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Neueste Beiträge

A Taste of Aruba: Sieben kulinarische Spezialitäten der Karibikinsel

29. Juli 2026 food-monitor pr4food

Von Keshi Yena bis Sopi Oester: Arubas Küche verbindet karibische Traditionen mit europäischen und lateinamerikanischen Einflüssen Aruba ist nicht nur für seine weißen Sandstrände, das …

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Geomarketing Bild Juli 2026: Einzelhandelsumsatz, Europa 2025

29. Juli 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Das Geomarketing Bild des Monats für Juli zeigt die Wachstumsrate des Einzelhandelsumsatzes 2025 in 31 europäischen Ländern. Im Jahr 2025 verlangsamte sich das Wachstum des …

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foodwatch fordert zügige Einführung der Zuckersteuer

29. Juli 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Fanta, Capri-Sun, Schweppes & Co. enthalten in Großbritannien nur halb so viel Zucker. Die Verbraucherorganisation foodwatch fordert den designierten Bundesgesundheitsminister Carsten Linnemann auf, die geplante …

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Im Weingut Prinz Salm wird Wein zum Erlebnis

29. Juli 2026 food-monitor pr4food

Es ist das älteste familiengeführte Weingut Deutschlands und wird heute in 32. Generation von Prinz Felix zu Salm-Salm und seiner Frau Prinzessin Victoria geleitet. Einen …

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Spezialitätenkaffee mit großem Potential

29. Juli 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Spezialitätenkaffee, ein schnell wachsendes Segment im Bereich der Premium-Getränke, gewinnt im Einzelhandel, in der Gastronomie und im Verpackungsbereich zunehmend an Bedeutung und entwickelt sich von …

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Rückrufe von Tiefkühlbeeren weiten sich aus

28. Juli 2026 food-monitor Lebensmitteltests
Tiefkühlbeeren

Rückruf von Tiefkühlbeeren der Marke ja! sowie bei Aldi, Lidl und Netto. Verbraucherzentrale Bayern fordert klare Warnhinweise und kritisiert widersprüchliche Empfehlungen. Historischer Bericht über die …

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Hitzewelle Ende Juni 2026 ließ Absatz von Sprudelwasser und Speiseeis explodieren

28. Juli 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

77 % mehr stilles Wasser gekauft als in einer durchschnittlichen Sommerwoche der vergangenen drei Jahre. Große Supermarktketten setzten aktuellen Scannerdaten zufolge 63 % mehr Sprudelwasser …

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Neue deutschsprachige Plattform Gatch.com will auf Arzttermin vorbereiten

28. Juli 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Gatch bietet Informationen zur Vorbereitung auf das Arztgespräch Digital-Health „Made in Germany“: Erfahrene FachärztInnen verfassen digitale „Decision-Briefings“, die komplexe medizinische Leitlinien übersetzen und PatientInnen in …

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Earth Overshoot Day: Ab 30. Juli lebt die Weltbevölkerung auf Pump 

28. Juli 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Menschheit verbraucht natürliche Ressourcen von 1,73 Erden, dabei ist ein ressourcenschonendes Leben möglich. Am Donnerstag, den 30. Juli, ist Earth Overshoot Day (deutsch: Erdüberlastungstag). Ab …

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Deutsche Röstergilde kündigt Verkostung zur Goldmedaille an

28. Juli 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Verkostung um die Goldmedaille: erstmals mehr als 500 Kaffeemuster erwartet. Die Deutsche Röstergilde kündigt die Verkostung um ihre Goldmedaille an. Sie bezeichnet die Veranstaltung als …

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Pressemeldungen (ABO)

Menschen handeln auf einem Viehmarkt in der Borena-Zone in Äthiopien

(Abo) Welthungerhilfe stellt Welthunger-Index 2026 vor

Corina Steffl vor grünen Pflanzen

(Abo) Neue Gentechnik-Regeln: Was Verbraucher künftig erkennen – und was nicht

Zwei Wildschweine suchen im Wald nach Nahrung

(Abo) BUND-Recherche zeigt: Wildschweine in weiten Teilen Deutschlands mit PFAS belastet

Protest gegen Saatgutpatente in Den Haag, 2023

(Abo) Patente im Konflikt mit Gemeinwohl

Verpackung eines High-Protein-Quarks mit der Geschmacksrichtung Erdbeere.

