Kleiner Vorrat. Große Sicherheit.
Ob ein längerer Stromausfall, Hochwasser, ein Schneesturm mit verzögerten Lebensmittellieferungen oder eine Erkrankung, die den Einkauf vorübergehend unmöglich macht: Ein ausreichend gefüllter Vorratsschrank hilft dabei, solche Situationen selbstständig und sicher zu überbrücken. Mit dem neuen Vorratsplaner unterstützt das ZEHN Bürger*innen dabei, den eigenen Haushalt einfach und praxisnah aufzustellen und die persönliche Ernährungsvorsorge zu stärken.
Landkreise, Städte und Gemeinden sind wichtige Multiplikator*innen, wenn es darum geht, die private Vorsorge in der Bevölkerung zu fördern. Deshalb richtet sich das Angebot nicht nur an Privatpersonen, sondern auch an Kommunen, Vereine und weitere Organisationen, die Bürger*innen für das Thema sensibilisieren möchten.
Gut vorbereitet im Alltag und in besonderen Situationen
Ernährungsvorsorge bedeutet nicht, große Mengen an Lebensmitteln einzulagern. Vielmehr geht es darum, einen gut durchdachten Vorrat vorzuhalten, der dabei hilft, einige Tage unabhängig versorgt zu sein, wenn Einkaufen vorübergehend nicht möglich ist oder die Versorgung eingeschränkt wird.
Ein solcher Vorrat kann beispielsweise hilfreich sein bei:
- Stromausfällen,
- Hochwasser- und Unwetterereignissen,
- Lieferverzögerungen durch extreme Wetterlagen,
- Erkrankungen wie einer Grippe,
- weiteren Krisen- und Notfallsituationen.
Wer vorbereitet ist, kann unerwarteten Ereignissen gelassener begegnen und bleibt handlungsfähig.
Der Vorratsplaner hilft beim Prüfen, Planen und Vorsorgen
Der praktische vom ZEHN entwickelte Vorratsplaner unterstützt Bürger*innen dabei, den eigenen Haushalt zu überprüfen und den Lebensmittelvorrat bedarfsgerecht zu ergänzen. Die Materialien bieten praktische Hilfestellungen für die persönliche Ernährungsvorsorge und enthalten:
- eine Checkliste für den Vorratsschrank,
- eine Einkaufsliste mit beispielhaften haltbaren Lebensmitteln,
- Rezeptideen für Mahlzeiten aus dem Vorratsschrank,
- weiterführende Informationen und hilfreiche Links.
Die Materialien sind alltagsnah gestaltet und zeigen, wie sich Ernährungsvorsorge einfach und ohne großen Aufwand in den Alltag integrieren lässt. Die Inhalte basieren auf Erkenntnissen und Ergebnissen der Arbeitsgruppe Transformative Ernährungs- und Konsumsysteme der Hochschule Osnabrück.
Kostenlos bestellen oder herunterladen
Der Vorratsplaner kann kostenlos auf der Website des ZEHN unter www.zehn-niedersachsen.de/medienpaket heruntergeladen werden. Zudem haben Privatpersonen, Kommunen, Vereine und Bildungseinrichtungen die Möglichkeit, gedruckte Exemplare für die eigene Nutzung oder zur Weitergabe zu bestellen. Eine Bestellung ist per E-Mail an info@zehn-niedersachsen.de unter Angabe von Name, Lieferadresse und gewünschter Stückzahl möglich.
Ergänzend stellt das ZEHN digitale Materialien für die soziale Medien sowie Pressematerialien zur Verfügung. So können Kommunen und Organisationen das Thema Ernährungsvorsorge unkompliziert aufgreifen und in ihre Öffentlichkeitsarbeit einbinden.
Nationaler Warntag erinnert an die Bedeutung von Vorsorge
Der Nationale Warntag am 10. September 2026 erinnert daran, dass Vorsorge im Alltag beginnt. Neben Warn- und Informationssystemen gehört dazu auch die persönliche Ernährungsvorsorge. Mit dem neuen Vorratsplaner unterstützt das ZEHN Bürger*innen dabei, ihren Lebensmittelvorrat bedarfsgerecht zu planen und sich für kurzfristige Versorgungsengpässe oder Krisensituationen gut aufzustellen. Der Warntag bietet einen idealen Anlass, den eigenen Vorrat zu überprüfen und gegebenenfalls zu ergänzen.
Hintergrund: Das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) mit Sitz in Oldenburg setzt sich für die Themenbereiche Ernährung, Lebensmittelwertschätzung, Hauswirtschaft und Alltagskompetenzen ein.