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Neueste Beiträge

Verbraucherzentrale Bayern stärkt Verbraucherrechte und begrüßt Refurbished als freiwillige Alternative

4. August 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Neu heißt neu – Gericht setzt Apple klare Grenzen. Wer ein neues Smartphone oder Tablet kauft und kurz darauf einen Mangel feststellt, darf bei einer …

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Öko-Test bei Barbecue-Saucen: Kulinaria Deutschland kritisiert Bewertungsmethodik

4. August 2026 food-monitor Lebensmitteltests

Kulinaria Deutschland hält zentrale Abwertungen für nicht nachvollziehbar Einordnung: Dieser Beitrag gibt die Kritik des Branchenverbands Kulinaria Deutschland wieder. Die Bewertung der gesundheitlichen Risiken ist …

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Internationaler Tag des Bieres 2026

4. August 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt
Liniendiagramm zum Anteil alkoholfreien Bieres an Gastronomie-Bestellungen von 2020 bis 2026

Kollex Bier-Monitor 2026: Rund zwölf Prozent der erfassten Biermenge sind alkoholfrei Die folgenden Angaben beziehen sich auf den am 7. August 2026 veröffentlichten Kollex Bier-Monitor …

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Zahl der Brauereien auf 1 415 im Jahr 2025 gesunken

4. August 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

137 weniger als im Rekordjahr 2019. Die Zahl der Brauereien in Deutschland ist im Jahr 2025 auf 1 415 gesunken. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) …

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Neue Analytik soll Fruchtsäfte besser vor Verfälschungen schützen

3. August 2026 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

Den fremden Zuckern auf der Spur. Fruchtsaft steht bei Verbraucherinnen und Verbrauchern für Natürlichkeit und Qualität. Was auf dem Etikett als Fruchtsaft bezeichnet wird, darf …

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HDE-Konsumbarometer im August 2026

3. August 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Verbraucherstimmung sinkt nach kurzer Erholung wieder. Nachdem sich die Konsumstimmung in den vergangenen Wochen etwas erholt hatte, geht sie nun wieder leicht nach unten. Das …

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Umsatz mit Bio-Lebensmitteln und -Getränken wächst weiter

3. August 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Starke Nachfrage in Drogeriemärkten und bei Vollsortimentern. Im zweiten Quartal 2026 stieg er um 3,8 Prozent im Vergleich zum zweiten Quartal 2025 auf 4,75 Milliarden …

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Einzelhandelsumsatz Juni 2026: Real minus 0,7 Prozent

3. August 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Umsatz sinkt gegenüber Mai real und nominal Einzelhandelsumsatz, Juni 2026 (vorläufig, kalender- und saisonbereinigt) -0,7 % zum Vormonat (real) -1,0 % zum Vormonat (nominal) 0,0 …

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Ökomonitoring Baden-Württemberg

31. Juli 2026 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

Jahresbericht der amtlichen Lebensmittel-, Trinkwasser- und Futtermittelüberwachung und des Ökomonitorings. Ministerin Marion Gentges MdL: „Gesundheitlicher Verbraucherschutz ist gelebte Verantwortung für unsere Heimat: Vom regionalen Bio-Ei …

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Konsum von Erfrischungsgetränken: in 2025 leicht rückläufig

31. Juli 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Kalorienreduzierte Erfrischungsgetränke jedoch weiter im Plus. Der Konsum von Erfrischungsgetränken zeigte sich im Jahr 2025 leicht rückläufig. Auf Grundlage der Daten des Statistischen Bundesamtes lag …

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Seitennummerierung der Beiträge

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Pressemeldungen (ABO)

Erzeugerpreisindizes landwirtschaftlicher Produkte von 2020 bis August 2026: gesamte, pflanzliche und tierische Erzeugung, Basis 2020 gleich 100.

