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Würze oder Gewürz: Was ist der Unterschied?

11. April 2024 food-monitor Warenkunde Gewürze, Öle, Essige und Süßungsmittel
Gewürze, Gläser

Wer naturbelassen würzen möchte, sollte genau hinsehen, denn hinter den ähnlich klingenden Begriffen Gewürzmischung und Würzmischung verbergen sich ganz unterschiedliche Produkte. Gewürze sind laut dem …

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111 Jahre ALDI: Von Backwaren zum Discount-Pionier

10. April 2024 food-monitor pr4food

Vor 111 Jahren begann eine Erfolgsgeschichte, die bis heute fortbesteht. 1913 entscheidet sich Karl Albrecht senior in Essen-Schonnebeck für den Schritt in den Handel. Damit …

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BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie April 2024

10. April 2024 food-monitor Lebensmittelmarkt

Umsatzplus im Januar und verbesserter ifo-Geschäftsklimaindex. Konjunktur Die deutsche Ernährungsindustrie konnte im Januar 2024 ein preisbereinigtes Plus von 2,6 Prozent beim Absatz im Vergleich zum …

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Zuckerfallen bei Bowls, Salaten und Veggie-Burgern

9. April 2024 food-monitor Lebensmitteltests

­Marktcheck bei Restaurantketten zeigt überraschende Ergebnisse. Das Angebot an vermeintlich gesundem Essen zum Mitnehmen wächst rasant, doch viele Produkte enthalten unerwartet viel Zucker. Das ergab …

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Internationaler Lakritz-Tag 2024

9. April 2024 food-monitor pr4food

LAKRIDS BY BÜLOW feiert mit 1 Million Lakritz-Kugeln weltweit größte Verkostung. Von Kopenhagen, Stockholm, Oslo und Helsinki über London und Dubai bis nach Berlin: Am …

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Nutri-Score beeinflusst Kaufverhalten ISM-Studien

9. April 2024 food-monitor Kommunikation und Marketing

Konsumenten wählen gesündere Produkte – aber Gefahr von Nutritional Greenwashing. Wenn Lebensmittel mit dem sogenannten Nutri-Score gekennzeichnet sind, entscheiden sich Käufer anders – so das …

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Kleine Wunderwaffen: So unterstützen Hülsenfrüchte die Gesundheit

8. April 2024 food-monitor pr4food
Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte lassen sich als wahres Allroundtalent bezeichnen. Sie sind nicht nur äußerst schmackhaft, sondern enthalten daneben auch eine große Menge an Eiweiß, wertvollen Vitaminen und …

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Effektive Fettverbrennung: Navigieren in der Welt der Nahrungsergänzungsmittel

5. April 2024 food-monitor pr4food
Übergewicht

Sie suchen nach einem effektiven Weg zur Gewichtsabnahme? In diesem Leitfaden erfahren Sie, welche Biaxol-Präparate für Sie am besten geeignet sind. Unter den Menschen, die …

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Stiftung Warentest: Die drei besten Grill-Holzkohlen tragen das FSC-Kennzeichen

5. April 2024 food-monitor Lebensmitteltests, Ratgeber Haushalt und Kochen

Die Stiftung Warentest nimmt in seinem aktuellen Magazin test 04/2024 Grill-Holzkohle und Grill-Holzkohlebriketts unter die Lupe. Dabei legt die Stiftung neben der Glühphase und dem …

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Wie erkennt man die Qualität von Aceto Balsamico?

4. April 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Essig

­Aceto Balsamico zählt zu den beliebtesten Essigsorten. Hergestellt wird er aus Traubenmost oder Traubenmostkonzentrat und Weinessig. Der Name „Aceto Balsamico“ ist rechtlich nicht geschützt. „Im …

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Wann sind Bananen am gesündesten? 

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Passionsfrucht: feines, exotisches Aroma für Süßes und Herzhaftes

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