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Quelle: BVE - Ernährungsindustrie
Energiewende stößt in der Ernährungsindustrie an Grenzen
Veröffentlichung honorarfrei bei Link zu: food-monitor.de
Die Lebensmittelindustrie gehört zu den tragenden Säulen der deutschen Grundversorgung. Doch ihr Wandel in Richtung Klimaneutralität droht zu scheitern. Das zeigt eine aktuelle Untersuchung des Fraunhofer-Instituts für System- und Innovationsforschung ISI im Auftrag des OVID