Aktuelle Ergebnisse aus einer Umfrage zur Apfelallergie. 2005 hat die Lemgoer Ortsgruppe im Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland ein Projekt gestartet um Apfelallergikern zu …
WeiterlesenAlte Apfelsorten trotz Apfelallergie verträglich?
Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Diese Kategorie zu Fragen der Ernährung versammelt aktuelle Pressemeldungen, Dokumente, Studien und Statistiken. Quellen sind Bildungseinrichtungen, Institutionen, Organisationen, Unternehmen und Verbände.
Ernährung im Wandel: Im Fokus stehen wissenschaftliche Erkenntnisse zu zeitgemäßen Ernährungsformen wie der pflanzenbasierten oder personalisierten Ernährung. Dokumentiert werden aktuelle Marktdaten zum Beispiel zu Proteinquellen der Zukunft, Entwicklungen beim Nutri-Score sowie politische Debatten um die Regulierung von Lebensmittel-Inhaltsstoffen und Verbraucherschutz.
Ganzheitliche Gesundheit: bildet das Fundament für die physische und mentale Gesundheit. Themen sind u.a. epidemiologische Entwicklungen, Erkenntnisse zur Mikrobiomforschung sowie gesundheitspolitische Weichenstellungen und Leitlinien.
Bewegung als Prävention: Körperliche Aktivität ist ein entscheidender Hebel gegen Zivilisationskrankheiten Adipositas und Diabetes Typ 2. Erfasst werden Daten zur Alltagsbewegung, zu Sportkonzepten in Prävention und Rehabilitation sowie zu den gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Rahmenbedingungen der Bewegungsförderung.
Hülsenfrüchte: regelmäßiger Verzehr kann Risiko von Bluthochdruck senken
Wer häufiger Hülsenfrüchte und Sojaprodukte wie Tofu in den Speiseplan einbaut, kann möglicherweise sein Risiko für Bluthochdruck senken. Darauf deutet eine Metaanalyse von zwölf Langzeitstudien …
WeiterlesenDGKJ warnt vor hormonhaltigen Einschlaf-Süßigkeiten
„Gefährlich verharmlost: Melatonin als Gummibärchen für Kinder“ Die Deutsche Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin e.V. (DGKJ) warnt vor melatoninhaltigen Gummibärchen und anderen süßwarenähnlichen Produkten, die …
WeiterlesenErnährungskompetenz: Prävention, Therapie und Gesundheitsversorgung gemeinsam bewältigen
„Gemeinsam ist MEHR drin!“ – VDD & Friends setzen starkes Zeichen für interdisziplinäre Ernährungskompetenz. Wolfsburg stand Anfang Mai ganz im Zeichen der Ernährungstherapie und Ernährungsmedizin: …
WeiterlesenRückläufige Jodversorgung in Deutschland
Sind Nahrungsergänzungsmittel die Lösung? Jod ist ein lebensnotwendiges Spurenelement. Ergebnisse des Jodmonitorings vom Robert Koch-Institut zeigen jedoch, dass die durchschnittliche Jodversorgung in Deutschland seit Anfang …
WeiterlesenWie viele Ballaststoffe braucht der Mensch?
Trend Fibermaxxing: Ballaststoffe bis zum „Geht nicht mehr“. Auch wenn das Wort „Ballaststoffe“ wenig vielversprechend klingt, sind die Faserstoffe in pflanzlichen Lebensmitteln wichtig für den …
WeiterlesenWenn Kleinkinder wählerisch beim Essen sind
Picky Eaters: Infos und Tipps für Eltern Nudeln ohne Sauce, trockenes Brot und auf keinen Fall grünes Gemüse: Viele Kleinkinder sind beim Essen zeitweise sehr …
WeiterlesenArtenvielfalt ist die Lebensversicherung unserer Ernährungssicherheit
Die biologische Vielfalt ist Grundlage der Landwirtschaft. Bestäubende Insekten, fruchtbare Böden, vielfältige Fruchtfolgen und stabile Ökosysteme sichern Erträge und damit unsere Ernährung. Doch der Verlust …
WeiterlesenJo-Jo-Effekt: neue Analyse widerspricht geltenden Annahmen
Ist der „Jo-Jo-Effekt“ wirklich schädlich? Eine erneute Gewichtszunahme nach einem Gewichtsverlust, allgemein bekannt als „Jo-Jo-Effekt“, wird oft als schädlich dargestellt, sogar als schädlicher als anhaltendes …
WeiterlesenPotenziale der Gemeinschaftsverpflegung nutzen
vzbv-Statement | Mehr als nur satt. Gutes Essen in Schulen, Krankenhäusern und Pflegeheimen darf kein Luxus sein. Der Verbraucherzentrale Bundesverband veröffentlicht anlässlich des Deutschen Ernährungstags …
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