(Abo) Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im August 2026: -7,0 % gegenüber August 2025

Menschen handeln auf einem Viehmarkt in der Borena-Zone in Äthiopien

(Abo) Welthungerhilfe stellt Welthunger-Index 2026 vor

Corina Steffl vor grünen Pflanzen

(Abo) Neue Gentechnik-Regeln: Was Verbraucher künftig erkennen – und was nicht

Zwei Wildschweine suchen im Wald nach Nahrung

(Abo) BUND-Recherche zeigt: Wildschweine in weiten Teilen Deutschlands mit PFAS belastet

Protest gegen Saatgutpatente in Den Haag, 2023

(Abo) Patente im Konflikt mit Gemeinwohl

Verpackung eines High-Protein-Quarks mit der Geschmacksrichtung Erdbeere.

(Abo) Muckis zum Löffeln?

(Abo) Anuga FoodTec 2027: Fachprogramm macht technologische Transformation greifbar

Vier junge Erwachsene teilen eine Pizza an einem Tisch.

(Abo) Lachen ist ansteckend. Essen auch?

(Abo) Jodversorgung in Deutschland nicht optimal: BfR aktualisiert FAQ

Gründliches Händewaschen am Waschbecken

(Abo) Viel hilft immer viel? Mythen rund ums Händewaschen im Faktencheck

(Abo) PreVA: Menüpläne unterstützen Gewichtsabnahme – App ohne Zusatzvorteil

(Abo) Markenwirtschaft fordert Perspektivwechsel: Schluss mit Misstrauen und Überregulierung durch die Politik

Abnehmspritzen verändern den Lebensmittelmarkt: GLP-1 wird zum Ernährungstrend

Ferkel mit Ohrmarken auf grünem Spaltenboden in einem Stall.

(Abo) DBV fordert Abschaffung des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes

(Abo) Ballaststoffe rücken ins Zentrum neuer Ernährungstrends

(Abo) Die Zuckersteuer verteuert Getränke und schafft neues Bürokratiemonster

Infografik zur ARISTOTLE-Intervention, zum Erdnuss-Lipidprofil und zur EPIC-Potsdam-Auswertung des Diabetes- und Herz-Kreislauf-Risikos.

(Abo) Erdnussverzehr beeinflusst Lipidprofil im Blut

Artenreiche Wiese mit Gräsern, Klee und Kräutern vor einer Wasserfläche.

(Abo) Pflanzenvielfalt als Versicherung gegen Klimawandel: Grasländer ohne Vielfalt könnten 2050 15 Prozent weniger CO₂ aufnehmen

(Abo) Nach GLP-1: Pilotstudie prüft Mahlzeiten und digitale Begleitung

(Abo) Mars: Ballaststoffe und praktische Mahlzeiten im Fokus der Innovation

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Möhren- und Kartoffelspalten mit Kräutern in einer Heißluftfritteuse.

Heißluftfritteuse im Küchencheck

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(Abo) Testwatch: 30 Mikrowellen-Portale nennen 17 verschiedene Sieger

Salat mit Öl angerichtet

Rapsöl: Viele glänzende Ergebnisse bei Stiftung Warentest

Schaubild: Rohwarenbereitstellung, Produktion, Distribution, Haushalt und Entsorgung einschließlich Verpackung und Nebenströmen.

Öko-Institut untersucht Umweltbilanz von sieben Tiefkühlproduktgruppen

Trockenes Gemüsebrühe-Pulver und Granulat in Gläsern und auf einem Löffel – KI-generiertes Symbolbild

ÖKO-TEST: Gemüsebrühen unterscheiden sich bei Salz und Pestizidrückständen

Choviva statt Schokolade: Worauf es beim Einkauf ankommt

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Lebensmittelkauf im Wandel

Lebensmittelkauf im Wandel: Was beim stationären und digitalen Einkauf zählt

Espresso und Kaffee in Melitta-Gläsern neben einem Gebäckstück.

(Abo) Melitta setzt erfolgreiche Geschäftsentwicklung im ersten Halbjahr 2026 fort

Zucker in der Küche: Vom Haushaltszucker zu Rohrzucker und Alternativen

Eine Hand hält ein frisches Lorbeerblatt am Zweig

Lorbeer: Vielseitig in der Küche

Bedrucktes Einschlagpapier für Burger und andere Takeaway Speisen

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