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Schädlinge in der Küche: Motten, Käfer und Fruchtfliegen

29. Juli 2026 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Fruchtfliegen

Bei warmem, feuchtem Wetter vermehren sich Vorratsschädlinge besonders schnell. Im Sommer haben sie daher Hochsaison. Mit einigen einfachen Maßnahmen lassen sich die ungebetenen Gäste jedoch …

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Kochen im Campingurlaub

29. Juli 2026 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Camping-Kocher

Campingurlaub egal ob im Zelt, Van oder Wohnmobil bedeutet wenig Stauraum und Kühlmöglichkeiten bei gleichzeitig begrenzter Anzahl an Kochstellen und Kochutensilien. Trotzdem lassen sich mit …

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Sommerzeit ist auch Kürbiszeit

29. Juli 2026 food-monitor Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse

Sommerkürbisse: Zucchini, Patisson und junge Gartenkürbisse Sommerkürbisse werden jung geerntet, wenn Schale und Kerne noch weich sind. Die bekannteste Form ist die Zucchini. Auch Patisson …

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Für Hitze und Krisen: Wasservorrat anlegen

29. Juli 2026 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Sommerhitze

Ob Hitzewelle, Versorgungsengpass oder längerer Stromausfall: Eine ausreichende Wasserversorgung ist für die Gesundheit unverzichtbar. Die Verbraucherzentrale Niedersachsen empfiehlt deshalb, rechtzeitig einen Getränkevorrat anzulegen. Wer einige …

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An Hitzetagen Lebensmittel frisch halten

29. Juli 2026 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Picknick

Grillabende, Picknicks und Gartenpartys gehören für viele zum Sommer dazu. Doch gleichzeitig landen in dieser Jahreszeit besonders viele Lebensmittel im Müll. Der Grund: Bei hohen …

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Streuobsternte 2026: 450.000 Tonnen erwartet

29. Juli 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF) rechnet für 2026 mit einer Streuobsternte von rund 450.000 Tonnen. Ob diese Menge tatsächlich erreicht wird, hängt …

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Zwangsmast verboten: Historischer Meilenstein für den Tierschutz in Brasilien erreicht

29. Juli 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Brasilien wird jetzt als zweites Land der Welt nicht nur die Herstellung, sondern auch den Handel mit Stopfleber durch Zwangsmast verbieten. Brasilien ist nicht gerade …

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Neuer Podcast „Bunt isst gut“

29. Juli 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

SharpGreens macht Forschung zu Ernährung und biologischer Vielfalt hörbar. Mit „Bunt isst gut“ startet heute ein neuer Wissenschaftspodcast „für kluge Ernährung und gesunde Vielfalt“ Moderatorin …

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Brandbrief der Obstbauern: Billige Importware verdrängt heimischen Obstbau

29. Juli 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Etwa alle zwei Tage verschwindet ein Erwerbsobstbaubetrieb in Deutschland, warnen die deutschen Obstbauern in einem Brandbrief, dem sich auch der Bayerische Bauernverband (BBV) anschließt. Mitunterzeichner …

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Neues Milchrecht: Was „Frischmilch“ rechtlich bedeutet

29. Juli 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing
Kühlregal mit Milchprodukten und Text zur Hocherhitzung

Die Frische einer Milch ist für viele Menschen ein zentrales Qualitätsmerkmal. Kein Wunder, dass auch das Marketing den Begriff gerne verwendet. Nur: Wie lange gilt …

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Pressemeldungen (ABO)

Menschen handeln auf einem Viehmarkt in der Borena-Zone in Äthiopien

(Abo) Welthungerhilfe stellt Welthunger-Index 2026 vor

Corina Steffl vor grünen Pflanzen

(Abo) Neue Gentechnik-Regeln: Was Verbraucher künftig erkennen – und was nicht

Zwei Wildschweine suchen im Wald nach Nahrung

(Abo) BUND-Recherche zeigt: Wildschweine in weiten Teilen Deutschlands mit PFAS belastet

Protest gegen Saatgutpatente in Den Haag, 2023

(Abo) Patente im Konflikt mit Gemeinwohl

Verpackung eines High-Protein-Quarks mit der Geschmacksrichtung Erdbeere.

(Abo) Muckis zum Löffeln?

(Abo) Anuga FoodTec 2027: Fachprogramm macht technologische Transformation greifbar

Vier junge Erwachsene teilen eine Pizza an einem Tisch.

(Abo) Lachen ist ansteckend. Essen auch?

(Abo) Jodversorgung in Deutschland nicht optimal: BfR aktualisiert FAQ

Gründliches Händewaschen am Waschbecken

(Abo) Viel hilft immer viel? Mythen rund ums Händewaschen im Faktencheck

(Abo) PreVA: Menüpläne unterstützen Gewichtsabnahme – App ohne Zusatzvorteil

(Abo) Markenwirtschaft fordert Perspektivwechsel: Schluss mit Misstrauen und Überregulierung durch die Politik

Abnehmspritzen verändern den Lebensmittelmarkt: GLP-1 wird zum Ernährungstrend

Ferkel mit Ohrmarken auf grünem Spaltenboden in einem Stall.

(Abo) DBV fordert Abschaffung des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes

(Abo) Ballaststoffe rücken ins Zentrum neuer Ernährungstrends

(Abo) Die Zuckersteuer verteuert Getränke und schafft neues Bürokratiemonster

Infografik zur ARISTOTLE-Intervention, zum Erdnuss-Lipidprofil und zur EPIC-Potsdam-Auswertung des Diabetes- und Herz-Kreislauf-Risikos.

(Abo) Erdnussverzehr beeinflusst Lipidprofil im Blut

Artenreiche Wiese mit Gräsern, Klee und Kräutern vor einer Wasserfläche.

(Abo) Pflanzenvielfalt als Versicherung gegen Klimawandel: Grasländer ohne Vielfalt könnten 2050 15 Prozent weniger CO₂ aufnehmen

(Abo) Nach GLP-1: Pilotstudie prüft Mahlzeiten und digitale Begleitung

(Abo) Mars: Ballaststoffe und praktische Mahlzeiten im Fokus der Innovation

(Abo) Food-Tech: Neue Prioritäten bei KI, Rezepturen und Großanlagen

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Schaubild: Rohwarenbereitstellung, Produktion, Distribution, Haushalt und Entsorgung einschließlich Verpackung und Nebenströmen.

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Espresso und Kaffee in Melitta-Gläsern neben einem Gebäckstück.

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