(Abo) Muckis zum Löffeln?

(Abo) Anuga FoodTec 2027: Fachprogramm macht technologische Transformation greifbar

Vier junge Erwachsene teilen eine Pizza an einem Tisch.

(Abo) Lachen ist ansteckend. Essen auch?

(Abo) Jodversorgung in Deutschland nicht optimal: BfR aktualisiert FAQ

Gründliches Händewaschen am Waschbecken

(Abo) Viel hilft immer viel? Mythen rund ums Händewaschen im Faktencheck

(Abo) PreVA: Menüpläne unterstützen Gewichtsabnahme – App ohne Zusatzvorteil

(Abo) Markenwirtschaft fordert Perspektivwechsel: Schluss mit Misstrauen und Überregulierung durch die Politik

Abnehmspritzen verändern den Lebensmittelmarkt: GLP-1 wird zum Ernährungstrend

Ferkel mit Ohrmarken auf grünem Spaltenboden in einem Stall.

(Abo) DBV fordert Abschaffung des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes

(Abo) Ballaststoffe rücken ins Zentrum neuer Ernährungstrends

(Abo) Die Zuckersteuer verteuert Getränke und schafft neues Bürokratiemonster

Infografik zur ARISTOTLE-Intervention, zum Erdnuss-Lipidprofil und zur EPIC-Potsdam-Auswertung des Diabetes- und Herz-Kreislauf-Risikos.

(Abo) Erdnussverzehr beeinflusst Lipidprofil im Blut

Artenreiche Wiese mit Gräsern, Klee und Kräutern vor einer Wasserfläche.

(Abo) Pflanzenvielfalt als Versicherung gegen Klimawandel: Grasländer ohne Vielfalt könnten 2050 15 Prozent weniger CO₂ aufnehmen

(Abo) Nach GLP-1: Pilotstudie prüft Mahlzeiten und digitale Begleitung

(Abo) Mars: Ballaststoffe und praktische Mahlzeiten im Fokus der Innovation

(Abo) Food-Tech: Neue Prioritäten bei KI, Rezepturen und Großanlagen

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Möhren- und Kartoffelspalten mit Kräutern in einer Heißluftfritteuse.

Heißluftfritteuse im Küchencheck

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(Abo) Testwatch: 30 Mikrowellen-Portale nennen 17 verschiedene Sieger

Salat mit Öl angerichtet

Rapsöl: Viele glänzende Ergebnisse bei Stiftung Warentest

Schaubild: Rohwarenbereitstellung, Produktion, Distribution, Haushalt und Entsorgung einschließlich Verpackung und Nebenströmen.

Öko-Institut untersucht Umweltbilanz von sieben Tiefkühlproduktgruppen

Trockenes Gemüsebrühe-Pulver und Granulat in Gläsern und auf einem Löffel – KI-generiertes Symbolbild

ÖKO-TEST: Gemüsebrühen unterscheiden sich bei Salz und Pestizidrückständen

Choviva statt Schokolade: Worauf es beim Einkauf ankommt

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Lebensmittelkauf im Wandel

Lebensmittelkauf im Wandel: Was beim stationären und digitalen Einkauf zählt

Espresso und Kaffee in Melitta-Gläsern neben einem Gebäckstück.

(Abo) Melitta setzt erfolgreiche Geschäftsentwicklung im ersten Halbjahr 2026 fort

Zucker in der Küche: Vom Haushaltszucker zu Rohrzucker und Alternativen

Eine Hand hält ein frisches Lorbeerblatt am Zweig

Lorbeer: Vielseitig in der Küche

Bedrucktes Einschlagpapier für Burger und andere Takeaway Speisen

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