetker kombiniert schokoladige Brownie-Stücke mit Knuspermüsli. Bielefeld, Juni 2024 – Brownie-Fans aufgepasst: Mit dem Vitalis Müsli des …

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Oh My Choc!

19. Juni 2024 ppr oetker Löschkandidaten, pr4food, Pressefach Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Die Range OH MY CHOC! steht für unwiderstehlich schokoladigen Genuss! Mit Pudding, Mousse und Creme gibt es drei verschiedene Dessertpulver. Bielefeld, Juni 2024 – „Willkommen …

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Saison für Fenchel: Die unterschätzte Knolle entdecken

19. Juni 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Fenchel

Fenchel mit seinem süßlichen Anisaroma wird von den einen bereits geliebt, andere können ihn noch lieben lernen. Und dafür ist jetzt die richtige Zeit, denn …

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TikTok-Trend „Chopped Sandwich“

19. Juni 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Sandwich

Viel Geschmack in einem Bissen. Schon mal ein „Chopped Sandwich“ probiert? Die Mischung aus Salat und Brot hat sich in letzter Zeit über soziale Netzwerke …

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Gundermann in der Wildkräuterküche

19. Juni 2024 food-monitor Warenkunde Kräuter
Gundermann

Gundermann-Rezepte zeigen, wie vielseitig das kräftige Wildkraut in Limonade, Tabouleh und kleinen Süßigkeiten eingesetzt werden kann. Gundermann (Glechoma hederacea) schmeckt würzig-herb, leicht harzig und entfernt …

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Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Zwei Weißwürste in heißem Wasser mit Breze und süßem Senf

Warum soll man Weißwurst vor 12 Uhr essen?

Linsen

Tellerlinsen perfekt zubereiten

Zwetschge

Zwetschge herzhaft genießen mit Käse, als Grillsoße oder im Risotto

Kümmel, Kreuzkümmel

Kümmel und Kreuzkümmel: Was ist der Unterschied?

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Verschiedene rote und grünlich-rote Äpfel in einer Obstkiste – KI-generiertes Symbolfoto

Was sind Clubäpfel?

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Kann man Feigenblätter essen?

Reife gelbe Yuzu-Früchte

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Rückruf: Shiga-Toxin bildende E. coli in Rinderhackfleisch von Tobias Abel

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262 Grillprodukte im Test im LGL-Labor

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Zwischen Schnitzelpreis und Selbstbetrug

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