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Foodtrend „swicy“: süß-scharf statt süß-sauer

24. Juli 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Koreanisch

Süß-sauer war gestern. In diesem Sommer ist der Foodtrend „swicy“ über die sozialen Medien auch in deutschen Küchen angekommen. Dabei werden süße und scharfe Geschmackskomponenten …

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Mit SONNENTOR Gemüse und Obst haltbar machen

24. Juli 2024 food-monitor pr4food

SONNENTOR begeistert mit drei neuen Gewürzmischungen zum Einkochen und Konservieren. Damit ist es ein Leichtes, die Obst- und Gemüsemengen aus dem Garten sowie Reste aus …

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Sommerküche für größere Gruppen: Ideen für Ferienhaus und Zeltlager

24. Juli 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Frühstück

Wenn der Sommerurlaub mit einer größeren Gruppe im Ferienhaus oder im Zeltlager bevorsteht, ist eine gute Essensplanung wichtig. Ideal sind unkomplizierte Gerichte, die ohne großen …

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„Alkoholfreien Spirituosen“: Alkoholverzicht bei vollem Geschmack?

24. Juli 2024 food-monitor Lebensmitteltests

In einem Marktcheck* hat die Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein (VZSH) 20 alkoholfreie Ersatzprodukte zu Gin, Rum, Aperitif und Likör unter die Lupe genommen. Gesünderer Lebensstil, Fahrtauglichkeit, Religion, …

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Miele-Geschirrspüler ist Testsieger – und top bei Eco-Programm, Handhabung und Geräusch

24. Juli 2024 food-monitor pr4food

Zum sechsten Mal in Folge landet ein Miele-Geschirrspüler bei der Stiftung Warentest (StiWa) ganz vorne. In der Kategorie mit extragroßem Spülraum erhielt der G 7205 …

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Weinbau: 309 Hektar mehr Rebflächen in 2024

23. Juli 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) hat 2024 deutschlandweit rund 309 Hektar neue Rebflächen genehmigt. Insgesamt wurden bei der BLE rund 711 Hektar für …

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„Weideland Bayern“: Neues LfL-Projekt gestartet

23. Juli 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Weide ist in Bayern traditionell und die natürlichste Form der Rinderhaltung. Sie vereint die Vorteile von Ökonomie und Ökologie, gleichzeitig fördert sie das Tierwohl. Um …

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Best Ager: Die evolutionäre Fortschritts-Generation

23. Juli 2024 food-monitor pr4food

Wie die Babyboomer mit 60plus richtig durchstarten, und warum Magnesium dabei unverzichtbar ist. Wir sogenannten Babyboomer – also alle ab einem Alter von 59 – …

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Veggie-Hack: Einige Fleischalternativen kommen nah ans Original

23. Juli 2024 food-monitor Lebensmitteltests
Spaghetti Bolognese

Für leckere Bolognese, Lasagne und Co. braucht es nicht unbedingt Fleisch. Ein Test der Stiftung Warentest von 15 Veggie-Hack-Produkten zeigt, dass einige vegane Ersatzprodukte mit …

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Lindt & Sprüngli verzeichnet robustes Umsatz- und Gewinnwachstum – Ausblick für 2024 bestätigt

23. Juli 2024 food-monitor pr4food

Medienmitteilung Halbjahr 2024 | Ad-hoc-Mitteilung gemäss Art. 53 KR. Organisches Umsatzwachstum von +7,0% auf CHF 2,16 Mrd. (+3,5% in CHF) Operativer Gewinn (EBIT) steigt auf …

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Drei selbstgemachte Kürbisgetränke mit Hokkaido und Butternut

Kürbisgetränke einfach selbstgemacht

Wacholderzweige und getrocknete Wacholderbeeren in einer Gewürzschale

Mit Wacholder würzen

Rückruf: Bisphenol A in BAMBOO SHOOT-Bambussprossen (567 g)

Champignons und verschiedene Kulturpilze werden in einer Pfanne gebraten

Schnelle Küche mit Pilzen

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Warenkunde

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Kann man Feigenblätter essen?

Reife gelbe Yuzu-Früchte

Was ist Yuzu?

Mangostane

Mangostane – Tropenfrucht mit fein-säuerlichem Aroma

Lebensmittelwarnungen

Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Surasang Frozen Oysters: Verpackung der zurückgerufenen gefrorenen Austern, 226 Gramm

Rückruf: Noroviren in Surasang-Austern (226 g) – weitere MHD betroffen

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262 Grillprodukte im Test im LGL-Labor

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