BZgA informiert zum „Tag des alkoholgeschädigten Kindes“ über die Risiken des Alkoholkonsums in der Schwangerschaft. Jedes Jahr werden mehr als 10.000 Kinder in Deutschland mit …
WeiterlesenTrendstudie von The Future: neue Sehnsucht nach Einfachheit
Projekt im Auftrag von Siemens Hausgeräte zeigt steigenden Wunsch nach Vereinfachung im Alltag und Wohnen. 72 Prozent der Deutschen empfinden die Welt heute als anstrengend, …
WeiterlesenNeu ab Herbst: NORDSEE launcht Heringsfilet-Streifen in fruchtig-süßlichen Saucen
Fans von Heringsfilets mit leicht süßlicher Note dürfen sich freuen: Im Herbst wird das NORDSEE Sortiment im Supermarkt um neue Heringsfilet-Streifen in mild-fruchtigen Saucen erweitert: …
WeiterlesenKult-Kochtopf: 75 Jahre DUROMATIC® und ein neues Kochbuch zum Jubiläum
Der DUROMATIC® von Kuhn Rikon feiert in diesem Jahr sein 75-jähriges Jubiläum und ist aus den meisten Küchen, vor allem bei unseren Nachbarn in der …
WeiterlesenWalnussöl in der Küche: aromatisch und kräftig nussig
Walnussöl ist ein edles Speiseöl, das besonders in der französischen Küche geschätzt wird. Zur Herstellung von einem Liter Öl sind etwa zwei bis vier Kilogramm …
WeiterlesenBeliebt mit weißem oder braunem Hut: Kulturpilze, der Champignon
Der Champignon ist der weltweit bekannteste und beliebteste Kulturpilz und hat in Zuchtbetrieben das ganze Jahr Saison. Der Pro-Kopf-Verbrauch liegt hierzulande in den letzten Jahren …
WeiterlesenKochen mit Honig: 3 leckere Rezepte
Honig ist nicht nur ein natürliches Süßungsmittel, sondern auch eine vielseitige Zutat in der Küche. Von herzhaften Hauptgerichten bis zu erfrischenden Salatdressings verleiht er vielen …
WeiterlesenFrische Fisch-Fakten: Preise, Kaufverhalten und Nachhaltigkeit
Im Jahr 2023 wurden in Deutschland rund eine Million Tonnen Fisch und Meeresfrüchte (Fanggewicht) gegessen. Die Ausgaben dafür haben ein Rekordniveau von über 5 Milliarden …
WeiterlesenWie gut sind Ernährungspläne mit KI?
Kein Ersatz für eine professionelle Beratung. Die Ernährungsberatung kann von der künstlichen Intelligenz profitieren. Allerdings sind mit Chatbots erstellte Tagespläne nach heutigem Stand kein Ersatz …
WeiterlesenAutomatisiertes Kochen durch KI
Der iQ700 Backofen von Siemens Hausgeräte erkennt Gerichte mithilfe von Künstlicher Intelligenz und kümmert sich um die Zubereitung. Ob Brot, Pizza, Lasagne, Hähnchen, Popcorn oder …
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