food-monitor: Stiftung Warentest untersuchte 13 Fitnessarmbänder, Laufuhren und Smartwatches. Wegen Mängeln bei Datenschutz und Vertragsbedingungen erreichte nur ein Modell gut. Fitnessarmbänder, Laufuhren und Smartwatches (kurz: …
WeiterlesenUnterschied zwischen Frischkäse und Frischkäsezubereitung?
Frischkäse und Frischkäsezubereitung sehen ähnlich aus, sind rechtlich aber nicht dasselbe. Beide Produkte eignen sich als Brotaufstrich sowie zum Verfeinern von Suppen, Soßen und Desserts. …
WeiterlesenNahrungsergänzungsmittel gegen Gelenkbeschwerden im Marktcheck der Verbraucherzentralen
food-monitor: Die Verbraucherzentralen prüften 25 Nahrungsergänzungsmittel für Gelenkbeschwerden. Sie kritisierten fraglichen Nutzen, teilweise hohe Dosierungen und Werbeversprechen. Gelenkmittel sollen gegen Arthrose helfen oder die Knorpelmasse …
WeiterlesenWie entsteht Zwiebelfäule?
Zwiebeln gehören meist zum Standard-Vorrat in der Küche. Manchmal entwickeln einzelne Exemplare einen unangenehmen Geruch. Bei der Zwiebelfäule handelt sich meistens um die sogenannte Nassfäule, …
WeiterlesenÖKO-TEST Rapsöl – Ohne Raffinesse
food-monitor: ÖKO-TEST verglich native, raffinierte und gedämpfte Rapsöle. Im damaligen Test schnitten native Produkte wegen höherer Schadstoffbelastungen im Durchschnitt schlechter ab. Rapsöl wird von Ernährungsexperten …
WeiterlesenMilch im Test: Kühe würden Bio kaufen
food-monitor: Stiftung Warentest verglich 18 länger haltbare Frischmilchen und die Unternehmensverantwortung ihrer Anbieter. Vier Produkte schnitten sowohl bei Qualität als auch beim Tier- und Umweltschutz …
WeiterlesenÜberdosiert und überflüssig: Nahrungsergänzung in der Stillzeit
food-monitor: Die Verbraucherzentrale Hamburg prüfte 14 Nährstoff-Kombipräparate für Stillende. Sie kritisierte mögliche Überdosierungen und die gemeinsame Vermarktung für Schwangerschaft und Stillzeit trotz unterschiedlicher Bedarfe. Nahrungsergänzungsmittel …
WeiterlesenDas Kräuter-ABC: 20 Kräuter, die man unbedingt kennen sollte
Zwanzig Küchenkräuter im Überblick: Welche Aromen sie mitbringen, wozu sie passen und worauf bei der Verwendung zu achten ist. Frische Kräuter vor der Verwendung unter …
WeiterlesenSchmackhaft konserviert: Gemüse in Essig oder Öl eingelegt
Gemüse lässt sich in Essig oder Öl einlegen. Beide Verfahren sind jedoch lebensmittelhygienisch nicht gleich zu behandeln: Ein ausreichend saurer Essigsud hemmt Mikroorganismen, während Öl …
WeiterlesenEisenmangel? So decken Sie Ihren Bedarf
Eisenmangel zählt weltweit zu einem der häufigsten Nährstoffmängeln. Vor allem Personen im Wachstum und Frauen im gebärfähigen Alter haben einen erhöhten Bedarf. Hier erfahren Sie …
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