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Neueste Beiträge

Abnehmen mit Fett: Welche Öle sind gesund?

23. Juli 2019 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen

Fett gilt gemeinhin als ungesund. Doch ganz ohne Fett geht es nicht. Sowohl beim Backen als auch beim Kochen wird auf Fett zurückgegriffen, da es …

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Fett i. Tr. und Fett absolut bei Käse: richtig vergleichen

10. Juli 2019 food-monitor Warenkunde Milchprodukte
Käse

„Fett i. Tr.“ bezeichnet den Fettanteil in der Trockenmasse eines Käses – nicht den Fettgehalt des verzehrfertigen Produkts. Warum wird Fett in der Trockenmasse angegeben? …

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Wie es um die Trinkwasserqualität in Deutschlands Haushalten steht

7. Juli 2019 food-monitor Lebensmitteltests
Glas Wasser trinken

Eine aktuelle Studie zeigt Blei- und Nickelüberschreitungen und gibt Hinweise auf das Alter der Leitungen und Armaturen am Punkt der Entnahme. Deutschland hat in weiten …

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Nielsen-Studie: Deutschland ganzjährig im Grillfieber

24. Juni 2019 food-monitor Kommunikation und Marketing

Grillen als Alternative zum Kochen etabliert: Drei Viertel der deutschen Haushalte grillen regelmäßig. Für-sich-selbst-Griller, Party-Griller oder Gemeinschafts-Griller: Grillen ist Typsache und folgt klarer Rollenverteilung. Abwechslungsreich …

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Glück aus dem Glas: Himbeeren und Blaubeeren – ein beerenstarker Genuss!

21. Juni 2019 food-monitor Warenkunde Obst und Früchte
Frische Himbeeren und Heidelbeeren nebeneinander arrangiert

Zu früh, um an Weihnachtsgeschenke zu denken? Wer den Sommer einfangen und zu Weihnachten verschenken will, sollte genau jetzt aktiv werden! Sie sind leicht, extrem …

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Diabetiker brauchen mehr als Insulin und Tabletten

6. Juni 2019 Sven-David Müller Pressefach Deutsches Kompetenzzentrum Gesundheitsförderung und Diätetik

Buch „Blutzucker natürlich senken“ Verlag Mainz erschienen. In seinem neuen Buch zeigt Medizinjournalist Sven-David Müller, der seit Februar 1976 unter Diabetes mellitus leidet und nach …

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Die gefährlichen Nebenwirkungen von Anabolika

28. Mai 2019 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Anabolika sind bekannt dafür, dass sie den Muskelaufbau fördern. Sie erhöhen, besonders bei Anwendung parallel zum körperlichen Aufbautraining, die Bildung von Eiweiß im Muskelgewebe. Zusätzlich …

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Stilles Mineralwasser im Test: Weniger als die Hälfte gut

27. Mai 2019 food-monitor Lebensmitteltests

Bei einem Test von stillen Mineralwässern ist nicht einmal jedes zweite natürliche Wasser ohne Kohlensäure gut. Einige haben Probleme mit Keimen, andere mit bedenklichen Stoffen. …

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Gasgrills im Test: Gute Geräte ab 250 Euro

21. Mai 2019 food-monitor Lebensmitteltests

Von 12 Gasgrills überzeugen 5 mit einer guten Gesamtnote, davon vier Grillwagen mit jeweils drei Brennern und ein tragbarer Grill mit nur einem Brenner. Die …

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TÜV SÜD informiert: Qualitätskriterien bei Olivenöl

10. Mai 2019 food-monitor Lebensmitteltests
Essig (Oliven und Balsamico)

Verbraucher erwarten bei Olivenöl vor allem Qualität und gesicherte Herkunft. Doch obwohl die gesetzlichen Regeln für Olivenöl seit einigen Jahren kontinuierlich ausgeweitet und auf EU-Ebene …

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Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Zwei Weißwürste in heißem Wasser mit Breze und süßem Senf

Warum soll man Weißwurst vor 12 Uhr essen?

Linsen

Tellerlinsen perfekt zubereiten

Zwetschge

Zwetschge herzhaft genießen mit Käse, als Grillsoße oder im Risotto

Kümmel, Kreuzkümmel

Kümmel und Kreuzkümmel: Was ist der Unterschied?

Warenkunde

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Kann man Feigenblätter essen?

Reife gelbe Yuzu-Früchte

Was ist Yuzu?

Mangostane

Mangostane – Tropenfrucht mit fein-säuerlichem Aroma

Lebensmittelwarnungen

Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Surasang Frozen Oysters: Verpackung der zurückgerufenen gefrorenen Austern, 226 Gramm

Rückruf: Noroviren in Surasang-Austern (226 g) – weitere MHD betroffen

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